- harina - 3 tasa
- asin - 1 1/2 teaspoons
- asukar - 3/4 Teaspoons
- tubig - 1 Glass (bugnaw)
- uga nga yeast - 1 teaspoon
- patatas - 2 ka piraso
- mga bulbs - 1/2 Pieces
- lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
1. Paghiusa sa usa ka panaksan nga harina, 1/2 ka asin, asukar, lebadura nga may electric mixer, hinay-hinay nga idugang ang 1 ka kopa sa bugnaw nga tubig. Pukpok sa ubos nga tulin. Pag-ilis sa nozzle sa dough hook ug ipadayon ang pagsagol sulod sa mga 10 ka minutos hangtud nga ang minasa mahimo nga hapsay ug pagkamaunat. Ibutang ang minasa sa usa ka pan nga gatas ug ibutang sulod sa 2 ngadto sa 4 ka oras hangtud nga kini magdugang sa gidaghanon sa biyuda. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka halves. Ibutang ang matag katunga sa usa ka floured nawong ug tugoti nga mobarug alang sa labing menos 1 ka oras hangtud nga ang minasa pag-usab nagdugang sa gidaghanon. 2. Sa diha nga ang minasa motindog sa ikaduha nga higayon, putlon ang mga patatas sa usa ka nipis nga kutsilyo. Dayon isul-ob ang mga hiwa sa tubig sa yelo aron kuhaon ang sobrang starch ug pugngi ang pagkabalanse. Hugasan ug isagol ang 1/2 ka asin nga asin, gigahin alang sa 10 minutos. Kuhaa ang gitipigan nga tubig. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang patatas, sibuyas nga sibuyas ug 1 ka kutsara sa lana sa oliba, ibutang. 3. Pag-init og kainit sa oven ngadto sa 230 degrees. Pag-andam og duha ka mga linuto sa kalaha nga mga tray, nga adunay grease nga utanon. Pagporma og usa ka lingin gikan sa matag usa ka bahin sa pagsulay ug ibutang kini sa tray nga linuto sa kalaha. 4. Dayag nga ipakaylap ang patatas nga pagpuno sa tibuok nawong sa minasa ngadto sa daplin o sa pag-atras nga 2.5 cm gikan sa ngilit kon gusto nimo nga makuha ang usa ka tinapay. Himua ang nahibilin nga 1/2 ka kutsarita nga asin ug 3 ka kutsara nga lana sa olibo. Isablig sa Rosemary kon gamiton kini. 5. Paglutog pizza hangtud nga bulawan nga brown, mga 20 minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay, dayon putla ug alagaran. Ang patatas nga pizza ginahimo sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 8