Ang labing lamian nga pagpangaon alang sa shish kebab gikan sa karneng baboy, manok, karne, karne sa karne, turkey: mga lakang nga lakang sa usa ka litrato

Ang lami sa shish kebab, ang kahumok, kalumo, juiciness nagdepende sa giandam nga marinade ug marinated. Pananglitan, kung magtrabaho ka sa baboy o karnero, mahimo nimo gamiton ang lemon (lemon juice), ug kefir. Apan alang sa usa ka pabo o manok mahimong gamiton ang naandan nga kombinasyon sa sibuyas ug suka. Himoa nga ang usa ka lisud nga karne sa malampuson makatabang sa usa ka gamay nga kiwi. Lakip sa mga litrato ug video recipes nga gikonsidera, sayon ang pagpili sa usa ka unibersal, Armenian o orihinal nga panapton alang sa shish kebab gikan sa bisan unsang karne. Ang matag kapilian adunay mga bentaha sa pagkasayon o pagkawalay bili. Apan sa walay pagtagad sa kanila, kini nga mga bahin sa pagluto makatabang sa matag lakang sa paghimo sa labing lamian nga pag-atsara ug pagkab-ot sa gitinguhang estruktura sa mga fiber, karne, ug lami sa shish kebab.

Universal marinade uban sa suka ug mga sibuyas alang sa baboy shish kebab - photo instruction

Husto nga napili ang mga sangkap alang sa pag-atiman sa pagtugot sa pagtrabaho sa baboy aron makab-ot ang kalumo ug kalumo niini. Maayo ug sa paggamit sa mga non-standard nga mga sangkap posible nga himoon nga sayon ang usa ka marinade alang sa usa ka shish kebab gikan sa karne nga baboy nga adunay orihinal nga pagkahugawan. Ang resipe nga giisip nga labing maayo nga haum alang sa pagpahumok sa bisan unsa nga pagkatig-a. Pagluto sa pagpangaon uban sa mga sibuyas ug mga mahigugmaon sa halang nga lami, ug mga fans sa mga lami nga mga pinggan sa Asia.

Sangkap alang sa pag-andam sa usa ka universal marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy

sabaw nga suka - 2 ka kutsara;
ahos o toyo - usa ka botelya (gamiton sumala sa gidaghanon sa giani nga karne)
1 lime juice;
nahugno nga ahos - 1 ka kutsara;
nahugno pula nga pepper - dili na sobra sa 1 ka tsp. (dili ka makagamit niini).
tinadtad nga mga pula - usa ka piraso;
lana sa lana - 1 ka tsp;
grated ginger.

Mga instruksyon sa litrato sa resipe marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay mga sibuyas ug suka

Pag-andam sa tanan nga mga sagol ug isagol kini sa usa ka lawom nga panaksan. Kay sa paghatag kahayag sweetness marinade kini gitugotan sa pagdugang 1-2 tsp. asukar. Ang karne tin-aw sa mga pelikula ug giputol ngadto sa tag-as nga mga piraso.
Ibutang ang karne sa panaderya: kini gikinahanglan nga ang sagol nga sagol naglangkob niini.
Ibutang ang sudlanan sa karne ug pag-marinade sulod sa 2 ka oras (labing menos, posible ug mas taas) sa refrigerator.
Samtang ang karne gimaradahan, pag-andam sa mga utanon. Tungod niini nga kombinasyon, ang karneng baboy dili maingon nga sobra ka salty, halang o halang.
Guntinga ang gipaon nga karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, hilo sa mga skewer, alternating uban sa mga utanon ug mga uhong. Mahimo nimong ibilin ang tinadtad nga ahos ug mga sibuyas sa mga piraso sa karne.

Ang labing tasty marinade alang sa pagluto shish kebab gikan sa baboy nga adunay lemon ug mga sibuyas - resipe sa litrato

Ang paggamit sa sili teriyaki o soy sauce sa pagluto makawagtang sa panginahanglan sa dugang nga asin. Sila maayo nga mokaon sa karne ug mohatag niini og usa ka talagsaon nga lami ug lami nga lami. Sa ubos usa ka panudlo kung unsaon paghimo sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay labing lamian nga marinade base sa sarsa. Kini nga gidaghanon sa mga sagol igo alang sa 0.5 kg nga karne.

