Pagkaon uban sa mga utanon nga pagpuno
Sagol: 600 gramos nga karne, 750 gramos nga patatas, usa ka hugpong nga berde nga sibuyas, 1 yellow ug 1 pulang kampanilya nga pepper, 2 itlog, 2 sibuyas, 70 ka gramo nga buns buns, 200 gramos nga cream, 200 gramos nga karne, 400 gramo nga tomato itom nga pepper ug asin.
Pagpangandam. Paghumol sa tinapay sa tubig, pagputol sa tam-is nga mga sili ngadto sa mga gilis, pagputol sa berde nga mga sibuyas ug tunga. Mahimo natong pug-on ang bun, giapil kini sa minar nga karne, ipaagi kini sa galingan sa karne, atong mapusa ang mga itlog, asin ug pepper. Ginabahinbahin namon ang forcemeat sa 4 nga mga bahin, nga gibutang sa usa ka linukot nga baso, nga pre-oiled. Ibutang sa ibabaw niini ang usa ka lut-od nga pepper, dayon usa ka lut-od nga karne, dayon usa ka lut-od sa sibuyas, sibot nga karne, dayon usa ka lut-od sa humay nga pula nga pula, usa ka lut-od nga karne nga panit ug ihatag ang roleta nga pormag tinapay.
Patatas ug mga sibuyas, ug mikaylap palibot sa linukot. Magaluto alang sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 200 degrees, lettuce sabaw o cream, tunga sa usa ka oras human sa pagluto sa ruleta, dugangan ang mga kamatis nga giputol sa mga quarters ug stew hangtud nga maluto.
Kining lamian ug nindot nga roll mahimong usa ka dakong snack sa Bag-ong Tuig, kini makapahimuot sa matag usa nga mahimo nimo nga bisita.
I-roll ang mga champignons nga "Festive"
Sagol: 500 gramos nga champignons, 1 teaspoon nga lemon juice, 1 ka kutsara nga andam na nga mustasa, 1 ka kutsara nga mantekilya, 1 ulo nga sibuyas. Ang usa ka itlog sa itlog, usa ka itlog, duha ka pinauga nga mga apricot, 2 prun nga walay mga gahong, 50 gramos nga pine nuts, 50 gramos nga pasas, 150 gramos nga karne, 200 gramos nga linuto nga ham, 400 gramos nga puff pastry, usa ka pinch nga asukal, itom nga pepper ug asin.
Pagpangandam. Ang appetizer sa Bag-ong Tuig mag-adorno sa lamesa sa Bag-ong Tuig, ug ang tanan ganahan niini.
Matahum nga magputol sa mga uhong ug mga sibuyas, ipaagi sa lana, asin, pepper, isablig uban sa asukal ug sbryznem nga duga sa lemon. Giputol namon ang prunes ug namala nga mga apricot ngadto sa dako nga cubes, naghiusa sa minced nga karne, makadugang sa masa sa mushroom, mustard, pine nuts, pasas, itlog.
Gigunting nga ham, isul-ob ang mga piraso sa parchment sa ham sa porma nga mga shingles, kami makakuha og rectangle nga sukod nga 25 * 35 sentimetro. Ibutang sa ham stuffing, roll uban sa papel roll. Ibilin nato ang pipila sa mga minasa aron paghimo sa usa ka appetizer, ilabay ang nahibilin nga minasa nga may usa ka rektanggulo nga layer, ibutang ang usa ka roll nga hamon ngadto sa tunga, ibutang kini sa usa ka minasa, ug i-apply ang itlog sa itlog sa ibabaw. Ibutang ang linukot gamit ang sal-ot diha sa linukot nga panapton, ug sa pipila ka mga dapit lusot ang kakha.
Among pagadayandayan ang roll sa test, nga nagpabilin alang sa disenyo sa roll, grease uban sa yolk ug magaluto sa usa ka temperatura sa 200 degrees alang sa usa ka oras. Ang "Festive" nga Roll naglingkod nga init, giputol kini sa mga bahin.
Ang karne nga "Miracle"
Sagol: 500 gramos nga karne sa yuta, 1 teaspoon nga panimpla alang sa minced meat, 5 ka itlog, 100 ka gramo nga olibo nga walay mga gahong, 300 gramos nga keso, asin, itom nga pepper.
Pagpangandam. Mince asin, pepper, idugang ang seasonings, 2 o 3 ka kutsara nga tubig, isagol. Ang keso nga adunay tulo ka itlog, isagol sa pinikpik nga mga itlog, asin, ibubo ang masa ngadto sa parchment nga giputos sa pergamino, magaluto hangtud sa bulawan nga brown.
