Salad nga adunay mga shrimp ug mga mansanas
- apple green-1/2 pcs.
- shrimp tiger-5 ka pcs.
- cherry tomatoes-4 pcs.
- lettuce, arugula - alang sa 10 ka gramos
- asukar, asin, pepper, pinch
Alang sa sarsa:
- bag-ong gipuga nga orange juice - 200 g
- asukar-50 g
- Mantikilya-50 g
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Panit ang mga kamatis. 2. Ang hipon limpyo, guntinga gikan sa likod (apan dili ngadto sa katapusan) ug kuhaa ang itom nga agianan nga agianan. 3. Paggamit og French nga kutsara aron paghimo sa mansanas gikan sa mansanas. 4. Ibutang ang usa ka gamay nga asukal diha sa gipainitan nga kalaha ug iprito ang mga bola sa mansanas niini - ang ibabaw sa prutas kinahanglan nga caramelized. Pilia ang berde nga mansanas, aron ang uling maghiusa sa maas ug tam-is. 5. Fried shrimp. 6. Ang dahon sa lettuce gibutang sa usa ka panaksan, magdugang sa shrimp, mansanas ug panahon nga adunay sarsa nga orange. Aron mahimo kini, mawala ang katunga sa bag-ong pinuga nga duga (hangtod sa 100 ml), matunaw ang asukar ug magdugang og usa ka piraso nga mantikilya.
Mga mansanas sa balas ug almendras
- apple red-6 pcs.
- cranberry-30 g
- asukar-30 g
Alang sa pagsulay:
- mantekilya 250 g
- asukar-250 g
- itlog-4 pcs.
- Pagputol sa lubi-40 g
- harina-450 g
- cinnamon
- baking powder-7g
- vanilla sugar-2 g
Alang sa mga mumho:
- Mantikilya-cream 250g
- asukar-250 g
- harina-350 g
- almond shavings - 100 g
Alang sa sarsa:
- gatas-400 g
- yolk-6 ka mga pcs.
- asukar - 100 g
- vanilla sugar-2 g
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Paghimo sa usa ka minasa - pagpalihok sa mga itlog sa mixer, humok nga mantikilya ug asukar. Dayon dugangi ang harina, cinnamon ug baking powder (mahimo nimo nga ilisan ang soda, gipaagi nga lemon juice). Ang minasa kinahanglang mahumok, sama sa usa ka cake. 2. Ang natapos nga minasa gibutang sa mga hulma sa silicone nga adunay usa ka layer nga 1 cm. 3. Peel ang mga mansanas gikan sa panit ug mga panit ug tabonan sila sa usa ka baga nga layer sa sand-almond crumb. Aron mahimo kini, pagsagol sa mantikilya, asukar, harina ug almond shavings. 4. Andam nga mga mansanas nga ituslob sa minasa. 5. Pun-a ang kinauyokan sa apple cranberries uban sa asukal ug magaluto sa 25-35 minutos sa + 170 ° C. Mahimo nimo ibutang ang minasa nga bisan sa usa ka layer sa bisan unsang gibag-on sa tray nga linuto sa kalaha, dayon ibutang ang mga mansanas niini, magaluto ug magputol sa mga bahin. 6. Ang sinugba nga mga mansanas isablig uban ang powdered sugar ug mag-alagad sa sarsa sa vanilla. Alang kaniya, lutoon mo ang gatas, dayon dad-a kini ngadto sa kaligoanan sa tubig ug ipaila ang mga lutoon sa mga lutahan sa asukar. Pag-agos kanunay, ug sa katapusan makadugang sa vanilla sugar.
Chocolate mousse
- mga itlog - 6 pcs.
- chocolate
- ice cream o cream - alang sa dekorasyon
Pagpangandam sa resipe :
1. Bungkaga ang chocolate ngadto sa daghang mga piraso. 2. Sa kaligoanan sa tubig, matunaw ang tisa (siguroha nga ang mga plato nga may tsokolate dili makahikap sa tubig). Dayon pabugnawa. 3. Ilain ang mga yolks gikan sa mga protina. Paagi sa mga puti ngadto sa usa ka makanunayong bula. 4. Idugang ang mga yolks ngadto sa chocolate. Dayon ipaila ang mga protina ug isagol ang tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. 5. Ibutang ang mousse sa kremanki, pagtabon kanila sa pagkaon nga pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. 6. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-adorno sa mousse gamit ang whipped cream o ice cream.
Brioshi
- harina
- mga itlog - 8 pcs.
- asin - 1 tbsp. kutsara
- asukar - 3 tbsp. kutsara
- uga nga yeast -17 g
- mainit nga tubig - 70 ml
- Mantikilya - 440 g
- yolk -1 pcs.
