Nanghinaut kami nga sa among mga resipe sa tasty ug himsog nga pagkaon ikaw makakat-on og daghang mga bag-ong mga butang ug mapalapad ang imong culinary nga kapunaw, ug ang imong pamilya mokaon og maayo ug husto.
Mga resipe alang sa unang mga kurso: tasty ug mapuslanon!
Borscht ug mga pie
Nagkinahanglan kita og 200 ka gramo nga uhong, 250 gramos nga mga bukog sa baboy, 40 gramo nga sibuyas, 500 gramos nga beet, 100 gramos nga mga utanon, gamay nga mantikilya ug harina, suka ug mga dahon sa bay, black pepper, asin ug asukar.
Ang akong beet ug lutoon mo ang panit. Human kini nahugno, among limpyohan ug rehimen. Giandam namon ang usa ka sabaw sa mga bukog sa baboy nga adunay mga utanon ug pino nga tinadtad nga mga uhong, makadugang sa pipila ka dahon sa laurel ug black pepper. Dayon salaan ang sabaw ug dugangi og gamay nga suka. Dayon gikinahanglan mo ang thicken sa sabaw uban ang harina nga fried sa lana, ug idugang didto ang mga hiwa nga mga utanon, mga beets ug mga uhong. Kami magluto hangtud nga andam ug moalagad kini sa lamesa nga adunay init nga mga pie. Kining incomparably tasty dish mahimong usa ka dekorasyon sa bisan unsang festive table.
Una sa tanan, magluto ang sabaw nga karne. Sa niana nga higayon, samtang ang sabaw ibutang, lutoon nga mga beets sa usa ka frying pan, idugang sabaw, suka, asin ug asukar sa pagtilaw ug magpadayon sa pagluto hangtud nga andam, unya ibubo kini ngadto sa usa ka pan uban sa sabaw ug magpadayon sa magluto sa ubos nga kainit. Karon kinahanglan ka mag-andam og usa ka pagsinina alang sa borscht.
Fry sibuyas, harina, idugang ang tomato sauce, ahos, mga utanon, pipila ka dahon sa bayanan ug itom nga pepper. Ang refuel ibubo ngadto sa kalaha ug magluto og pipila ka minutos. Borscht sa Ukrainian mao ang andam, kini nga nag-alagad sa lamesa uban sa ahos dumplings. Pinaagi sa agianan, ang among mga ginikanan mokonsiderar sa borsch usa ka mapuslanon nga pagkaon - bisan unsaon, kini kahayag, sustansya ug kinutaang! Unsa ang akong masulti mahitungod sa ahos, nga imong madagayaon nga putus nga pampushki!
Ikaduha nga mga resipe sa kurso
Ang lami ug himsog nga talong sa Griyego
Nagbutang kami og usa ka tunga ka kilo nga yuta nga karne ug pipila ka mga tinadtad nga mga bulbs sa usa ka pan o sa usa ka taas nga pan nga frying, fry kanila sa maayo. Dayon dugangi ang tunga sa usa ka baso nga juice sa tomato ug uga nga puti nga bino, asin, pepper ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Niini nga panahon, gikinahanglan ang pagputol og aubergine o mga hiwa sa talong, zucchini ug patatas, kining tanan kinahanglan dili sobra sa usa ug tunga nga kilo.
Ang tanan nga anaa kanamo, ibutang ang porma sa mga lut-od ug ipadayon ang pag-andam sa gatas nga sarsa. Ang sarsa giandam sa madali ug sayon: kuhaon ang 2 ka kutsara nga mantikilya ug 4 ka kutsarang harina, paliki kini sa kalaha, dugangi 3 ka tasang init nga gatas ug hubag. Sa diha nga ang sarsa andam, ibubo kini ngadto sa usa ka agup-op, diin ang mga lut-od gibutang sa among mga utanon ug giputos ug gibutang sa hudno. Magaluto 30- 40 minutos, isablig sa grated keso ug mahimong nag-alagad sa lamesa. Kini dili lamang pagkaon alang sa tiyan, kondili pagkaon alang sa lawas ug kalag, tungod kay ang talong usa ka produkto nga ubos ang kaloriya, makakaon ka og daghan - ug dili ka mas maayo sa usa ka gramo!