Gikuha nato ang base sa itlog gikan sa pergamino, gibalhin kini ngadto sa usa ka foil, gihatagan og lana, naghimo kami og mga olibo ug minasang karne sa usa ka layer, giligid kini sa mga rolyo, giputos kini sa foil, giluto sa 190 degree, sulod sa 30 minutos. Sa wala pa mag-file, gikuha namon ang foil ug giputol kini.
Gisilbihan namon kini nga pagkaon alang sa lamesa sa Bag-ong Tuig, ganahan kini sa mga bisita ug sa balay.
Usa ka katingala ang Zucchini
Sagol: 500 ka gramo sa yuta nga karne, utanon nga lana, 4 ka kutsarang mayonnaise, 1 medium nga zucchini, black pepper, 100 gramos nga keso, asin
Pagpangandam. Guntinga ang 2 ka bahin sa usa ka utok sa utok, kuhaa ang mga binhi ug pulpol. Sibuyas maayong pagkaputi nga chop ug combine uban sa yuta nga kalan-on, asin, pepper, mix. Atangon ang keso sa usa ka gamay nga grater. Atong sugdan ang zucchini nga may minced nga karne, ibutang ang mga kalaha sa tray nga linuto sa kalaha, pre-lubricated sa lana, pahiran ang cut uban sa mayonnaise ug isablig ang keso. Pagluto sa zucchini sa usa ka sorpresa sa 30 o 40 minutos sa usa ka temperatura nga 180 degrees.
Wafers cake nga may minced meat
Sagol: 300 gramos nga karne sa yuta, 1 ulo sa mga sibuyas, 2 itlog.
Pagpangandam. Ang mince pepper, asin, isagol sa tinadtad nga mga sibuyas ug fry sa lana. Ibutang ang mincemeat sa ubos nga cake, atong tabunan ang ikaduha nga cake. Guntinga ang cake ngadto sa mga piraso. Gipusil namo ang mga itlog, ang matag keyk sa keyk ituslob sa mga itlog ug fried sa pan. Sa dili pa mag-alagad, ang mga piraso sa cake nga waffle pagadayandayan sa mga tinadtad nga mga utanon.
Zrazy nga patatas uban sa karne
Sagol: 1 ka kilo nga patatas, 4 ka kutsara nga mantikilya, 4 ka kutsara nga grated keso, 1 ka kutsara nga yuta nga breadcrumbs, harina, 1 sibuyas, 200 gramo nga linuto nga karne o hilaw nga karne sa baka, 2 itlog, asin.
Pagpangandam. Ang mga patatas paga-las sa usa ka "uniporme", limpyohan, grated sa usa ka grater, makadugang mga itlog, harina ug kneaded minasa. Sa frying pan, ginainitan nato ang 1 ka kutsarang mantikilya, ipasa ang mga tinadtad nga sibuyas, minasa nga karne, biskwit ug magluto hangtud nga andam.
Ang linuto nga gibutang sa usa ka layer, nga giputol sa quadrangles, gibutang sa usa ka spoonful sa minced karne sa matag piraso ug paligdi kini aron ang karne nga hingpit nga gitabonan sa minasa. Dayon, sa salted boiling water, magluto nga zrazy hangtud nga kini moabut. Gikuha namo ang ilang kasaba gikan sa tubig ug gibutang kini sa usa ka pinggan, ibubo ang natunaw nga mantikilya ug isablig sa grated nga keso. Nag-alagad uban sa salad.
Casserole sa Tuscany
Sagol: 250 gramos nga mubo nga pasta, sibuyas, 4 ka kutsarang lana sa oliba, 250 gramo sa mozzarella nga keso, 250 gramos nga karne sa baka, pepper, 3 ka itlog, 150 gramos nga keso. 1 clove sa ahos, 100 ka gramo nga grated Parmesan cheese, 100 gramo nga celery, tomato. Ang usa ka hugpong nga basil, asin sa pagtilaw, 2 ka carrot, 300 gramos nga sabaw, 3 ka kutsara nga tomato paste.
Pagpangandam. Atong lutoon ang pasta ug isalikway. Ang ahos, sibuyas nga sibuyas, mga carrots maayong pagkaputol ug gibutang sa lana. Idugang ang minasa nga karne sa mantika ug pagpalong sa 5 minutos, idugang ang tomato paste, lettuce sabaw, pepper, asin ug magluto.
Ang mozzarella ug mga kamatis giputol sa mga sirkulo. Mahimo namong gamiton ang pasta sa giandam nga stuffing, ibutang kini sa usa ka agup-op, nga gisagol sa lana. Gikan sa ibabaw ibutang ang mga hiwa sa mozzarella ug tomato, isablig uban sa mga utanon basil. Isablig sa grated Parmesan cheese. Si Brynza nahugno sa usa ka tipik, vzobem nga may mga itlog ug usa ka sagol nga polim sa parmesan. Magaluto sa 200 degrees sa 40 minutos.
Mga itlog nga adunay keso
Sagol: Olandes nga keso, minasang karne, talong.
