- harina - 1 Kilogram
- gatas - 400 ka gramo
- mga itlog (yolks) - 5 ka piraso
- asukar - 380 ka gramo
- aseite o margarine - 300 ka gramo
- asin - 0,5 teaspoons
- yeast - 40 ka gramo
- sour cream - 1 st. usa ka kutsara
Sa mainit nga gatas, pag-dissolve sa lebadura, dugangi ang tunga sa usa ka kilo nga harina, maayo ang pag-mix ug himoa nga ang minasa duha ka beses sa init nga lugar. Human niana, dugangi ang asin, mga yolks, pinulbos nga asukar ug puti. Pag-agas, ibubo ang laing 0.5 kg nga harina ug pagmasa sa minasa. Sa katapusan, dugangi ang nangatunaw nga margarine o mantikilya. Ang minasa kinahanglan dili moipon sa mga kamot, o sa mga kilid sa mga pinggan. Pagtabon sa minasa uban sa usa ka tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1.5-2 ka oras. Sa diha nga ang minasa gibutang, ibutang kini sa usa ka tabla, isablig sa harina, ibahin ngadto sa mga binugkos. Giputol namon ang mga binugkos ngadto sa managsama nga mga piraso ug giputol ang mga bola gikan kanila. Gipahimutang namon ang mga workpieces sa oiled baking sheets sa usa ka dako nga gilay-on gikan sa usag usa, tungod kay motubo ang minasa. Ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 20 minutos. Samtang ang angay nga mga bunon angay, isagol ang sour cream nga harina ug mantikilya. Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Karon ipadayon ang mga palad sa bunon ngadto sa panapton ug haplasan kini og asin. Ibabaw sa asukar ug ipadala sa oven sulod sa 15 minutos. Ang andam nga mga buns mas maayo nga nagsilbi sa lamesa nga usa ka gamay nga gipabugnaw. Pagkaon!
Mga pagkaon: 12 ka pcs.