Talaan sa mga sangkap alang sa labing lamian nga pagpangaon sa baboy shish kebab

teriyaki nga salsahan - 50-70 ml (mahimo nimo kini gikan sa soy sauce, grated ginger ug ahos nga powder);
pula ug dalag nga campanilla nga sili - 1 pc;
champignons - 200-300 g;
sibuyas - 2 ka piraso;
Sesame - 1-2 tablespoons;
asukar - 1 ka kutsarita;
duga 0.5 lemon.

Ang resipe sa litrato sa labing lamian nga pag-inom alang sa baboy shish kebab nga may lemon ug sibuyas

Hugasan ug putlon ang mga cubes / hiwa nga mga uhong, mga sili ug baboy.
Pagkuha sa usa ka kalidad nga tasang saging o lutoon kini.
Ibubo ang karne ug mga utanon nga adunay sarsa.
Guntinga ang sibuyas ngadto sa dagko nga mga piraso.
Idugang ang asukar, lemon juice, linga sa pag-marinade. Pagpalihok sa workpiece.
Pagtabon sa karne uban sa mga utanon sa marinade uban sa pagkaon sa pelikula ug mobiya sulod sa 2-3 ka oras (mas taas, apan dili sobra sa 8 ka oras). Pag-mix matag oras.
Pagsalasa sa mga utanon ug karne sa mga skewer (pre-soak kini sa tubig sulod sa 1 ka oras). Dugang pa, ibubo ang sarsa ug magluto.

Sa unsa nga paagi sa pagluto shish kebab gikan sa manok uban sa marinade - sa hinay-hinay nga video recipe sa trabaho

Sa pagluto sa lamian nga mga marinad nga imong magamit dili lamang sa mga sarsa, kondili usab sa ubang mga likido. Pananglitan, mahimo ka maghimo og orihinal nga panad para sa shish kebab sa bino. Maayo kini sa manok ug maghatag kini sa usa ka talagsaon nga palami. Apan ang paggamit sa pagluto usa lamang ka bino nga labing maayo nga kalidad.

Lakang sa lakang sa pagluto sa pagluto sa video sa pag-marino alang sa shish kebab gikan sa manok

Ang andam nga pag-atiman sa bino wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug nagkinahanglan og gamay nga oras. Apan ang resulta nga shish kebab hingpit nga nagpamatarong sa gasto nga paningkamot. Mahibal-an mo kung unsaon sa pag-andam sa husto sa mosunod nga resipe sa video:

Yano ug labing lamian nga pagpangaon alang sa pagluto nga lamb shish kebab - nga lakang sa pagtudlo sa litrato

Ang dili kaayo talagsaon nga pagtilaw sa karnero human sa pag-fry sa stake naghimo sa ingon nga shish kebab nga gikinahanglan sa mga fans sa orihinal nga mga plato. Ug kung husto ang imong pag-andam sa karne, nan wala'y problema sa pag-pickling niini. Kinahanglan nga kuhaon ang unod sa usa ka batan-on nga karnero, nan ang shish kebab mahimong hilum, humok. Siguroha ang pag-atiman sa pagdugang sa mga sagol nga makatabang sa pagbungkag sa piho nga baho sa karne. Unsaon sa dali ug sayon nga paghimo sa labing lamian nga pagpangaon alang sa shish kebab ug mutton, imong mahibal-an sa sunod nga panudlo.

Sangkap alang sa lamian nga pag-marinade sa lamb shish kebab

ahos - 3 ka ngipon;
lemon juice - 2 tablespoons;
cumin, asin - 1 ka kutsarita;
Griyego yoghurt - 0,5 tbsp. (mahimong mapulihan sa usa ka maayong keso nga curd);
olibo. lana - 1 tbsp.
cayenne pepper - 0,25 tsp;
itom nga pepper - 0,5 tsp

Mga instruksyon sa pag-andam sa lakang sa lakang sa pag-marinade sa lamb shish kebab

Sagola ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan (sila mahimong igo alang sa 1 kg nga karne).
Ayaw paghugas sa karne! Pagputol lang sa mga tualya sa papel, putlon ang sobra nga tambok ug pelikula. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibutang sa usa ka marinade. Tabuni ang panaksan, ibutang sa refrigerator sulod sa 1-3 ka oras (maximum 6).
Ang karne nga giluto sa stake ug diha-diha dayon nagsilbi sa lamesa: ang kord shish kebab sagad kaonon o mainit pa.

