Mga dumplings sa usa ka roll Ang lami niini nga pinggan susama kaayo sa mga dumplings! Ug dili katingad-an, bisan pa, sa pagkatinuod, kini nga mga rolyo sa komposisyon sa mga sangkap susama sa pelmeni (susama nga minasa nga gisudlan sa karne sa karne sa baboy), ang paagi lamang sa pagluto lahi kaayo! Ako moingon usa ka butang - kini nga mga rolyo sama ka lamian nga dili kini makahulagway ... Labing menos dili ako makahimo sa 100% nga molabay sa ilang maanindot nga lami ... Smetanno-carrot sauce, diin kini lutoon, mohaum sa hingpit sa maong mga rolyo, apan kung gitinguha, sila mahimong lutoon sa sabaw ug sa sarsa sa tomato! Sulayi kini!
Sagol:- Pork forcemeat 380 g
- Asin 1.5 tsp.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Mga carrots 0.5 pcs.
- Sour cream 4 tbsp. l.
- Tubig 500 ml
- Tinapay, trigo 450 g
- Pepper itom nga yuta 0.2 tsp.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga rolyo magkinahanglan kita og baboy forcemeat, harina sa trigo, carrot, sibuyas, tubig, sour cream, itlog sa manok, asin, itom nga pepper.
- Paagi 2 Sumpayan ang 200 ka ml nga linuto nga bugnaw nga tubig, itlog, tunga nga harina ug asin (3 pinch).
- Lakang 3 Ibutang ang mahait nga minasa, pagbubo sa nabilin nga harina. Naghimo kita og bola gikan sa minasa ug gigahin alang sa panahon sa pagpangandam sa pagputos.
- Lakang 4 Ang baboy nga minced uban sa tinadtad nga sibuyas, asin, itom nga pepper ug hingpit nga ihugpong.
- Lakang 5 Ang minasa gibaligya ngadto sa nipis nga layer. Kinahanglan nga imong palihokon nga manipis kutob sa mahimo!
- Lakang 6 Karon parehas nga-apod-apod sa mga baboy sa ibabaw sa tibuok nawong sa minasa.
- Lakang 7 Gibitad nato ang usa ka hugot nga roll ug giputol kini.
- Lakang 8 Ibutang ang mga rolyo sa vertically sa baking dish. Ang pagkaylap kinahanglan nga dili hugot, nga nagbilin sa daghang luna tali kanila, ingon sa panahon sa pagluto sa mga linukot nga pag-uswag sa gidak-on. Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C.
- Lakang 9 Sa lain nga sudlanan, pagkonektar sa 300 ka ml nga mainit nga linuto nga tubig, sour cream, asin ug grated carrots sa usa ka lino nga fino nga grater. Pag-agas sa sarsa.
- Lakang 10 Puno ang mga rolyo nga may sour-carrot sauce. Kinahanglan gayud nga iyang tabonan ang mga rolyo. Kung dili, ibutang ang tubig.
- Lakang 11 Tabuni ang porma nga may foil ug magaluto sa 200 C sulod sa 30 minutos, dayon sa 180 C sulod sa 30 minutos. Nag-alagad kami sa mga rolyo sa usa ka mainit nga porma, nga nagtubod sa matag bahin uban sa resulta nga salsahan human sa pagluto.