Pepper nga gisudlan sa karne palaman Usa sa labing popular nga mga pinggan sa ting-init mao, sa walay duhaduha, ang usa ka tam-is nga pepper nga puno sa karne ug humay. Kini usa ka klasiko nga kapilian, nga sa matag pamilya adunay kaugalingon nga mga kahulugan. Ang usa ka tawo nahigugma lamang sa karne nga mince, ang usa ka tawo imbis nga bugas nagdugang sa torta, ug ang uban kinahanglan nga mag-andam sa giandam nga karne nga may minasa nga utanon. Samtang ang ting-init wala pa matapos ug kami adunay oportunidad nga magluto gikan sa tinuod, yuta, dili greenhouse pepper, mahimo ka mag-eksperimento sa pagpuno, ug pagpuno, ug sa pamaagi sa pagpangandam. Human sa tanan, dili kinahanglan nga mag-andam og usa ka pinutos nga tam-is nga pahumot sa stove. Mahimo nimo kini ibutang sa usa ka dako nga kolor nga kaldero ug linatnan kini sa hudno sa ilawom sa taklob. Kasagaran nga puno sa "mga tasa" ibutang sa usa ka pan sa patindog. Sa niini nga kaso, kini posible nga mosalipod sa mga piraso sa gipanitan patatas ug usa ka ulo sa sibuyas tali sa ubos nga pig-ot nga tumoy. Busa makadawat ka usa ka espesyal nga tasty nga pan, ug sayon ka nga mahibal-an kung ang paminta andam na: kung ang mga patatas andam na, nan panahon na aron makuha ang pan gikan sa kalayo. Ang lami niining lami nga pagkaon nga hapit dili depende sa kolor sa paminta, apan sa usa ka pinggan nga gibutang sa sentro sa festive table, ang usa ka kaleydoscope nga kolor berde, dalag, orange ug pula nga mga sili daw mas ganahan.
Sagol:- Pepper nga matam-is 8 mga pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Taas nga humay nga humay 0,5 tbsp.
- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tomato juice 1 l
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Salt 3 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sili, mas maayo ang pagkuha sa medium ug gibana-bana nga parehas nga gidak-on. Magkinahanglan ka usab og minced meat, sibuyas, karot, bugas, andam nga tomato juice ug mga panakot.
- Lakang 2 Sibuyas ug mga carrot gipanitan, giputol ang mga sibuyas nga pinahumot, ug ginalabanan ang mga carrot sa usa ka coarse grater.
- Lakang 3 Pag-init og kainit 2-3 nga mga kutsara sa usa ka pan nga frying. l. Lutoanan nga lana ug iprito ang mga sibuyas uban sa mga carrots hangtud nga golden brown.
- Lakang 4 0,5 usa ka bildo sa bugas-ay-ayo nga bilog, ibubo ang usa ka baso nga bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto hangtud nga andam 15-20 ka minuto, magdugang sa asin.
- Lakang 5 Ang lami nga paminta sa paghugas ug pagtangtang sa mga liso, pag-amping nga dili makadaot sa mga kilid sa paminta.
- Lakang 6 Diha sa mince idugang ang lutoon nga linuto, linuto nga bugas, usa ka pinch nga asin ug itom nga pepper. Ang ratio sa humay ug karne sa yuta kinahanglan nga mga 1: 3.
- Lakang 7 Paghiusa pag-ayo.
- Lakang 8 Sa linuto nga mga sili hugot nga ibutang ang pagputos.
- Lakang 9 Ibutang ang mga sili sa usa ka dako nga sudlanan ug dayon dugangi ang duga sa tomato ug sour cream (pre-mix ang sour cream sa usa ka gamay nga duga, aron kini maapod-apod).
- Lakang 10 Dad-a ang tanan ngadto sa hubag ug magluto sulod sa 35-45 ka minuto gikan sa panahon sa paglata sa usa ka hinay nga kalayo sa ilawom sa tabon. Atol sa pagpangandam, dugangi ang asin ug paminta sa pagtilaw.