- harina - 2 1/2 ka tasa (dugang nga harina alang sa nawong)
- asin - 1 teaspoon
- asukar - 1 teaspoon
- unsalted butter - 1 tasa (2 sticks)
- sa yelo nga tubig - 1 / 4-1 / 2 Glass
- Mga strawberry - 650 ka gramo (pagputos)
- Mga blueberries - 180 gramo (pagpuno)
- raspberry - 180 gramo (pagpuno)
- asukar - 1/3 Tasa (pagpuno)
- cornstarch - 2 Art. kutsara (pagpuno)
- lemon juice - 1 st. kutsara (pagpuno)
- asin - 1 pinch (stuffing)
- itlog - 1 Piece (stuffing)
- Sugar Turbinado - 1 st. kutsara (pagpuno)
1. Mantikilya sa mantikilya ug i-chop kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka panaksan sa usa ka processor sa pagkaon nga kombinasyon sa harina, asin ug asukar. Idugang ang mantikilya ug pukawa hangtud nga ang sagol sama sa mga mumho, 8 ngadto sa 10 ka segundo. 2. Samtang nagtrabaho ang kombinasyon, dugangi ang tubig sa yelo, ug pagkutkot hangtud nga ang humok nga basa ug sticky. Ayaw pagsagol sulod sa 30 segundos. Aron masusi ang minasa, piliton ang gamay nga kantidad nga magkauban: kung kini luya, dugangi ang dugang nga tubig sa yelo, 1 ka kutsara sa usa ka panahon. 3. Pagporma og usa ka disc gikan sa minasa ug ibutang kini sa ibabaw sa harina nga gisablig, ibutang kini sa polyethylene. Ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras. 4. Sa usa ka gamay nga floured nga trabaho ibabaw, roll sa kinumot sa usa ka lingin uban sa usa ka diametro sa 40 cm ug usa ka gibag-on sa 3 mm. Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha nga gitauban sa pergamino, ug pabugnawon sulod sa usa ka oras. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. 5. Strawberry giputol ngadto sa 4 nga bahin. Pag-agos sa tanan nga berries sa usa ka panaksan uban sa asukal, starch ug lemon juice. 6. Ibutang ang gisagol nga berry sa pinabugnawon nga minasa, nga nagbilin sa 5-sentimetro nga mga utlanan sa daplin sa mga sulud. Ibalhin ang mga sulud sa sentro, nga mag-umol. Panalipdi ang mga wrinkles. 7. Lubricate ang minasa sa usa ka itlog nga pinulbos ug isablig sa asukal sa Turbinado. 8. Pagluto sa cake sa oven sulod sa 1 ka oras hangtud nga bulawan nga brown hangtud nga ang pagpuno magsugod sa paglata. Tugoti ang pagbugnaw, pagputol ug pag-alagad.
Pagkaon: 4