Kami magluto og karne nga may bacon sa hurno. Ang karneng karne mismo usa ka "seremonyal" nga pagkaon. Kinahanglan nga kini mag-una sa lamesa, busa, kini kinahanglan nga ipaabot sa oras ug sa usa ka angay nga sudlanan. Ang pagluto og usa ka piraso sa kasagaran magdala og mga boneless nga mga piraso sa baboy, karne, karnero. Kini kinahanglan nga karne nga adunay taas nga kalidad, labing maayo nga pagputol, ham o scapula. Among gipili ang usa ka lapok nga karne sa karne, ang gitawag nga "mansanas". Sa paghimo sa karne sa baka nga malambot ug makahimsog - kini kinahanglan nga lutoon sa dili pa lutoon. Ingon sa usa ka marinade, gigamit namo ang mustard, mga panakot ug gamay nga tubig. Ug aron nga ang karne sa karne mahimong labi ka makahimsog - gidugang nila kini nga bacon.
Sagol:- Karne sa karne 1000 g
- Bacon 300 g
- Mustard 5 tsp.
- Mga ahos 5 ka denticles
- Basil mamala 1 tsp.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Sagol nga hops-suneli 1 tsp.
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Pagkuha og piraso nga karne, bacon, mustard, ahos ug mga panakot.
- Lakang 2 Sa dili pa mag-pickling sa karne - basura kini uban sa ahos. Aron mahimo kini, giputol namo ang mga clove nga ahos sa mga sticks, naghimo sa mga lungag sa usa ka kutsilyo ug gibutang ang mga ahos sa kanila.
- Lakang 3 Unya atong gibuklad ang mustasa sa karne sa usa ka uniporme layer.
- Lakang 4 Pagdugang og mga panakot ug asin sa pagtilaw.
- Lakang 5 Karon ibutang ang karne sa usa ka lawom nga pinggan ug ibubo sa usa ka diyutay nga tubig. Andam na ang Marinade. Gipadala namon ang karneng baka aron makalutaw sa refrigerator sulod sa tulo ka oras.
- Lakang 6 Karon ihanda ang bacon. Kinahanglan kining putlon nga manipis, taas nga mga piraso. Ug ang nipis ug mas taas sila, mas maayo.
- Lakang 7 Bacon seasoning nga adunay itom nga pepper, paprika ug asin. Ug atong ipadala kini sa refrigerator.
- Lakang 8 Sa wala pa ang pagluto, gitaoran og foil nga porma (sinaw nga kilid sa gawas). Gipabuhagay namon ang karne sa karne ug karne.
- Lakang 9 Ang Bacon kinahanglan nga ibutang sa bisan pa sa mga laray, nga bug-os nga nagtabon sa nawong sa usa ka piraso nga karne.
- Lakang 10 Tabuni ang karne nga may foil ug ipadala kini sa hudno nga preheated ngadto sa 220 ° C sa 1 ka oras. Dayon buksi ang foil ug magaluto alang sa laing 10-15 ka minuto hangtud sa bulawan nga brown.