Tingali ang sekreto sa pagkapopular sa pinggan dili lamang sa makapainteres nga kombinasyon sa lami sa mga utanon ug salted herring, apan usab sa mga sangkap. Apan, bag-ohay lang ang culinary nga imahinasyon nakuha niining tradisyonal nga pinggan ug giandam kini dili lamang sa herring, kondili sa karne, atay o uhong.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad?
Dili igsapayan kung unsang produkto ang imong pilion nga panguna, ang prinsipyo sa pagluto magpabilin nga parehas. Tungod kay ang salad gitawag nga "Shuba", kinahanglan gayud nga mahimong usa ka bahin diin ang uban mopatong, nga magatabon niini, aron sa pagsulti.
Tradisyonal nga Recipe
Kinahanglan nimo:
- medium beet - 1 pc.
- patatas - 2 ka piraso.
- carrots (dako) - 1 pc.
- sibuyas - 1 pc.
- herring o iyang mga fillets - 2 pcs.
- mayonnaise
- usa ka gamay nga lana sa utanon
- berde nga sibuyas
- giluto nga itlog - 1 pc.
Pamaagi:
- Magsugod kita sa pagpangandam sa mga produkto. Ang mga utanon gilat-an, gipanitan ug ginalit sa usa ka dako (beet) grater.
- Ang bug-os nga panit nga atong limpyohan gikan sa mga sulod sa lawas, gikuha nato ang mga bukog ug gibahin ngadto sa mga tarogo.
- Ang mga isda ug mga sibuyas kinahanglan putlon ngadto sa mga cubes nga gibana-bana nga sama nga gidak-on.
- Atong sugdan ang salad dressing. Mas maayo kon imo kining alagaran sa usa ka espesyal nga oblong nga pinggan, nga kasagaran moalagad sa isda. Una, ang usa ka baga nga layer sa pagkaylot herring, ug sa ibabaw niini - cubes sa mga sibuyas. Mahimo nimo kini ibubo gamit ang lana sa utanon o suka aron makadugang sa kahigpit.
- Sunod, ipadayon ang pagpatong sa mga utanon. Unang patatas, unya carrots, ug sa katapusan - beets. Ang matag layer kinahanglan nga pahiran sa mayonnaise, apan kini opsyonal. Ang nag-unang butang mao ang pagbu-bu sa katapusang, beetroot layer, aron ang salad parehason nga matumog.
- Alang sa katahum, isablig ang salad sa usa ka grated nga itlog ug dekorasyon uban sa pipila ka mga sanga sa parsley. Mas maayo, kon sa dili pa magserbisyo, adunay daghang mga oras sa refrigerator.
Ang karne ubos sa balhibo nga fur
Kini usa ka mas demokratikong salad, tungod kay ang nag-unang bahin mahimong mag-alagad sa bisan unsang produkto sa karne nga anaa kanimo sa pagkakaron. Angayan nga bisan sa sausage.
Busa, kami nagkuha:
- karne - 200 g
- Mantequilla - 50 g
- lisud nga grated keso - 50 g
- apple - 1 pc.
- itlog sa manok - 2 pcs.
- sibuyas - 1 pc.
- asin ug paminta
- suka
- mayonnaise
Ang pinggan giandam ingon sa mosunod:
- Giputol namo ang sibuyas ug karne sa gagmay nga cubes. Keso, gipanitan nga mansanas ug itlog tulo sa usa ka dako nga grater.
- Ang pagpangandam nahuman na. Karon magsugod kita sa pag-alagad sa salad. Sa niini nga kaso, ang matag layer kinahanglan lubricated uban sa mayonnaise, aron ang lettuce magsugod sa usa ka gamay nga juice.
- Una atong gibutang ang karne, mga sibuyas (ibubo ang usa ka gamay nga suka niini, aron ang kapaitan mawala, apan ang kahigpit magpabilin), sa ibabaw niini - mga itlog, dayon ang mansanas ug keso. Siguroha ang pagtabon sa ibabaw nga may mayonnaise mesh, ug alang sa dekorasyon gamit ang grated butter.
- Sulayi ang pag-andam sa salad aron kini makabarug sa refrigerator sulod sa labing menos tulo ka oras sa dili pa magserbisyo.
Ang labing festive option mao ang gelatin coat. Apan tungod niini kinahanglan ka mag-agi. Sa pagkatinuod, kini mao ang usa ka tradisyonal nga resipe, lamang ang herring gibutang sa ubos, ug sa tunga-tunga sa salad, ug ang mga utanon ibalik sa usa ka gisagol nga gelatin ug sabaw ug mag-freeze sa refrigerator. Sa dili pa moserbisyo, mas maayo nga ibutang ang plato sa usa ka bukas nga pinggan, aron ang mga bisita makakita sa mga lut-od.