Leg of mutton
Gikuha nato ang paa sa usa ka karnero ug giputol ang tanang sobra nga tambok gikan niini. Ginasupsop namon kini nga may nagabukal nga tubig ug gisudlan kini og dagkong cloves nga ahos. Galingon namon ang asin ug paminta ug ibutang sa hurnohan sa maximum nga temperatura, bisan diin sulod sa 40 minutos. Nagdugang kami sa tray nga linuto sa karne nga usa ka dako nga puthaw, ahos-ug gibutang pag-usab sa oven. Sa diha nga ang tanan andam na, ibubo ang karne sa pula nga bino ug maghulat og dugang pa nga mga minuto. Ang tanan, ang lami ug himsog nga pagkaon andam nga maalagaran diha sa lamesa.
Mga malampuson nga mga resipe sa manok: pagtilap sa imong mga tudlo!
Gipamunga nga mga uhong
Usa ka kilo sa akong mga uhong ug giputol dili kaayo dako. Among ibutang kini sa usa ka kaldero ug idugang ang 2 ka tasang tubig ug usa ka kutsara nga asin, hubag sa mga tunga sa oras. Dayon dugangi ang 100 gramos nga suka, pepper, cloves ug mga dahon sa bayanan ug pabukala ang laing 5 minutos. Sa diha nga ang tanan nga bugnaw, mahimo makadugang sa mga sibuyas ug ibubo uban sa utanon nga lana. Makakaon ka - usa ka maanindot nga gana!
Uhong sandwiches
Nagdala kami ug 1 ka tinapay, tunga sa kilo nga champignons, 1 sibuyas, 100 gramo sa mantikilya, 3-4 ka kutsarang sour cream, usa ka kutsarita nga harina, yolk, asin, utanon nga lana ug pipila ka keso nga grated. Ang mga uhong gilat-an ug maayo nga tinadtad. Among ibutang kini sa usa ka pan nga frying ug fry sa lana sa utanon, idugang ang sibuyas, sour cream, harina ug magpadayon sa pagluto. Sa ostuzhennuyu sa masa sa pagdugang sa usa ka hilaw nga yolk. Dayon among gibuklad kini sa ginunting nga tinapay, isablig sa grated keso ug idugang ang usa ka ad-ad nga mantikilya. Ang mga sandwich halos hapit na, karon kinahanglan lamang nga ipadala sa oven sa 5-10 ka minuto.
Seafood Dishes
Sa pag-andam niini nga pagkaon kinahanglan nato: pula nga bino, preskong trout, mga sibuyas, lana sa oliba, mga panakot nga makatilaw. Guntinga ang ulo ug limpiyo ang isda, asin ug paminta sa pagtilaw. Giputol namo ang sibuyas ug gisudlan kini sa lana sa olibo. Sa diha nga ang sibuyas nga fried, ibalhin kini ngadto sa mga kilid sa frying pan, ug sa tunga sa pagdugang sa lana ug fry sa mga isda, sa matag kilid alang sa 2 ka minutos. Dayon isablig ang mga sibuyas sa isda ug fry sa 1 ka minutos, pagkahuman, madagaya nga ibubo ang isda sa bino ug fry sa laing 5 minutos. Ug ang tanan, ang isda nga isda andam na - ang pagkaon andam, makahumok ug humot kaayo!
Udang
Ibutang ta nga kita mag-andam og duha ka bahin niining lami ug himsog nga pagkaon - udlan. Sa paghimo niini, kinahanglan ang tunga sa usa ka teaspoon sa cumin, 300 gramos nga bag-o nga frozen o presko nga hipon, usa ka gamay nga asin, parsley ug utanon nga lana.
Human sa paglimpyo sa mga pasayan, ginasud-an namon sila sa preheated oil sulod sa mga duha ka minutos, kami usab nga sinugba ang cumin sa gilain, nga human niini dugangan og asin, usa ka baso nga tubig ug dad-on sa usa ka hubag. Gipahayag namo ang tubig ug nagsilbi nga shrimp sa parsley.
Among gipresentar sa imong atensyon ang daghang mga resipe sa mga pinggan nga nagpamatuod nga ang pagkaon mahimong dili lamang tasty, apan mapuslan usab. Kini dili gayud hikalimtan, tungod kay adunay daghan nga mga produkto sa kalibutan, ug kita adunay usa ka panglawas. Pagkaon!