- init nga gatas - 1 1/4 Mga talo
- pan nga harina o yano nga harina - 4 tasa
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- humok nga mantekilya - 6 st. kutsara
- asukar - 3 ka butang. kutsara
- gluten - 1 st. kutsara (opsyonal)
- Ulan nga patatas nga patatas - 3 st. kutsara
- asin - 2 teaspoons
- matunaw nga patubo - 2 teaspoons
- buttermilk - 1/2 nga tasa
1. Idugang ang tanan nga mga sangkap, gawas sa buttermilk, sa usa ka dako nga panaksan. Uban sa usa ka dako nga kahoy nga kutsara o uban sa mga kamot, sagol sa minasa. Ibutang sa usa ka lightly floured nawong ug Kumuha hangtud nga mahapsay pagkamaunat-unat, mahitungod sa 15 minutos. Ibutang ang minasa sa usa ka greased nga panaksan, pagtabon sa usa ka tualya sa kusina ug himoa nga motubo sa usa ka mainit, hapsay nga dapit hangtud nga ang dough magdoble sa gidaghanon, mga 1-2 ka oras. 2. Hinay nga lana ang pan nga may gidak-on nga 27x32 cm o lather nga may parchment paper (o silicone mat). Paggahin. Bahina ang minasa ngadto sa 3 susama nga mga piraso ug porma nga mga troso. Bahina ang matag log ngadto sa 5 nga managsama nga bahin alang sa usa ka sumbanan nga sukod nga tinapay o 4 nga managsama nga bahin alang sa usa ka dako nga tinapay. 3. Himoa ang usa ka mas lawom nga kamot sa tunga sa matag piraso nga minasa sa tibuok nga gitas-on. 4. Tumpagi ang piraso sa minasa agi sa lungag ug hinay-hinay nga gitabonan ang mga kilid. 5. Pag-ayo pag-ayo sa matag log hangtud sa usa ka gitas-on nga mga 15 cm. Tuguti nga mabanhaw sa usa ka mainit, hawanan nga dapit sulod sa mga 30 minutos. 7. Preheat ang hurno sa 190 degrees. Lubrisa ang mga buttermilk roll. 8. Pagluto sulod sa 18-22 minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Biyai nga pabugnawon sulod sa labing menos 10 ka minutos sa dili pa pagputol. Himoa nga usa ka incision sa tunga sa tunga sa matag bun hapit sa ubos. Pag-ayo sa pag-abli sa bun sa imong mga tudlo ug ibutang ang sulod sa sausage.
Pagkaon: 15-17