Kami magluto nga tam-is ug maasim nga salsahan gikan sa cranberries Bisan unsa nga karne nga wala mo magamit sa pagluto, paghatag og espesyal nga pagtagad sa pag-andam sa angay nga sarsa alang niini. Ang nakasinati nga mga tigluto nga sigurado nga ang kalampusan sa pinggan adunay kalim-an ka porsyento nga nagsalig niini. Siyempre, makadagan ka sa tindahan ug pagpalit og pipila ka mga lata nga soy sauce, mayonnaise, ketchup, apan ang tanan niini usa ka makalolooy nga hulagway sa unsay imong mahimo sa imong kaugalingon nga mga kamot. Dugang pa, dili ka makatingala sa bisan kinsa nga adunay ketchup, apan uban sa tam-is ug maasim nga sarsa sa cranberry - labaw pa niana! Kini nga sarsa daghan kaayo sa America: kini usa ka kinahanglanon nga kinaiya sa pagsaulog sa national holiday - Thanksgiving. Nagserbisyo sa sarsa sa cranberry ngadto sa usa ka tradisyonal nga pabo. Kita malampuson nga magamit kini sa bisan unsang pinirito nga manok o karne. Kini ilabi na maayo ang pagkahiusa sa ingon nga tambok nga mga matang sama sa baboy o karnero. Bisan tuod daghang mga vegetarian ang nalipay sa tam-is ug maasim nga sarsa gikan sa cranberry - kini nagdugang niini sa mga utanon, pasta, patatas. Ang ubang mga housewives nag-ani pa kini alang sa umaabot nga gamit sa panahon sa ting-ani nga cranberry. Ang sarsa alang sa niini nga resipe mahimong gitipigan sa refrigerator sa usa ka baso nga garapon alang sa mga duha ka semana. Kung gusto, mahimo nimo kini idugang sa imong paborito nga mga lamas, sama sa cloves o grated ginger.
Sagol:- Cranberry presko 250 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Dugos 2 tbsp. l.
- Orange 1 pc.
- Mantikilya 50 g
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Sa paghimo sa sarsa nga imong gikinahanglan nga preskong cranberry, sibuyas, dugos, orange, mantekilya ug mga panakot.
- Lakang 2 Panit ang mga sibuyas ug maayong pagkaputol.
- Lakang 3 Limpyohi ang kolonon nga atabay, ug unya kuhaa ang katahum niini sa usa ka luto nga grater.
- Lakang 4 Panutoa ang mantequilla ug iprito ang sibuyas hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 5 Unya dugangi ang cranberries, honey, zest ug orange juice - isagol ang tanan sa maayo.
- Lakang 6 Pagtabon ug pagminatay sa kainit sa kainit sulod sa 15 minutos.
- Lakang 7 Unya kuhaa ang paglabaw ug magluto alang sa lain nga 5-7 ka minuto, stirring sa salsahan.
- Lakang 8 Ibutang ang sarsa sa usa ka colander ug galinga kini. Pagdugang og usa ka gamay nga pula nga pepper sa yuta ug usa ka pinch nga asin.
- Lakang 9 Dugangi ang sarsa sa dili pa mag-alagad.