- Lana sa utanon - 30 mililitro
- Leg sa Leg - 1500 Gramos
- Salt - 2 Teaspoons
- Creamy ghee - 80 Gramos
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Beans - 400 ka gramo
- Kinza - 10 ka gramo
- Sibuyas - 2 ka piraso
- Mustard Dijon - 3 Teaspoons
1. Marinated nga karne mao ang mosunod: sa tanan nga mga kilid maampingon nga gituslob sa dako nga asin sa dagat. Pag-mix sa sour plum juice, fresh pepper, lana sa lana, mustard, ground zir ug coriander, ahos ug pagtabon niini nga sinagol sa paa, ibutang kini sa usa ka bag, ibubo ang marinade didto ug ibutang kini sa refrigerator. Pagkasunod adlaw mahimo ka nga sinugba. 2. Sa wala pa mag-baking, hinloan nato ang tiil gikan sa sagad nga mga lugas, ibutang kini sa panapton alang sa pagluto, pag-ipit sa mga tumoy, ug ibutang kini sa pan nga linukot nga baso. 3. Preheat sa hurno sa 220 ° C, ibutang ang usa ka linuto sa kalaha ug tago kini nga temperatura sulod sa 20 ka minutos. Dayon mokunhod ang temperatura sa 180 ° C ug ipadayon ang pagluto alang sa laing oras. Karon gikuha namon ang linuto sa kalaha ug giputol ang bag. 4. Ihatag kini ngadto sa pikas nga kilid, ibubo ang panabako ug pagluto sa pikas nga bahin nga walay mga bukton sulod sa mga 15 minutos. 5. Sa dihang ang bitiis parehas nga gisudlan sa tanang kilid, patya ang oven. Gihatagan namon ang karne nga magbarug sulod sa mga 20 minutos 6. Guntinga ang karne gikan sa bukog pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo, ug ibubo ang sarsa niini. Ang mga liso sa liso nga gisudlan sa lana mahimong usa ka maayo nga panit.
Pagkaon: 6