- 12 g Gelatin,
- 8 pula nga kahel,
- 4 yolks,
- 100 gr. granulated sugar,
- 500 ml. fatty cream,
Dugang pa:
- 3 biskwit nga tinapay (diametro nga 26 cm, gibag-on mga 1 cm ang matag usa),
- 600 g sa orange confiture
Pamaagi sa pagpangandam:
Grate 1 orange sa grater. Squeeze juice gikan sa 5 nga kahel, uban niini. Mix 250 ml. duga uban sa yolks, asukar ug katam-is. Pag-beat sa init nga tubig nga kaligoanan. Gipailaila ug gibunlot ang gelatin. Himoa nga cool, stirring sa usa ka bugnaw nga tubig Bath. Gipakilala namon ang cream nga gelled cream.
Kami mikaylap sa cake 150 gr. Pagsalig. Nagbutang kami og singsing sa palibot niini alang sa cake. Naghigda kami sa katunga sa cream. Gihimo namo ang ikaduha nga tinapay 150 gr. Pagsalig ug ibutang kini sa una. Diha niini atong ibutang ang ikaduhang nahabilin nga cream ug tabonan ang ikatulo nga cake. Gipalukgab kami sulod sa 3 ka oras.
Lubricate ang nawong sa cake 150 gr. Pagsalig. Kami limpyo nga mga kahel, giputol kini sa mga hiwa ug gibutang kini sa tore. Glaze sa usa ka sinagol nga confiture ug juice. Among giadornohan ang dahon nga dahon sa melissa.