Pula nga currant sauce

Squeeze juice gikan sa among pula nga currant. Gikan sa 2 kg nga berries nga nakuha nako ang hapit 5 ka baso Sagol:

• Pula nga currant - 2 Kilogram
• Suka - 1 Glass
• Sugar - 2 ka tasa
• Asin - 2 ka butang. kutsara
• Cinnamon ground - 1 st. usa ka kutsara
• Bay dahon, carnation, black pepper - - Sa pagtilaw
• Ahos - 3-4 ngipon

Panudlo

Squeeze juice gikan sa among pula nga currant. Gikan sa 2 kg nga berries duna koy 5 ka baso nga juice. Sa usa ka saucepan, isagol ang duga, usa ka baso nga suka, duha ka baso nga asukar, mga panakot ug kanela. Gisagol namo kini ug gibutang kini sa kalayo. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magpadayon sa pagluto sa ubos nga kainit, uban sa pagwagtang sa bula. Nagaluto kami hangtud nga ang gitinguha nga pagkaporma sa sarsa nahimo - ang uban sama sa dugang nga likido, ang uban nga mas dasok. Ang akong (kini dili gikinahanglan sa sterilize) tadyaw, ibutang sa ubos sa matag tibud sa usa ka shredded clove sa ahos. Atong ibubo ang giandam nga salsahan sa mga tadyaw, isira ang mga lids ug isablig (litro nga tadyaw - 20 minutos, 10 ka litro nga tadyaw). Ang tanan nga mga sarsa andam na alang sa pagtipig ug paggamit!

Mga pagkaon: 10-12