Alang sa kaayohan sa mga konsumidor
Aron masabtan kung unsa ang mga additives sa pagkaon, ang mga siyentipiko naningkamot sukad sa pagsugod niini. Bisan pa, ang pagsangyaw sa pagpanukiduki sa kasagaran nababagan sa sama nga mga tiggama kinsa aktibo nga naggamit sa mga aditibo sa pagkaon aron sa pagprodyus sa ilang mga produkto. Sa diha nga ang mga prodyuser giakusahan sa pag-shoving sa sausages ug bisan sa tinapay ngadto sa ilang mga yoghurts, ang labing lig-on nga argumento "alang" mao ang taas nga estante nga kinabuhi nga ilang gihatag. Ang mga preserbatibo, mga stabilizer ug uban pang mga substansiya nga naghatag sa sausage, karne, gatas, ug bisan ang tinapay nga kanunay nga tan-awon, kolor ug porma sa dugay nga panahon gikinahanglan aron madala nimo ang produkto gikan sa pabrika ngadto sa bodega, ug dayon sa supermarket. Ug nga anaa na sa estante sa tindahan ang usa ka piraso sa soriso o cake kinahanglan nga makapahimuot sa mata sulod sa tulo o lima ka adlaw. Tino nga kini sayon. Apan ang produkto, puno sa dugang nga mga inklusyon, adunay dili maayong epekto sa lawas.
Dili tanan nga yogurts parehas nga mapuslanon
Ang hobby sa produkto lig-on kaayo nga naandan na ang pagsulti lamang mahitungod sa makadaot nga gidili nga mga additives sa pagkaon. Sa matag nasud kini nga listahan managlahi. Bisan pa, adunay gitugutan nga mga suplemento, nga kasagaran lahi gikan niadtong gidili sa kamatuoran nga ang epekto niini sa atong lawas wala pa matun-an sa hingpit. Bisan pa niana, ang presidente sa National Association of Genetic Safety Alexander Baranov kombinsido nga bisan ang yogurts ug mga ilimnon nga asukar, nga kasagaran gitawag nga himsog nga pagkaon, dili gayud mapuslanon. Ang mapuslanon nga bakterya nga gatas sa gatas mamatay lamang human sa pagdugang sa tanan nga agresibo nga kemika, nga naghatag sa yoghurts sa tagal nga pagpreserbar, pagtilaw, kolor ug pagkamakanunayon. Mga unom ka bulan ang milabay, ang European nga mga siyentipiko nagpahigayon sa usa ka dako nga pagtuon sa komposisyon sa yogurts sa daghang dagkong prodyuser. Ang hinungdan sa pagsulay sa laboratoryo mao ang pag-anunsiyo sa pag-angkon sa mga benepisyo sa mga yogurts, nga giingong nagpalambo sa paghilis, makatabang sa paglikay sa mga sakit sa gastrointestinal tract, normalize ang timbang, pagpalambo sa dagway. Ang mga siyentista estrikto nga nagkolekta sa tanan nga mga paanunsiyo sa panahonuhi ug gisusi kini alang sa pagkamatinud-anon. Nahibal-an nga hapit tanan nga maisugon nga mga saad bakak, ug kadtong dili bakak dili mapamatud-an. Ang epekto sa daghang mga nutritional supplements sa lawas sa tawo wala pa matun-an, apan nahibal-an nga ang ilang epekto mahimo nga gipakita human sa daghang mga tuig, ingon nga panagtigum sa lawas.
Dili masakpan - dili makadaot?
Kung ang mga pagkaon nga adunay mga aditibo sa pagkaon wala ipailalom sa panukiduki nga may awtoridad, kini, siyempre, wala nagpasabut nga kini dili gayud makadaot. Ang National Association of Genetic Safety mipaambit sa kasayuran mahitungod sa unsa nga makuyaw nga mga additives ang gitugutan sa Russia. Ang labing delikado mao ang preserbatibo ug mga oxidizer, nga makit-an sa mga karne nga semi-finished nga produkto, soda, mga produkto sa confectionery, mga produkto nga gatas nga ginasagol. Kita kinahanglan nga maningkamot sa pagpalit sa mga produkto nga adunay usa ka minimum nga istante nga kinabuhi, ug ang mga sausage ug sausages gusto sa usa ka piraso sa hilaw nga karne o isda, nga, bisan pa niana, mahimo usab nga adunay mga preserbatibo. Ang Sodium nitrite E250, sodium nitrate E251 ug potassium nitrate E252 idugang sa mga sausages, sausages, bacon alang sa pagpreserba. Ang mga Nitrite usab gilangkob, sama pananglit, sa mga utanon - ang greenhouse ug yuta. Sa lawas sa tawo, ang mga nitrite nakabig ngadto sa nitrates, nga maoy hinungdan sa usa ka exacerbation sa gastrointestinal nga mga sakit. Ang Nitrate poisoning usa ka tipikal nga sakit sa tingpamulak, diin, naningkamot nga malikayan ang avitaminosis, gipalit namo ang unang lab-as nga cabbage, walay kolor nga kamatis ug pepino. Ang mga eksperto wala magrekomendar nga nagsandig sa mga utanon hangtud sa tunga-tunga sa Mayo. Ang pagtigum, ang mga nitrates makapukaw sa malignant tumor. E230. Ang E231, E232, adunay mga phenolic compound, nga bisan sa gagmay nga dosis mahimo nga makapukaw sa kanser, ug sa daghan nga mga gidaghanon bisan pa nga mosangpot ngadto sa grabe nga pagkahilo. Apan tungod kay ang preservative gipatuman lamang sa ibabaw sa mga utanon ug mga prutas, hugasi kini sa mainit nga tubig human dayon sa pagpalit. Sa kini nga kaso, mahimo nimong hugasan ang tanang preserbatibo. Saccharin E954, cyclamates E952, acetylsulfan potassium E950, aspartame E951, nga, sa usa ka paagi, sa sinugdan naugmad isip kemikal nga hinagiban, ang xylitol E968 makadaot sa atay. Ang Xylitol, sa partikular, mahimong hinungdan sa dysbiosis. Ang Aspartame nagtumong sa mga carcinogens, kini mahimong hinungdan sa migraine, rashes ug bisan sa pagkadaot sa kalihokan sa utok. Kasagaran, ang mga sweeteners makaplagan sa matam-is nga soda ug alkoholikong mga cocktail, chewing gum, season-to-season condiment, canned food, semi-finished nga mga produkto. Ang konklusyon nga ang glutamate sodium E621 mao ang carcinogenic, ang mga siyentipiko sa Europe pipila ka tuig na ang milabay. Bisan pa, ang mga herbal nga panagsagol ug mga panimpla nga adunay glutamate, ingon man mga semi-finished nga mga produkto, bouillon cubes ug Korean nga mga snack sa gihapon naglangkob niining mga enhancer sa lami ug baho. Ang National Association for Genetic Safety nagsugyot nga gamiton ang yano nga posible nga mga produkto nga adunay usa ka minimum nga estante sa kinabuhi.