Gipasayon ​​namo ang paningkamot sa tingtugnaw: lamian nga mga resipe alang sa pagpangandam sa karne

Ang karne usa ka dili kinahanglan nga produkto sa pagkaon sa tawo. Adunay daghang mga kalainan sa pag-andam niini, diin ang mga housewives nag-agda sa ilang mga sakop sa panimalay. Ang ingon nga produkto nga sustansya, mapuslanon ug gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa lawas. Sa samang higayon, imong maandam kini sa porma sa pag-amping sa balay ug ayaw kabalaka mahitungod sa stocks sa tingtugnaw.

Panalipdi ang imong kaugalingon sa labing delicate nga karne: ang labing maayo nga mga resipe gikan sa karne alang sa tingtugnaw sa bangko

Ang stew usa ka talagsaon nga delicacy, nga mahimong gamiton isip usa ka independent nga pinggan, ug ingon nga bahin sa ubang mga pagkaon. Dili kini sekreto nga ang gipalit nga stew giandam pinaagi sa chemical additives ug emulsifiers, nga nagpahunong sa hostess gikan sa pagpalit sa maong produkto. Busa, naghatag kami og usa ka homemade nga resipe alang sa tingtugnaw, nga mas dugaydugay kaysa karne sulod sa kinse ka minutos, apan mahimo nimong matagamtam ang usa ka mahumot, sustansya ug natural nga linaga.

Sagol:

• tambok - 0, 5 kg;
• baboy - 3 kg;
• mga utanon;
• asin.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Ang una nga lakang mao ang paggaling sa tambok ug ibutang kini sa ubos sa lawom nga sudlanan. Kung nagpalit ka og usa ka unsalted nga produkto, ibabaw sa usa ka pinch nga asin.
2. Pag-abli sa hinay nga kalayo ug ipaubog ang tambok, usahay usahay.
3. Dayon kinahanglan nimo nga putlon ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso.
4. Ibutang kini sa usa ka saucepan, idugang ang asin ug magluto sa tanan nga mga sagol alang sa lain nga 1 ka oras.
5. Dayon tabuni ang sudlanan nga may takloba ug padayon sa pag-simmer sa laing 4 ka oras, pagdugang sa pipila ka tubig kon gikinahanglan.
6. Niini nga panahon, kinahanglan mo nga isagol ang mga bangko.
7. Human sa gikatakda nga panahon, ibutang ang mainit nga linugaw diha sa mga sudlanan sa salamin ug pat-ura kini.
8. Pagbalhog ug paghulat sa bug-os nga pagpabugnaw, unya dad-a kini sa bodega o refrigerator. Maayo nga ibutang ang karne sa tingtugnaw sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.

Ang stew mahimong usa ka snack, sa main dishes o gamiton alang sa stuffing stuffed peppers. Pagkaon!

Hapon nga pag-andam alang sa festive table: karne sa jelly

Ang kakulag ug koneho nahisakop sa kategoriya sa mga unibersal nga mga produkto, nga mahimong giandam alang sa usa ka malipayong kombira, ug alang sa matag adlaw. Ang mga magasin sa Culinary puno sa mga litrato niining mga duga nga mga plato sa nagkalain-laing mga kalainan. Kon gusto nimo nga makadaginot sa panahon, nga nag-andam sa pag-amping, unya ipresentar namon kanimo ang mga resipe gikan sa karne alang sa tingtugnaw sa bangko, nga siguradong mohaum sa imong panimalay.

