Ang homemade nga cherry wine nga adunay mga bukog ug wala - yano nga mga resipe. Unsaon paghimo sa bino gikan sa mga cherry sa balay

Sa sulod sa daghang siglo nga kasaysayan sa bino, ang mga agalon nagpadayon sa pag-ayo sa pagpili sa labing maayo nga materyal alang sa pag-andam sa "ilimnon sa mga Dios." Hapit ang tanan nga mga kultura sa tanaman nakahimo sa pagpamatuod sa ilang mga kaugalingon ingon nga hilaw nga mga materyales alang sa bino: raspberries, plums, currants, pomegranates ug bisan igos. Sa kasamtangan, ang mga ubas mao ang dili malalis nga paborito, ug ang ikaduha nga dapit gikuha sa tam-is ug maasim nga mga cherry. Adunay daghang mga hinungdan niini. Una, ang bino gikan sa cherry adunay usa ka talagsaong tart nga aroma, kolor nga ruby nga kolor ug dulot nga lami. Ikaduha, ang usa ka ilimnon gikan sa ingon nga usa ka berry nga puno sa mga mapuslanon nga bitamina ug microelements. Ikatulo, ang homemade nga bino gikan sa mga cherry, nga adunay o walay mga bukog, nagpasiugda sa bisan unsa nga pinggan, kini usa ka tambok nga karne steak o malukong dughan nga itik.

Napalig-on nga bino gikan sa mga cherry sa balay - usa ka resipe nga adunay alkohol

Ingon sa gipakita sa praktis, ang bisan unsa nga matang sa cherry mahimong mamahimong mahalon, taas nga kalidad ug natural nga bino. Apan adunay usa pa ka lista sa mga maayo nga matang nga angay alang niining katuyoan nga mas maayo kay sa uban: "Lotovaya", "Novodvorskaya", "Shpanka", "Shubinskaya", "Vladimirskaya". Dili igsapayan ang matang nga gipili, ang mga berry kinahanglan nga hinog, makamason, nga dili makitang kadaut ug madunot. Kay kon dili, ang pinalig-on nga bino nga gikan sa cherry nga gipuy-an sa balay matuhop sa mga lahi nga mga lami sa pinatuyong nga bunga.

Kinahanglanon nga Sangkap alang sa Homemade nga Cherry nga Bino

cherry hinog - 10 l
granulated sugar - 1,8 kg
lebadura, alak - 2/3
ethyl alcohol - 500 ml
tubig - 2 l

Sa laktud nga pagtudlo sa resipe sa cherry wine sa balay nga adunay alkohol

Kuhaa ang lab-as nga mga berry gikan sa mga bukog ug mga punoan, ug isunod ang dunot nga mga espesimen. Hugasi ang tanum wala girekomendar.
Ang giproseso nga mga cherries ibubo sa tubig sulod sa duha ka oras aron masayon ang pagbulag sa gikinahanglan.
Diha sa usa ka tangke nga fermentation, adunay limpyo, natural nga panapton. Sa sulod, isablig ang mga berry ug ibubo ang cherry water. Idugang ang laing 2 ka litro nga limpyo nga sinala nga tubig.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka crush alang sa mashed patatas, pag-ayo sa pagpalihok cherries hangtud sa pagporma sa Berry gruel.
Ang panapton nga may kalapoy nga cherry ug gikuha ang husto. Sa usa ka sudlanan alang sa fermentation adunay usa ka baga nga berry juice.
Pagdugang sa patubo sa bino ug sa asukal sa juice sa cherry. Ibubo ang liquid ngadto sa usa ka dako nga botelya ug ibutang sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa fermentation alang sa 10-12 ka adlaw.
Sa katapusan sa panahon, ibubo ang nahabilin nga asukar ngadto sa bino ug ibubo ang alkohol. Biyai ang bino sa cherry sulod sa laing 10 ka adlaw. Dayon palunga ang ilimnon, ibubo sa botelya ug tago sa cellar alang sa pagtipig.

Ang homemade cherry wine nga adunay mga bukog - usa ka tradisyonal nga resipe alang sa pagluto

Gikan sa hinog nga mga cherries posible nga makahimo sa duha ka kahuyang nga kahayag, ug gipainit ang kusgan nga bino. Ang mga lagda sa pagluto managsama alang sa duha ka kapilian:

Mas maayo nga magsugod sa pag-ani panahon sa main nga pag-ani;
Alang sa klasikal nga cherry wine kini gikinahanglan aron mapili ang bug-os nga hinog nga berry;
Sa wala pa maggamit ang mga cherries, dili nimo kini hugasan, aron dili makuha ang natural nga yeast fungi;
kini gikinahanglan aron sa pagpadayon sa pag-inom sa panahon sa pagpaaslom sulod sa labing menos 21 ka adlaw.

Ug hinumdomi, ang usa ka yano nga resipe alang sa pag-andam sa classic nga cherry nga bino epektibo bisan alang sa mga nagsugod sa natad sa pag-ani sa balay.