Kahayag nga pagminyo sa kefir alang sa shish kebab gikan sa karne sa baboy - hulagway sa pagpangandam

Ang pag-atiman sa yogurt maayo kaayo alang sa lainlaing matang sa karne. Ang resulta nga timpla maoy kahayag ug maanindot sa lami. Busa, kini girekomendar sa pagkuha sa ubos nga tambok nga kefir alang sa trabaho. Iyang ihatag ang unod sa usa ka gamay nga itom ug sa samang higayon mopahumok kini og gamay. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy sa kefir dili lisud: ang minimum nga mga sagol nga nagtugot sa paggamit niini sa pagkawala sa panahon alang sa usa ka taas nga karne marinovku.

Sagol sa pagluto sa kefir marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy

sibuyas - 7 pcs. (alang sa 1 kg nga karne);
kefir - 3-5 tablespoons.
seasoning - aron makatilaw.

Mga instruksyon sa litrato sa pagluto sa light kefir marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy

Hugasi ang kalan-on ug ipauga kini sa mga panyo, lukmata ang mga teyp ug putlon ang gagmay nga mga cubes.
Panit ang sibuyas ug putlon ang medium-thick rings.
Pag-mix sa karne, sibuyas, ibubo ang kefir ug ibutang ang mga panakot. Aron makaangkon og usa ka lami nga shish kebab nga walay tudling ug talagsaon nga lami, kinahanglan nga gamiton lamang ang asin ug lana sa sili.
Sagola ang tanan nga mga sagol ug ibilin ang shish kebab sulod sa 2 o labaw pa nga mga oras. Ang pagkawala sa piho nga mga sangkap nagtugot sa pag-marine nga karne sulod sa 12 ka oras.
Hinayhinay ang kanser nga karne ug mga sibuyas, nga mag-agi tali niini. Padayon sa pagluto shish kebab.

Sa unsa nga paagi magluto ang usa ka marinade sumala sa universal nga resipe alang sa usa ka shish kebab - nga lakang sa lakang sa pagtudlo sa litrato

Pagpili sa usa ka universal nga resipe sa marinade alang sa bisan unsang karne nagtugot kanimo nga dali nga maangkon ang tanan nga mga sagol ug dali makahimo sa usa ka tasty ug juicy barbecue. Ang mga panudlo sa ubos angay alang sa pag-ani og 1 kg nga karne. Tungod sa pagdugang sa mineral nga tubig, kini mahimong malumo ug madanihon kaayo. Ang suka sa alak gidugang alang sa dugang nga paghumok sa mga lanot ug nagtugot sa paghatag sa pulp usa ka orihinal nga palami. Ang paggamit sa pinakamaayo nga pagpangaon alang sa shish kebab girekomendar sa adlaw sa wala pa kini lutoon: 10-12 ka oras igo aron makapahumok ang karne.

Talaan sa mga sangkap sumala sa resipe alang sa usa ka universal marinade alang sa shish kebab

Bulgarian pepper - 1 pc;
sibuyas - 4 pcs .;
leek - 150-200 g;
ahos - 5 ka ngipon;
Curcuma, coriander - 1 ka kutsara;
mineral nga tubig - 1 ka butang;
suka sa suka - 1/3 tbsp.