Pagpangandam. Atong hugasan ang talong, buhian ang unod ug pun-on ang talong sa minasang karne, ibutang kini sa usa ka lawom nga kalaha. Pag-unlan sulod sa tunga sa oras, dayon isablig ang grated Dutch nga keso ug ibutang sa oven stew hangtud nga andam.
Gabadia
Ang Gubadia usa ka multilayer pie, sama sa pagpuno nga gamiton ang keso sa cottage, minasa nga karne nga adunay mga sibuyas, pasas ug itlog, linuto nga bugas. Ang minasa gigamit nga lab-as ug lebadura. Ang matag tagbalay adunay iyang kaugalingong napamatud nga resipe, apan mahimo ka mopalit sa usa ka hinimo nga minasa, ug kini dili labi ka labi pa sa panimalay.
Kinahanglan ang mga sangkap kada 1 ka kilo nga pagsulay: ½ kg nga cottage cheese, 250 gramos nga pasas, 100 gramos nga sibuyas, 1 ka kilo nga karne, 2 tasa nga linuto nga bugas. 150 gramo sa gatas, 50 gramos nga asukar.
Pagpangandam. Among giandam ang pagpuno sa curd, gitawag kini nga kurt. Pagdala og usa ka saucepan nga may baga nga gibutang, ibutang nato ang asukar, gatas, keso sa cottage didto, maayo ang pagkaluto ug magluto sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpadasig hangtud adunay dalag nga masa nga naglangkob sa mga lugas.
Pagluto sa pagpanghugas. Among ipasa ang karne pinaagi sa usa ka grinder sa karne nga adunay mga sibuyas, fry sa usa ka kaldero hangtud nga kini andam na, idugang ang mga seasoning. Atong lutoon ang Fig.
Pagluto pie. Ang minasa gibahin ngadto sa 2 ka bahin ug giligid ngadto sa 2 patag nga mga tinapay, nga ang matag usa mas gamay kay sa usa ka porma.
Ang ubos sa porma, nga among giluto, ang lana sa lana. Dayon gibutang namo ang unang cake, lana sa lana ug gibuklad ang mga patong sa mga lut-od:
1 layer - humay
2 layer - karne
3 layer - humay
4 layer - pasas
5 layer - Fig.
Sa ibabaw sa pagbu-bu sa lana, mas daghan ang lana, mas madugaon-gubadia.
Ibabaw sa ikaduha nga layer sa minasa, panalipdi ang mga sulud ug ibutang ang ibabaw sa pie sa lana. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa medium nga temperatura ug ibutang ang cake. Mahimo ka mag-init, apan bugnaw kaayo kini.
Ang mga mananap nga hedgehog
Sagol: ½ kg nga minasa nga baboy, 150 ka gramo sa hilaw nga spaghetti, dagkong lutoon nga karot, 2 ka gagmay nga sibuyas, 2 ka kutsarang semolina, 1 itlog, pepper, asin.
Pagpangandam. Sa mince atong dugangan ang itlog, grated carrot, fried sibuyas, semolina, pepper, asin ug ground spaghetti. Ang tanan nga maayo nga sinagol ug sa paghimo sa gamay nga oblong bola. Idugang sa saucepan, pun-a kini sa tubig, idugang ang 1 ka kutsara sa smaltz, 3 ka kutsara nga tomato paste. Pagkaon sulod sa usa ka saucepan sulod sa 15 minutos. Nag-alagad sa niini nga pinggan ngadto sa lamesa nga mainit, ibabaw kini gibubo sa ketchup.
Ang mga bola sa karne nga gisudlan sa kamatis
Ang mga sangkap alang sa 400 gramos nga karne mao ang: 80 ka gramo sa wheat bread, 25 gramos nga berde o sibuyas, 1 itlog, 5 ka kutsarang tubig o gatas, 1 ka kutsara nga tomato paste, usa ka baso nga sabaw, 2 ka kutsara nga tambok alang sa pagpasiga, 2 ka kutsara harina, dahon sa bay, pepper, asin.
Pagpangandam. Kami magluto sa cutlet mass, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad ug fried sibuyas o berde nga sibuyas. Maayo ang atong pagsagol, maghimo kita og mga bola nga diyametro sa 3 o 4 sentimetro, kita magdagan sa harina, magasaka kita og mapulapula nga kolor, unya ibalhin nato ang mga bola ngadto sa saucepan. Idugang ang sabaw, tomato paste, asin, pepper, bay leaf ug cook hangtud nga andam 20 minutos. Nag-alagad sa lamesa, ang mga bola gibubo nga adunay sarsa. Alang sa kilid nga pinggan, nag-alagad kami sa pinirito nga patatas, mashed nga patatas, lugas sa saging, linuto nga bugas.