- gatas - 2 tbsp. kutsara
1. Sa itlog gibunalan ang mga itlog, dugangi ang asin ug asukar. Sagdi ang tanan. 2. Ibutang ang patubo, ibubo sa tubig ug ipadayon ang pagsagol sa minasa. 3. Sa hinay-hinay dugangi ang lana. Human sa minasa mahimong usa ka homogenous nga masa, padagaya kini sulod sa pipila ka minuto. 4. Pagtabon sa minasa pinaagi sa usa ka tualya ug ibutang kini sulod sa 1.5 ka oras. Dayon ibutang sa refrigerator alang sa gabii. 5. Ang minasa nga gilatid sa mga hulmahan, tabonan kini og tualya ug ibutang ang 2 ka oras. 6. Sagola ang yolk ug gatas. Ang resulta nga masa sa brioche grease ug ipadala kini sa preheated oven sa 200 ° C sulod sa 12 ka minutos.
Crock Monsieur
- ham - 8 mga hiwa
- tinapay - 8 mga hiwa
- Mantequilla - 50 g
- keso-150 g
1. Ibutang ang duha ka hiwa sa ham sa 4 nga mga hiwa sa pan. Ibabaw ang sandwiches nga tinapay. 2. Sa duha ka kilid gibuklad kini sa lana. 3. Uminom ang mga sandwich sa pan frying hangtud nga bulawan nga brown. 4. Ibutang kini sa usa ka panaksan nga gitabonan sa papel nga pergamino. Ibabaw sa grated keso. Ibutang kini sa oven. Magaluto hangtud nga ang keso matunaw.
Chicken sa alak
- manok -1 pcs.
- pula nga alak -175 ml
- bay mga dahon - 2 pcs.
- Leek - 2 pcs.
- carrots - 4 pcs.
- ahos - 2 cloves
- itom nga pepper - 20 ka mag
- sibuyas - 2 pcs.
- cognac -60 ml
- Bacon - 100 g
- champignons -150 g
- nga harina - 4 tbsp. kutsara
- manok sabaw - 200 ml
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara
- Mantequilla - 50 g
- asin - nga makatilaw
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Ang mga talamnan ug mga carrot daghan kaayo. Pun-a kini sa bino. Idugang ang bay leaf, ahos ug kampanilya pepper. Pagputol sa manok sa 8 ka bahin ug pag-inom sa bino. Tabuni ang tanan nga pagkaon nga pelikula ug ibutang sa refrigerator alang sa kagabhion. 2. Kuhaa ang manok ug palunga ang pag-inom. 3. Sa bino, ibubo ang brandy ug lutoon mo ang katunga. 4. Pagbusog sa manok, pepper, roll sa harina. 5. Sa usa ka kutsara, mag-init ang usa ka diyutay nga lana sa oliba ug mantekilya. Guntinga ang manok sa duha ka kilid ug kuhaa kini. 6. Sa mao usab nga pan fry ang bacon (magluto hangtod nga kini mahimo nga brown ug crispy). Dayon ibutang kini sa manok. 7. Inihaw ang mga utanon gikan sa pag-inom ug ipuno kini sa manok. 8. Sa usa ka limpyo nga frying pan, tunawon ang mantekilya, idugang ang lana sa oliba ug tipigi ang sibuyas. Dayon fry ang mga uhong. 9. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa dili malig-on nga pinggan, pun-a kini sa sarsa sa bino, tabuni kini. Magaluto sa hurnohan, nga init ngadto sa 1500 C, 2 ka oras. 15 minutos sa wala pa ang pagpangandam, kuhaa ang paglabaw.
Nindot nga panihapon uban sa ham ug cream
- puti nga asparagus
- ham "prosciutto" - 150 g
- cream 200 g
- parsley, itom nga pepper, asin - nga makatilaw.
Panit ang asparagus naggikan sa bagis nga panit ug ihigot kini sa usa ka bun. Lutoa ang asparagus sa salted water sulod sa mga 10 minutos, dayon kuhaa ang mga utanon ug kuhaa ang mga hilo. Kuhaa ang matag tukog sa nahuman nga asparagus ngadto sa usa ka nipis nga hiwa sa ham ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ibubo cream, isablig uban sa parsley ug magaluto sa 200 ° C alang sa 10 minutos. Pag-alagad sa asparagus uban ang creamy sauce.
Sandwich nga adunay radishes
- bun - 2 pcs.
- radish - 3 ka pcs.
- manok dughan -1 pc.