Sagol:

• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• veal - 3 kg;
• karne (shank) - 2 kg;
• yuta nga puti nga pepper;
• itom nga peppercorns;
• bay dahon;
• asin - nga makatilaw.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Ang karne kinahanglan nga mapuno sa tubig sa usa ka volume nga 5 ka litro ug ibutang sa hinay nga kalayo. Sa diha nga ang sabaw nga mga hubag, idugang ang asin, pepper, ug lutoon mo ang kalaha sa pan.
2. Panit ang mga utanon, dugmokon ang cube ug ibubo sa usa ka saucepan. Padayon sa pagluto sulod sa 6 ka oras, matag pana sa bula.
3. Human sa gikatakda nga panahon, palabihan ang likido, pagkuha sa karne.
4. Guntinga ang veal ug idugang ang mga piraso sa pan, nga pun-on ang ibabaw uban sa sinudlan nga sabaw. Ibutang sa usa ka kalan ug dad-a sa usa ka hubag. Simmer sa stove sulod sa 30 minutos.
5. Human niini, kuhaa ang sabaw, kuhaa ang karne ug ibutang sa sterile nga tadyaw. Nag-una sa likido.
6. Dayon ipasagol kini sulod sa 120 ka minutos, patik ug pabugnawan ang temperatura sa lawak.
7. Nahimo na! Tipigi ang workpieces sa tingtugnaw sa usa ka temperatura nga 10 ° C - 15 ° C.

Pagkaon!

Usa ka lamian nga ideya alang sa matag adlaw: nagluto kami og karneng manok sa brine

Ang manok sa balay kanunay nga tasty ug makapatagbaw. Uban sa ingon nga karne imong mapalambo ang imong pamilya pinaagi sa pag-andam og daghan nga makapaikag nga mga pagkaon gikan niini. Apan, kadtong nagbantay sa usa ka langgam sa ilang gamay nga umahan kanunay nga nag-atubang sa problema sa pagtago sa produkto. Human sa pag-ihaw sa patay nga lawas kinahanglan iproseso, ug ang mga lugar nga anaa sa refrigerator dili kanunay igo alang sa tibuok nga gidaghanon sa karne. Sa maong mga kaso, kini mahimong mapreserbar. Ang karne sa brine alang sa tingtugnaw gitipigan sulod sa daghang mga tuig, nga makapahimuot sa hostess nga adunay kahumot ug delikadong lami. Hunahunaa ang resipe sa pagluto sa mas detalyado.

Sagol:

• chicken / turkey carcasses - 5 kg;
• tubig sa gikusgong 4.5 l / 1 kg nga karne;
• bay dahon;
• pepper sa mga gisantes;
• asin.

Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:

1. Ang proseso sa pag-ani sa karne diha sa brine sobra ra kaayo. Sa pagsugod, kinahanglan nga hugasan ang mga patay nga lawas, putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin ug osmal sa kalayo. Kuhaa ang grease pads sa ikog.
2. Hilaw nga mga piraso gibutang sa usa ka lawom nga saucepan alang sa pagluto sa brine.
3. Dayon isablig ang mga tadyaw sulod sa 60 ka minutos, ug pabukala ang lids.
4. Human niana, ibubo ang tubig sa usa ka saucepan, sa pagdugang sa asin ug maghulat alang sa hubag.
5. Ibutang ang mga piraso sa langgam sa sudlanan ug magluto sulod sa 30 minutos.
6. Sa niini nga panahon, mikaylap sa sterile tadyaw sa usa ka bay dahon ug itom nga pepper mag.
7. Ibabaw ang sabaw.
8. Ipahimutang ang mga piraso sa langgam ngadto sa mga sudlanan.
9. Ipakaylap ang sudlanan nga adunay espesyal nga makina, ibalik ug hulaton ang makapabugnaw.
10. Nahimo na! Hupti ang mga blangko sa tanan nga tingtugnaw sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit

Busa, gisusi namon ang labing makapaikag nga mga resipe gikan sa karne alang sa tingtugnaw sa bangko, nga nagtugot kanimo sa paghugas sa lata nga lata nga pagkaon. Tan-awa ang mga pamaagi sa kusog nga pagluto, susama sa lima ka minuto nga pamaagi, ug anaa ka sa tibuok nga arsenal sa mga pagpangandam sa balay.