Pagkaon-sa-lakang nga resipe alang sa pag-andam sa usa ka universal marinade alang sa shish kebab

Hugasi ang karne, uga. Gikan sa pabo nga dibdib kuhaa ang tanang pelikula ug cartilage. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Panit sibuyas, putlon ngadto sa mga singsing.
Ang Bulgarian nga paminta nahugasan, gilimpyohan sa mga liso ug mga partisyon. Guntinga ngadto sa mga hiwa.
Guntinga ang mga sibuyas ug ahos ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang ahos mahimo usab nga mapugngan pinaagi sa usa ka sulab sa kutsilyo aron mapahimuslan ang juice.
Sagola ang mga giandam nga mga sangkap, nga gamay nga mag-agi niini pinaagi sa kamot. Ibubo ang mineral nga tubig ug suka sa alak.
Ibutang sa gabii sa ilawom sa prisohan sa refrigerator.

Ang resipe sa Armenian nga marinade alang sa shish kebab - lakang sa lakang sa resipe sa litrato

Gituohan nga ang mga Armeniano makahimo sa labing lamian ug malumo nga shish kebab. Ang nag-unang lagda sa pagluto mao ang usa ka maampingong pagpili sa kalidad nga karne, mga panakot. Ang parehas nga importante mao ang hustong pag-angkon sa karne, ug ang tukmang pagprito niini. Ang pagkuha sa tasty marinade alang sa usa ka shish kebab ingon nga basehan sa ubos, kini dili lisud nga himoon kini sa madali, yano ug sa paghatag sa karne nga lutoon usa ka sulundon nga pagtilaw. Kini girekomendar nga gamiton ang usa ka piraso sa ubos nga tambok nga leeg sa baboy.

Sagol sumala sa resipe sa Armenian marinade alang sa shish kebab

"red" nga sibuyas - 2 ka buok;
suka sa suka - 3 ka kutsara;
puti nga uga nga alak - 100 ml;
usa ka hugpong nga cilantro o yano nga parsley - aron makatilaw;
bay dahon - 4-5 ka mga pcs;
Mga panakot - sa pagtilaw (mahimo nimo gamiton ang sumah, ug mahimo ka nga mopalit sa tindahan sa mga panakot sa Armenian).

Pag-andam sa hulagway nga litrato sa pag-andam sa Armenian marinade alang sa shish kebab

Pag-andam sa mga sagol: hugasi ang parsley, lukata ang sibuyas gikan sa panit.
Guntinga ang mga sibuyas sa mga hiwa o tunga sa mga singsing, ibubo sa makadiyut ang nagabukal nga tubig aron makuha ang sobrang kapaitan. Human sa 5 minutos, habwa ang tubig.
Hawani ang mga ugat ug mga pelikula sa karne. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sagola ang tanan nga mga sangkap (kon gamiton ang coriander o parsley, kinahanglan nga dugmokon kini) sa usa ka panaksan, tabunan ang usa ka taklob. Ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos 12 ka oras.
Human sa pagkutkot sa karne, kuhaa ang mga utanon, mga sibuyas ug mga dahon sa laurel gikan niini.
Andam sa pag-alagad sa shish kebab nga gipalig-on sa sibuyas nga sibuyas nga sibuyas ug mainit nga paminta.

Ang orihinal nga panimpla nga adunay suka ug sibuyas alang sa shish kebab gikan sa malumo nga karne - us aka hulagway sa litrato

Pagpahumok sa karne ug ihatag kini sa usa ka halang nga lami, mahimo dili lamang sa mineral nga tubig, kondili usab sa pagdugang sa lemon juice, suka, hinimo nga sarsa. Kini nga kombinasyon nagdani sa kayano sa pagluto. Ang piho nga bersyon sa marinade makatabang aron sa madali makahimo sa usa ka mahumot nga shish kebab. Ang kasagaran nga ketchup gigamit imbis nga sarsa wala girekomenda: kini dili magtugot sa paghatag sa karne igo ang kalumo. Kini makatabang sa pag-andam sa usa ka talagsaon nga marinade alang sa shish kebab uban sa suka, ang resipe gihunahuna sa ubos.

Listahan sa mga sangkap alang sa pag-andam sa pag-marinade alang sa shish kebab gikan sa karne

salsahan nga tomato nga may mga panakot - 1 kolon (gigamit ingon nga gikinahanglan);
lemon juice - 2 tablespoons;
suka - 3 ka kutsara;
Bulgarian pepper - 2 ka buok;
zucchini - 1 pc .;
sibuyas - 2 ka piraso;
asin, pepper, parsley - aron makatilaw.

