Ug kon sa watermelon walay mga nitrates, saltpeter ug uban pang mga mucks, uban sa tabang diin ang magbabaligya misulay sa paghatag niini nga usa ka mausabon nga pagtan-aw, ang bililhong mga substansiya niini makabenepisyo gayud sa atong lawas. Ang watermelon naglangkob sa 80% nga tubig, naglangkob kini sa fructose, microelements ug fiber sa utan. Ug walay bisan unsa nga makahatag og pasukaranan alang sa mga kontraindasyon. Kining matam-is nga bunga makakaon bisan sa mga diabetics, tungod kay hangtud sa 40 g sa fructose ang lawas mosuhop nga dili mawad-an sa insulin. Ang ting-init usa ka talagsaon nga panahon alang sa pagkaon sa watermelon. Ang matam-is nga unod hingpit nga muputaw ug mopugong sa pagbati sa kagutom, makahugaw sa lawas (usa ka labing maayo nga diuretiko), naghatag sa lawas og bitamina B, C ug PP, magnesium, calcium ug potassium. Maayong balita alang sa mga hypertensors ug mga core: ang igo nga gidaghanon sa magnesium wala magtugot sa presyur nga molihok, ug sa usa ka duet nga adunay calcium normal ang function sa mga sudlanan. Ang magnesium nagatabang sa pagtambak sa bile ug paghilis, nagsamok sa pagpahimutang sa kolesterol ug pagporma sa mga bato sa kidney. Gikuha usab niini ang gikulbaan nga kaabtik ug tension sa kaunuran. Ug kining tanan - alang sa 150 gramos nga pakwan ug 45 ka calories lamang sa usa ka adlaw! Sa unsa nga paagi nga ikaw nagkaon sa una nga pakwan ug unsa ang gipabilhan niini?
Pumpkin non-standard
Walay usa nga matingala sa kasayuran nga ang watermelon usa ka higanteng berry. Apan ang kamatuoran nga siya gikan sa pamilya sa pumpkin, usa ka gamay nga natingala. Sa usa ka paagi siya dili gayud mohaum sa atong ideya sa usa ka pamilya sa kalabasa - nga orihinal usab. Usa ka lumad nga watermelon gikan sa South Africa. Didto, ug sa gihapon sa Iran, Central Asia, Afghanistan ug Australia, ang mga watermelon nagpadayon sa pagtubo sa lasang. Sulod sa mga katuigan, ang tawo nakahimo sa "pagpaulipon" niini nga tinubdan sa usa ka lamian nga pula nga asukar (tubtob 11% nga asukal) nga pulp, ug nagdala sa usa ka lamesa, ingon man usa ka estrikto nga pakwan. Uban sa kantina wala trivialized - mao ang ingon nga mao ang! Sa mga siko nga nagaagay sa tiyan: "15 kg igo na? Ug 20 dili gusto? Hinoon, alang sa kasayon nga iyang gidala ang tunga sa usa ka kilo, usab nga bahin.
Sa una nga watermelon giisip nga delicacy
Ubos ni Pedro, ang iyang pula nga unod sagad nga gisilbihan sa mga palasyo alang sa hinam-is. Apan dili lab-as, apan matumog sa syrup sa asukar. Dayon, nga sa panahon sa tsarist Russia, alang sa 5 ka rubles sa patigayon posible nga mopalit sa usa ka tibuuk nga suplay sa mga watermelon, ug sa gihapon kini usa ka pan nga tinapay ug herring dugang. Labing maayo nga kan-on kini nga lab-as - ug makatilaw niini, ug sa pagpauswag sa imong panglawas. Apan ang "pagluto" sa watermelon anaa! Sa pagsugod, paghimo sa usa ka aperitif watermelon frash, pagdugang og gamay nga dugos. Dihadiha ang paghunahuna sa lainlaing mga cocktail - gikan sa watermelon "Margarita" ngadto sa taga sa watermelon. Posible nga maputol ang mga bola gikan sa usa ka pulpolo nga may espesyal nga round nga kutsara - ug alang sa dekorasyon nga mga panam-is, ug alang sa lainlaing salad ug mga pinggan sa pinggan sa karne. Bisan ang una nga mga plato nga adunay cook sa watermelon - bugnaw nga sabaw. Pananglitan, ang gazpacho, diin ang pulpohon sa pulbos gibunalan uban sa lusong nga patatas nga adunay kamatis, pepino ug mga utanon. Ang laing watermelon ginalubong ug gi-marinado, sama sa mga pepino o kamatis, nag-andam sa dugos sa tamn (nardek), naghimo sa mga bunga sa panit ug gani nagdala sa moonshine gikan niini. Uban sa usa ka watermelon, humok nga keso sama sa brynza ug feta, mga olibo, mga nut ug mga liso, mga kamatis, ham, coriander ug mint kombinasyon maayo. Gikan sa watermelon crusts magluto sa usa ka maanindot nga jam, pagdugang vanillin, citrus, mga panakot alang sa palami ug kahumot. Ang mga Tsino nga chef puti nga bahin sa tinapay nga gipagunting ug giprito sa lana nga adunay ahos, sibuyas, asukar ug rum.
