Ang mga gagmay nga uhong sa balay Sa atong panahon, daghan ang gihikawan sa kalipay sa paglagas sa lasang sa tinghunlak ug pagtigum og mga uhong, dayon paglutoy sa lamian nga mga pagkaon ug mga marinade gikan kanila. Bisan kung ang ingon nga oportunidad motungha, pipila ang mosulay sa pagkolekta niini nga mga gasa sa kinaiyahan, tungod kay kinahanglan sila nga batid kaayo ug mahibal-an kung asa makolekta. Busa, ang kadaghanan sa mga tawo nga namulak sa uhong nagkaon lamang sa usa ka pagbisita sa ilang lola sa baryo o sa pagpalit sa champignons sa lata nga tin. Kadtong naningkamot nga kini nga mga uhong, sigurado, mouyon nga ang ilang lami daghan nga gitinguha. Busa nganong dili magpalit ug lab-as nga uhong ug dili kini makalusot sa imong kaugalingon? Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa pagkahilo, magkuha kami sa tanan nga kasaligan nga mga uhong, bisan ang mga eksperto mahimo nga mameligro ug mopalit sa merkado nga mga uhong kalasangan. Ang pag-inom nga mga uhong mahimong andam sa tunga sa oras, ug kinahanglan nga kan-on dayon kini, ug dili ilukot sa ilaga. Gipasaligan namon kamo, kung sulayan ninyo kining mga uhong, dili kamo moadto sa mga rehimen sa supermarket diin ang mga bangko adunay mga pagduda nga mga sulod ang gipakita.
Sagol:- Ang mga uhong champignons 500 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper nga mahumot 8 ka mga pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes 8 pcs.
- Asin 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sunflower refined oil 150 ml
- Suga sa lamesa 50 ml
- Paagi 1 Sa pag-andam sa mga uhong, magkuha kami og gagmay nga mga uhong, mga panakot, usa ka dako nga sibuyas, 2-3 ka cloves nga ahos, lana sa utanon ug suka 7-9%.
- Lakang 2 Mga uhong maayo nga nahugasan ug ibutang sa usa ka mamala nga naandan nga kainit nga frying pan, mao nga ilang gipaagi ang juice - fry, stirring alang sa 4-6 ka minutos.
- Lakang 3 Pag-andam sa pag-marino - isagol ang lana sa utanon, suka, dahon sa bay, tam-is nga paminta ug itom nga mga gisantes, asukar ug asin.
- Lakang 4 Ibubo ang pag-inom ngadto sa mga uhong ug lutoon ang tanan sa ilawom sa taklob sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos, usahay usahay.
- Lakang 5 Panit ang sibuyas ug ahos ug putlon ang nipis nga mga plato.
- Lakang 6 Ibutang ang andam nga mga uhong sa usa ka gamay nga saucepan, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug ahos.
- Lakang 7 Isagol ang tanan nga maayo ug ibilin aron mobugnaw sa temperatura sa lawak. Pag-alagad sa chilled.