- itlog yolks - 3 Pieces (sangkap alang sa cake)
- asukar - 4 ka butang. kutsara
- asin - 1 pinch
- harina - 60 ka gramo
- starch - 40 Gramos
- Brandy - 1 Glass (mga sangkap alang sa impregnation)
- kape - 1/4 nga mga tasa
- fatty cream - 1/2 nga tasa (sangkap alang sa cream)
- mga itlog - 3 ka piraso
- asukar - 3 ka butang. kutsara
- tambok nga cottage cheese - 250 Gramos
- kiwi - 4 ka piraso (sangkap alang sa dekorasyon)
- Strawberry - 10 ka piraso
- chocolate crumb - 2 st. kutsara
1. Una, kinahanglan nimo nga bulagon ang mga itlog sa itlog gikan sa mga protina. Pukpok ang mga yolks ngadto sa usa ka bula ug anam-anam nga magdugang 2 ka kutsara nga asukar. Pag-itlog nga mga itlog nga puti nga may 1 ka pinch nga asin, unya dugangi ang asukar, padayon nga itusok. Pag-mix sa harina ug starch, paghugno sa katunga sa resulta nga pangmasang sa whipped yolks. 1/3 sa mga puti nga itlog nga gisagol sa yolk mass. Dayon idugang ang nabilin nga mga bahin sa protina, harina ug starch. Sa pagsagol. 2. Lubricate sa ubos sa baking dish. Isablig ang usa ka gamay nga harina ug ibubo ang minasa. Kaina ang hurnohan sa 180 ° C. Pag-unod sa cake sulod sa 35 ka minutos. 3. Kuhaa ang porma sa cake gikan sa oven. Isablig ang usa ka manipis nga layer sa harina nga linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka porma (ubos sa ibabaw). Paghupot sa agup-op sa niini nga posisyon alang sa 10 minutos. Maghulat hangtud nga ang biscuit mobugnaw ug mabahin ngadto sa 2 gagmay nga mga tinapay. 4. Pukpok pag-ayo sa usa ka panaksan sa tambok nga keso sa cottage. Ibutang sa refrigerator. 5. Pagluto sa pagpanghugas: Pag-agi sa cream nga adunay asukar, unya, sa laing panaksan, dugmoka ang asukar ug itlog nga mga itlog. Idugang ang cottage cheese, cream ug chocolate chips sa masa nga masa. Mix hangtud homogenous. 6. Nag-andam kami sa impregnation: Mix brandy ug lig-on nga kape. Gipulihan namon kini nga sinagol nga mga tinapay. Gihimo namo ang cream sa una (ubos nga) cake. Ibabaw sa ikaduha nga cake. Lubricate sa ibabaw sa cake uban sa cream. Isablig sa chocolate crumbs, ibutang ang mga hiwa sa kiwi ug mga strawberry nga putlon. Among gibutang ang cake sa fridge sa 3.5 ka oras.
Pagkaon: 4