Pagpili sa harina
Aron dili mabiktima sa diarrhea ug makatagamtam sa tinuod nga kalipay sa lami sa watermelon, sundon ang mga lagda.
■ Ayaw pagpalit og mga watermelon sa mga agianan, gikan sa mga sakyanan, ug uban pa. O labing menos nga interesado sa mga dokumento alang sa mga watermelon.
Magpili sang isa ka pakwan nga may madulom nga background kag mas magaan nga mga labud.
■ Paglikay sa gagmay ug dagko nga mga espesimen. Ang kasagarang gibug-aton sa watermelon mao ang 5-7 kg.
■ Ang watermelon kinahanglan nga walay pat-ak nga patong, mga liki ug mga dents. Susiha pag-ayo ang prutas: usa ka gamay nga dunot nga dapit nga adunay usa ka tulbok sa tunga-tunga - halos garantiya nga ang watermelon gisudlan og nitrate pinaagi sa usa ka syringe, aron "mahinog" sa sayo pa.
■ Ang "ikog" kinahanglan nga yellowish ug uga, apan dili hingpit nga nalaya, tungod kay kini ang unang timaan sa dugay nga pagtipig.
■ Mga pakwan miabut sa duha ka lalaki. Tan-awa sila sa ilawom sa "ikog": ang "watermelon" sa ubos maanyag, ug ang lingin mas dako ang diyametro. Ang "mga batang babaye" gikonsiderar nga mas lami: adunay mas diyutay nga mga bato niini, ug adunay daghang mga sugars.
■ Matikdi ang dalag nga bahin sa paninguha sa pakwan - kon kini hayag nga dalag, dayon, nga naghikap sa yuta, ang bunga mamaayo. Ug kung ang mansa sobra ka dako - kini kulang sa adlaw ug kainit, ug lagmit ang watermelon mahimong punoan ug dili matam-is.
Pagdala og usa ka pakwan sa usa ka kamot ug pagtikta sa usa pa: ang hinog maghimo sa usa ka sonorous echo, mosumbalik ug mohatag sa pikas nga kamot, ang baga nga unod dunay baga ug ang tunog sa gibag-on niini naglisod. Squeeze ang watermelon sa imong mga kamot - ang hinog nga malumo nga crackle.
Sa imong pagpauli, ibutang ang berry sa usa ka planggana o usa ka balde nga tubig: ang hinog molangoy, ug ang lunhaw nga bata malumos.
■ Ang pulp makapahayag sa kadaghanan mahitungod sa "kemikal nga komposisyon": kon kini adunay pula nga adunay usa ka bayolet, kolor, dalag, dasok nga mga ugat, glossy ug hapsay, ug dili usa ka sugary cut, nagpasabut sa watermelon nga siguradong "pinned". Mahimo nimong gastohon ang usa ka gamay nga kasinatian: kung ang pulp nga nahugno sa usa ka baso nga tubig makapahimo niini nga madag-umon, nan ang pakwan maoy "husto" kung kini mahimong pula o pula nga "kemikal" nga watermelon.