- Mantikilya - 6 Art. kutsara
- Sibuyas - 1 Piece
- Trigo nga harina - 3 Art. kutsara
- Black pepper powder - 1 ka kutsarita
- asin - 2 teaspoons
- Lab-as nga uhong - 650 ka gramo
- Stalk sa celery - 0,5 tasa
- Carrot - usa ka piraso
- Patatas - 2 ka piraso
- Pumpkin - 1 Slice
- Lab-as nga mga lugas sa mais - 1 ka baso
- Lab-as nga thyme - 2 teaspoons
- Parmesan keso grated - 1 Glass
- Fillet sa suso sa manok - 300 Gramos
- Cream 25% - 2 ka tasa
Magluto sa manok sa tubig nga magaluto hangtud maluto. Ipain ang karne ug putlon kini. Mobiya kita sa sabaw. Matunaw ang mantikilya sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit. Matahum nga magputol sa sibuyas, ihulog kini ngadto sa usa ka saucepan ug ipasa kini hangtud nga hinay sulod sa 6 ka minutos. Idugang ang harina, asin, sili, sagolon ang tanan. Ibubo sa sabaw. Gidugangan namon ang kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Gipamutol namo ang maayo nga mga uhong, celery, carrots, patatas (kada kwarto), kalabasa, mais ug thyme. Ang tanan nga mga sagol idugang sa sabaw. Gipamenos nato ang kalayo. Tabuni ang sabaw sa usa ka paglabaw ug pagluto sulod sa 30 minutos, hangtud nga ang tanang utanon humok. Idugang ang cream - 0.75 tasa. Pagmasa. Anam-anam nga ibubo ang pre-shredded Parmesan. Idugang ang manok. Gipahimutang namon ang sabaw sa usa ka gamay kaayo nga kalayo ug magluto og laing 10 ka minutos ubos sa closed lid, nga dili paingon sa usa ka hubag. Nagbubo kami sa sabaw sa mga plato, isablig sa parmesan ug nagserbe nga init sa puti nga pan.
Pagkaon: 3