Mga hayop
Pag-andam sa forcemeat, aron kini dili kaayo duga, ingon man alang sa mga cutlets. Gikan sa minced nga karne maghimo kami og mga bola, diha kanila - gamay nga mga grooves, nga mga stuffing stuffing - crab sticks, berde nga sibuyas, dill, parsley maayong pagkabuhat nga tinadtad, usa ka gamay nga mantikilya ug usa ka tipik sa orange. Pagpanalipod sa mga sulud, pag-roll sa harina, dayon sa sinagol nga itlog nga adunay pepper ug asin. Fry sa usa ka dako nga kantidad sa lana sa sunflower.
Pancake tinapay
Mga sangkap alang sa minasa: 3 tasa sa gatas, usa ka kutsarita nga asukar, ½ teaspoon nga asin, 100 ka gramo sa mantekilya, 1 ka kutsarang mantikilya, 2 itlog, 2 tasa nga harina sa trigo.
Mga sangkap alang sa minar nga karne: ½ ka kilo nga linuto nga karne, 2 panit nga itlog, ½ sibuyas bombilya, ½ kutsarang mantikilya, pepper, asin.
Sagol sa minced meat gikan sa cottage cheese: 200 gramos nga cottage cheese, 1 tablespoon nga mantikilya, 2 tablespoons nga sour cream, itlog.
Sangkap alang sa minced nga karne gikan sa harina sa manna: sour cream, 1 itlog, ½ tasa sa gatas. 1 ka kutsara nga mantekilya, ½ semolina, lana alang sa pagprito.
Pagpangandam. Alang sa minasa alang sa mga pancake, mabuak ang 2 ka yolks nga adunay asukar ug asin. Pagdugang og usa ka kutsara nga mantikilya, ug ipainum sa gatas. Ibubo sa gagmay nga mga bahin sa harina, unya hinayhinay nga mangilabot sa minasa sa duha ka whipped itlog puti ug magaluto pancakes. Among gibutang ang nahuman nga mga pancake ngadto sa usa ka pan, nga pre-oiled, ug gibalhin uban sa lainlaing minced meat hangtud nga ang tibuok nga kolon puno. Sa ibabaw nga pancake atong ibutang ang nahabilin nga lana ug pag-inom og sour cream. Ibubo ang kalaha ngadto sa hurno ug ipainit ang tinapay sulod sa 30 minutos sa gamay nga kalayo. Dayon gibutang namon ang pan nga mga pancake ngadto sa usa ka pinggan ug gipainit kini sa lamesa.
Aron paghimo sa minasang karne, kuhaon ang linuto nga karne ug ipaagi kini pinaagi sa galingan sa karne, dugangi ang paminta, asin, sibuyas, 2 linuto nga itlog ug mantekilya.
Alang sa pagpuno sa curd, gikutloan namon ang 200 ka gramo sa tambok nga keso nga adunay hilaw nga itlog, dugangi 2 ka kutsarang sour cream, mantekilya ug huyang nga maayo.
Sa paghimo sa pagputos gikan sa semolina porridge - sa usa ka baso nga gatas lutoon usa ka kutsara nga mantikilya. Sa init nga gatas, dugangi ½ tasa semolina, pre-shred kini sa 1 hilaw nga itlog. Ang sinangil nga salad ug magluto hangtod nga mahuman. Kini nga pagpuno mahimong lami ug tasty.
Bag-ong Tuig nga pies "Desire"
Sagol: 500 gramos nga harina sa trigo, 1 ka kutsara nga asukar, 2 ka kutsarang mantikilya, 2 ka itlog, 1 baso nga sour cream, asin.
Sangkap alang sa pagpuno: 500 gramos nga minasang karne, isda, utanon o uhong.
Kini nga pinggan dili lamang sa pag-adorno sa lamesa, makadugang nindot nga impresyon sa mga bisita.
Pagpangandam. Sa sentro atong pun-on ang bungtod nga may harina, magpalawom, itlog sa itlog uban ang sour cream, ug ibubo kini sa lungag, idugang ang asin, asukar ug lana. Nagmasa kami sa minasa nga usa ka homogenous consistency, paligdi kini sa usa ka panaksan, ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 o 40 ka minuto.
Paligira ang minasa sa gibag-on nga ½ sentimetro, guntinga kini og usa ka baso nga mug ug ibutang ang matag lingin sa sinugdanan. Kami nagkonektar ug nanalipod sa mga ngilit sa minasa. Nagluto kami sa lana sa lana, gibutang ang mga patties, gibunalan ang pinikpik nga itlog ug giluto sulod sa 15 minutos sa 220 degrees.
Karon nahibal-an na nato kung unsa ang posible nga paghimo sa mga pagkaon gikan sa minasa. Kami nanghinaut nga ikaw ganahan niini nga mga pinggan, ug tingali usa kanila ang magdayandayan sa imong lamesa sa bakasyon.