- lettuce dahon - aron makatilaw
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara
- mustasa - 3 tbsp. kutsara
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Isul-ob ang dughan ngadto sa nipis nga mga lut-od. Ambassador, pepper ug dayon fry gikan sa duha ka kilid sa usa ka gipainit nga frying pan. 2. Guntinga ang radish ngadto sa mga lingin. 3. Pag-mix sa mayonnaise ug mustard alang sa pagsinina. 4. Guntinga ang mga bunon sa katunga. Sa ubos nga bahin, ibutang ang unang radish, unya lettuce dahon, manok, radish pag-usab, sa paghimo sa katapusan nga layer sa mayonnaise pagsinina. Ug isira ang sandwich nga tunga sa usa ka bun.
Salad sa prutas
- apple -1 pcs.
- kiwi-2 pcs.
- saging-1/2 ka pcs.
- Nectarine-1 pc.
- muesli -1 nga baso
- yogurt -1 nga baso
- orange juice - 1/3 nga tasa
- brown nga asukal - 2 tbsp. kutsara
1. Paghiusa sa yogurt, brown sugar ug orange juice. 2. Mga saging, apple, kiwi ug nectarine maayong pagkaputol. 3. Sagola ang prutas ug yoghurt nga pagsinina. 4. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang muesli salad.
Omelette nga adunay mga beans ug bacon
- berde nga mga liso - 250 g
- bacon -150 g
- mga itlog - 6 pcs.
- keso -75 g
- Mantikilya -15 g
- Asin ug pepper - aron makatilaw
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Lutoa ang mga liso sa 4-5 ka minuto. Dayon hugasi kini sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Kuhaa ang panit. 2. Fry sa maayong pagkahimo nga tinadtad nga bacon (hangtud nga kini mobalik ang brown). Kuhaa kini ug tuohi kini sa mga tisyu sa papel. 3. Pag-agas sa mga itlog gikan sa 2/3 grated keso, asin, pepper. 4. Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan. Ibutang ang Bacon ug beans, ibubo itlog. Sagdi ang tanan. Ug magluto sa usa ka hinay nga kalayo (ang tip kinahanglan magpabilin nga likido). 5. Panumdumi ang oven. Ibutang ang nabilin nga keso sa omelet ug ibutang kini sa hudno. Sa diha nga ang tumoy sa ibabaw, ang pinggan andam na.
Mga lana sa syrup
- mga pear -1 kg
- tubig -1L
- asukar -150 g
- dugos - 100 g
- bay mga dahon - 3 ka pcs.
- cloves - 2 pcs.
- panit - nga adunay 1 lemon
1. Ibutang ang asukar, dugos, cloves ug bay nga mga dahon ngadto sa tubig. Guntinga ang mga peras sa katunga (dili makuha ang kinauyokan). 3. Ibutang ang mga peras sa syrup ug lutoon kini sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. 4. Pag-alagad sa mas maayo nga mga pears sa sunod nga adlaw.
Dali nga cheesecake
- Andam nga biskwit - 100 g
- tubo nga asukar-50 g
- mantikilya-50 g
- keso "Philadelphia" -500 g
- asukar - 100 g
- vanilla (diwa) - 1h. usa ka kutsara
- cream alang sa whipping - 200 ml
1. Mga mumho nga biskwit aron makakonektar sa sugar cane, dugangan ang humok nga mantikilya. Himoa nga maayo ang tanan. 2. Ang porma alang sa mga tinapay gitabunan sa papel nga parchment. Ibutang ang mga biscuit sa iya. Ihatag ang parehas kini sa ubos. Ibutang ang porma sa refrigerator. 3. Pagduyog sa "Philadelphia" uban sa asukal ug banilya. Dayon dugangi ang whipped cream. 4. Ibutang ang sangputanan nga cream sa biscuit ug parehas nga ipanghatag kini sa kutsilyo. 5. Ibutang ang cake sa fridge sa 1 ka oras.
Cream nga sabaw nga adunay broccoli
- mantikilya-2 tbsp. kutsara
- cream-1/2 nga tasa
- patatas-1 pc.
- nutmeg - aron makatilaw
- manok sabaw-6 ka tasa
- asin, pepper - aron makatilaw
- broccoli-500 g
- sibuyas-1 pc.
Unsaon sa pag-andam sa resipe:
1. Pagtunaw sa mantikilya ug fry niini nga tinadtad nga mga sibuyas (hangtud nga kini mahimong humok). Idugang ang gipanitan ug tinadtad nga mga patatas. 2. Idugang ang sabaw ug dad-a kini ngadto sa hubag. Ibutang ang broccoli ug ibalik kini ngadto sa hubag. 3. Sa diha nga ang mga patatas ug broccoli mahimong humok, ibubo ang sabaw sa usa ka blender ug itusok kini hangtud nga hapsay. 4. Sa katapusan, dugangi ang cream. Ibutang ang mainit nga sabaw.