Kami magluto sa carp River carp - usa ka kasagaran nga isda sa mga siyudad duol sa suba. Bisan pa sa gigikanan nga gigikanan ug demokratikong presyo, kini nga isda popular sa pag-andam sa matag adlaw nga mga pagkaon, tungod kay kini adunay nindot kaayo nga lami. Adunay daghan nga mga kapilian alang sa pagluto nga sinangag nga crucian carp ug gusto kong ipakita kanimo ang usa kanila. Ang Carp naluto niini nga paagi, nagpabilin sa usa ka lami nga lami, apan nawala ang dili maayo niini nga pagdugang sa dagway sa gagmay nga mga bato, ug ang pagpuno sa sibuyas naghatag niini nga juiciness - sulayi kini!
Sagol:- Carp suba nga 1000 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Salt 4 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sinangag nga salansang kinahanglan nimo: ilaga sa ilaga, lana sa utanon alang sa pagpaaso, sibuyas ug asin.
- Lakang 2 Ang isda gilimpyohan sa mga himbis, kuhaon ang mga insekto ug hingpit nga gutted (lakip ang bula ug caviar - ang ilang lugar makuha sa mga sibuyas).
- Lakang 3 Aron makaguba ang gagmay nga mga bukog, ang mga bahin sa dorsal ug caudal kinahanglan nga iputol sa diagonally, pagputol sa karne ngadto sa tagaytay. Ang mga bukog nga bukog kinahanglan dili putlon tungod kay kini dako kaayo.
- Lakang 4 Dayon himoa ang sama nga mga sapaw sa laing direksyon aron makuha ang porma sa mga diamante. Susama sa pikas nga bahin. Human niana, ang isda kinahanglan nga maaslom, apan pag-amping - ang puthaw nga isda kinahanglan nga mas ubos pa - ang usa ka pinch nga asin sa matag kilid igo na.
- Lakang 5 Samtang ang isda ma-asin, puti ang sibuyas ngadto sa nipis nga tunga nga singsing.
- Lakang 6 Pagsugod sa isda.
- Lakang 7 Ug ipadala kini sa frying pan nga adunay init nga lana.
- Lakang 8 Fry sa ilawom sa taklob sa taas nga kainit sulod sa 5 minutos sa matag kilid. Pag-alagad uban sa imong paborito nga pinggan sa mainit nga porma.