Pagkaon-sa-lakang nga resipe alang sa pag-marinade uban sa suka ug sibuyas alang sa shish kebab gikan sa karne

Pag-andam sa mga sangkap: sibuyas, zucchini, pepper nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang karne tin-aw sa mga teyp, mga ugat ug giputol sa mga cubes. Pil-a ang karne sa usa ka bag, ibubo ang sarsa, suka, lemon, idugang ang mga panakot ug maayo ang pag-mix. Ibutang sa refrigerator alang sa 0,5-2 ka oras.
Hugasi ang skewered skewers sa skewers (labing menos alang sa 1 ka oras nga maglubog sa tubig), alternating sa harvested nga mga utanon. Isugnod ang fry, nga sagad balihon.
Pag-alagad sa lamesa, gisablig uban sa tinadtad parsley.

Non-standard marinade uban sa kiwi aron ihawon ang kebab sa karne - video nga resipe sa pagluto

Ang pagluto sa pagpangaon alang sa bisan unsang shish kebab posible pinaagi sa pagdugang sa prutas o juice. Pananglitan, ang natural nga duga sa granada makahatag og lahi nga lami sa baboy ug manok. Apan ang usa ka gamay nga kiwi makatabang bisan sa pinakalisud nga karne nga himsog ug malumo. Gamita kini nga mga sangkap nga yano: ikaw kinahanglan lamang nga idugang kini sa gitakda nga proporsiyon. Kung unsaon paghimo sa pinakamaayo nga pagpangaon alang sa shish kebab gikan sa karne, mosulti sa mosunod nga resipe sa video.

Detalyado nga resipe sa video sa pag-andam sa pag-atiman alang sa shish kebab gikan sa karne uban sa kiwi

Sa mga panudlo sa ibabaw mahimo ka makakat-on kung unsaon pag-andam ang kiwi, unsaon pagputol sa karne ug unsaon pagluto shish kebab ug karne sa umaabot. Ang video magamit alang sa mga magsusugod ug mga experienced cooks.

Ang usa ka maayo nga marinade sa usa ka diet shish kebab gikan sa usa ka turkey - inanay nga pagtudlo sa video

Daghang mga pumapalit ang nagkantidad sa karne sa pabo tungod sa kahayag niini. Busa kini nga sayon kaayo sa paggamit niini alang sa pagluto sa talagsaon nga shish kebab. Sayon nga magluto og karne sa balay o sa gawas. Aron makahimo sa usa ka shish kebab gikan sa turkey marinade, nga gipakita sa ubos, kini posible nga adunay nagkalainlain nga sangkap: kini makahatag kalumo, kalumo o kahigpit.

Video nga instruksyon sa usa ka maayong marinade sa usa ka shish kebab gikan sa usa ka pabo

Sa gisugyot nga video, makat-on ka sa tulo ka nagkalain-lain nga mga resipe, nagkalainlain nga pagkakomplikado ug taas nga gasto sa pagluto. Ang matag usa kanila adunay kaugalingon nga mga bentaha ug mohatag sa karne sa pagkaon nga adunay kaugalingong orihinal nga pagtilaw niini. Sa gisugyot nga mga resipe, dali ka makapunit sa usa ka maayo ug lamian nga pag-marino alang sa bisan unsa nga karne: karnero, karne, baboy, manok ug turkey. Gamiton ingon nga usa ka softening nga sangkap mahimong mga sibuyas, lemon o lemon juice, suka ug bisan kiwi. Apan ang paghatag sa karne usa ka espesyal nga kalumo ug usa ka maanindot nga pagtilaw makatabang sa pagdugang sa kefir. Usab sa ibabaw mao ang usa ka universal marinade alang sa shish kebab uban sa mineral nga tubig, nga mahimong gamiton alang sa dali nga pag-andam sa karne. Apan ang Armenian nga resipe nga marinade mahimong makahimo sa paghatag sa shish kebab ug kalumo, ug usa ka maanindot nga lami. Gigamit ang mapuslanon nga mga instruksyon sa video ug litrato, sayon ang paghimo sa labing lamian nga pag-atake sa madali ug yano.