Sagol sa resipe sa bino nga adunay mga bukog sa balay

cherry - 2 kg
asukar - 1 kg
tubig - 1 l

Sa laktod nga pagtudlo sa resipe sa bino sa balay gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog

Hugasi ang mga wala beras nga berry pinaagi sa kamot, uban sa panit ug mga bukog. Idugang ang asukar ug tubig sa resulta nga mash.
Pag-apil sa cherry mass cover ug ibutang sa usa ka ngitngit nga dapit alang sa fermentation. Pagpalihok sa gruel matag 1-2 ka beses sa usa ka adlaw. Usa ka semana human sa pagsugod sa fermentation, isira ang wort hugot sa usa ka taklob ug dili moabli sulod sa 5 ka adlaw.
Human sa usa ka lima ka adlaw nga yugto, ablihi ang sudlanan ug tangtanga ang salaan gikan sa tanan nga punoan nga cake. Ang nabilin nga duga magpadayon sa pag-ferment sa laing 5-7 ka adlaw, hangtud nga ang katapusan nga bula mawala sa ibabaw niini.
Ibubo ang bino nga cherry sa usa ka nipis nga hose ngadto sa usa ka bag-ong sudlanan. Sulayi nga dili makahikap sa linugdang sa ubos. Biyai ang ilimnon sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa usa ug tunga ngadto sa duha ka semana. Dayon balika ang proseso sa decantation.
Iapud-apod ang nahuman nga ilimnon sa botelya nga botelya ug hugtan ang hugut. Ang mas dugay nga usa ka halangdon nga ilimnon nga molungtad, labi nga kini mahingangha uban sa adunahan, puro lami ug kahumot.

Simple nga bino gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog sa balay, resipe

Ang homemade nga bino mao ang hingpit nga ilimnong makahubog. Ang Cherry nga bino kaayo tasty, uban ang kasarangan nga konsumo, bisan mapuslanon, sayon sa pag-andam ug dili makatago sa pagtipig ug pagtigulang. Ang yano nga cherry wine sa balay makaluto sa tanan. Ang nag-unang butang mao ang husto nga pagpili sa mga berry ug pasensiyoso.

Kinahanglanon nga sangkap alang sa usa ka simple nga resipe sa bino nga adunay mga bukog

cherry nga adunay bukog - 3 l
tubig 4 l
asukar - 1,5 kg
bino nga lebadura
alkohol

Mga panudlo sa matag lakang sa usa ka simple nga resipe sa bino nga cherry nga adunay mga bukog

Ang matam-is nga cherries nahimulag gikan sa mga liso ug mga stems, gibutang sa usa ka botelya nga botelya ug ibubo ang 10% nga sugar syrup.
Sa sudlanan idugang ang giproseso nga patubo ug kuhaa ang pagputos sulod sa usa ka semana alang sa pagpaaslom.
Sa katapusan sa panahon, palaina ang alak, isagol kini sa alkohol (kada 1 litro sa bino nga 400 ml nga alkohol).
Ipainom ang inum sulod sa unom ka bulan, hangtud nga kini mohayag. Kuhaa ang bino nga cherry gikan sa lapukon ug ibubo ang gagmay nga mga botelya.

Bino gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog sa balay - recipe sa video

Ang bino gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog sa panimalay dili usa ka lamian nga ilimnon alang sa usa ka festive o romantiko nga panihapon, apan usa usab ka maayo nga sangkap alang sa pag-andam sa daghang mga pinggan. Pananglitan, ang bino gikan sa mga cherry mahimong gamiton alang sa pagpuno sa mga tinapay ug tsokolate nga tam-is, tungod sa paghimo sa tam-is nga mga tumoy alang sa mga pancake ug mga panam-is, alang sa pag-marine sa karne ug manok ug pag-andam og milagrosong mga sarsa.

Usa ka talagsaong resipe alang sa bino gikan sa cherry ug raspberry: usa ka resipe sa video

Ang mga wines sa balay, maingon man ang mga bino sa pabrika, mahimo usab nga varietal (nga gihimo gikan sa usa ka matang sa berry), ug gisagol (gihimo gikan sa usa ka komposisyon sa lainlaing mga sagol). Ang labing malampuson nga bino nga bino ingon nga usa ka nag-unang sangkap nga adunay mga ubas o mga cherry. Sa papel sa mga additives, plums, strawberries, cherry plums ug raspberries kanunay nga makita, ingon sa atong video resipe. Tungod kay ang nagkahiusa nga mga kombinasyon sa Berry makahatag sa ilimnon sa usa ka talagsaon nga lami nga lami, ang mga dili komon nga mga resipe sa bino gikan sa mga cherry nakuha sa usa ka bantog nga reputasyon. Ang bino gikan sa mga cherry nga adunay o wala ang mga bukog sa balay usa ka kinahanglanon nga lakang sa pagpalambo sa matag pagtahud sa bino. Aron sa paghimo sa ingon nga usa ka ilimnon sumala sa tanan nga mga kondisyon sa mga resipe nagpasabot sa pagkat-on sa mga sukaranan sa mga dagko nga karaan nga propesyon ...