- tinapay nga harina - 4 3/4 Tasa
- asin - 1 1/2 teaspoons
- asukar - 3 ka butang. kutsara
- matunaw nga patubo - 2 teaspoons
- itlog - 1 piraso
- unsalted butter o margarine - 3 st. kutsara
- tubig - 1 1/2 ka tasa (3/4 tasa nga mainit, 3/4 tasa nga mainiton)
- Itlog - 1 ka piraso (plus 1 teaspoon nga tubig (alang sa lubrication, kung gusto))
- liso sa linga - 1 Sa lami (opsyonal)
1. Guntinga ang lana. Pag-mix sa harina, asin, asukar ug lebadura sa usa ka dako nga panaksan. 2. Sa laing panaksan, isagol ang 3/4 nga mga tasa nga init nga tubig nga may mga piraso sa mantekilya ug sagolan hangtud hingpit nga matunaw. 3. Sa usa ka gamay nga panaksan, gaan nga gibunalan ang itlog, idugang kini sa sagol nga lana ug bituka ang sagol nga gamay. Idugang ang 3/4 nga tasa nga mainit nga tubig. 4. Idugang ang mantika sa lana sa harina nga mix ug mix. 5. Ibutang ang minasa sa usa ka floured ibabaw ug pagmasa sulod sa mga 10 ka minuto hangtud nga kini hapsay ug pagkamaunat. Kon mogamit ka sa usa ka dough hook, ihigot kini sa average nga gikusgon nga mga 10 minutos. Kung ang minasa hilabihan ka sticky, pagdugang og dugang nga harina, 1-2 ka kutsara sa matag higayon. Kung ang minasa'y uga na, dugangi ang dugang nga tubig. Ibutang ang minasa sa usa ka lightly oiled bowl, pagtabon ug himoa nga kini moadto sa makaduha sulod sa 2 ka oras. 6. Human sa minasa, mabahin kini sa 2 ka tinapay o 18 ka lugas, ug uban pa. Pagtabon sa usa ka limpyo nga dry towel ug tuguti nga mabanhaw sulod sa usa ka oras hangtud nga ang dagum motubo sa 2 ka beses. Lubricate ang itlog nga whipped sa tubig ug decorate sama sa gitinguha. 7. Kung maghimo ka og tinapay, preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Paglutog tinapay sulod sa 35-45 minutos. Tugoti nga pabugnawon sa dili pa pagputol. Kung maghimo ka og buns o sausages sa usa ka minasa, ipainit ang oven ngadto sa 200 degrees. Magaluto alang sa 15-18 minutos. Tugoti nga pabugnawan sa dili pa mag-alagad.
Pagkaon: 6-8