Usa ka universal dish alang sa tanan nga mga okasyon: uhong sa tsa gikan sa champignons

Ang sarsa sa uhong gikan sa champignons mao ang labing komon nga spaghetti ngadto sa usa ka maluho, sustansya nga Paste, naghatag sa tradisyonal nga mashed patatas nga juiciness ug hayag nga pagtilaw, malampuson nga naghatag og gibug-aton sa lami nga lami sa linuto nga o linuto nga isda ug naghatag sa usa ka bag-ong tingog ngadto sa mga cutlet o karne nga chop. Ang teknolohiya sa pagluto sa sarsa yano ra kaayo ug wala magkinahanglan sa usa ka sulugoon nga usa ka mahinungdanon nga igo nga panahon o seryoso nga paningkamot. Ang resipe sa salsahan mahimong mapalambo sumala sa imong kaugalingon nga mga gusto sa culinary, pagpalambo sa komposisyon sa imong paborito nga mga panakot, mga panakot ug humot nga mga hilba.

Uhong nga sarsa gikan sa champignons nga adunay sour cream

Ang tambok, dulot ug mahumot nga sarsa mahimong maandam gikan sa champignons, sour cream ug dato nga sabaw, ug ang ahos mohatag sa pinggan nga halang ug gaan nga halang.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Halin sa pagtudlo

  1. Sibuyas chop manipis nga strips, uhong - gagmay nga mga platelets.

  2. Unya fry sa usa ka pan alang sa 10 minutos sa lana sa utanon, panahon uban sa mga panakot ug asin.

  3. Ibubo ang harina ngadto sa semi-finished nga sarsa, isagol sa kahoy nga spatula ug mainiton nga 5-6 ka minuto sa kainit nga kainit. Ibubo ang sabaw, ibutang ang sour cream, hingpit nga maghiusa, aron ang likido mahimo nga homogenous ug adunay usa ka kinaiya nga hayag nga landong. Lutoa nga dili magatabon sa creamy mushroom nga sarsa sulod sa 8-10 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Kung gusto, pagdugang usa ka gamay nga lab-as nga liso.

  4. Ang mainit nga pinggan sa mga champignons medyo bugnaw ug nagsilbi nga direkta sa lamesa sa usa ka pan nga frying.

Uhong nga sarsa gikan sa champignons nga adunay cream: usa ka resipe nga may litrato

Ang cream makadugang sa mushroom nga sarsa nga may nindot nga mga tono sa lami ug dili mahulagway nga kahumot. Ang andam nga hinimo nga uhong sa uhong hingpit nga gihiusa sa bisan unsang matang sa mga pinggan sa kilid ug kini angay nga gamiton sa init o katugnaw.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Halin sa pagtudlo

  1. Alang sa sarsa, kuhaa ang usa ka panaksan nga may baga nga tumoy, init sa stove, matunaw ang usa ka piraso nga mantikilya, ibutang kini sa pino nga tinadtad nga sibuyas ug dayon ibutang sa usa ka dako nga kalayo hangtud sa bulawan nga brown.
  2. Gihugasan sa tubig ang mga titip nga tubig, gipa-uga pag-ayo, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa mga sibuyas. Bawasan ang kainit sa medium ug fry sa 15 minutos. Kanunay nga pagpalihok sa usa ka kahoy nga spatula, aron ang mga sangkap dili moipon sa ubos.
  3. Hapit andam nga uhong sa asin, maghiusa sa harina ug hinayhinay nga magsagol.
  4. Hinay-hinay nga ibubo ang gamay nga warmed cream ug tubig nga nagabukal, pakunhawa ang kalayo sa usa ka minimum ug mag-stoke sa laing 10 ka minuto ubos sa paglabaw, ug dayon 5 minutos nga walay takloba.
  5. Ang mainit nga creamy sauce nga gibutang sa usa ka nindot nga sudlanan, kung gusto, pag-adorno sa mga utanon ug dayon ipadala ngadto sa lamesa.

Sa unsa nga paagi magluto ang humot nga mushroom nga sarsa uban sa mga champignons alang sa spaghetti

Ang sarsa, nga giandam sumala sa niini nga resipe, turns nga kaayo makatagbaw, saturated ug gamay nga halang. Ang usa ka maanindot kaayo, halandumon nga kahumot sa usa ka champignon dish naghatag sa usa ka bouquet nga gilakip sa komposisyon sa mga hilba.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Halin sa pagtudlo

  1. Ang sibuyas ug ahos gipanitan ug giputol ang maayong pagkasamad, ang mga uhong giputol sa nipis nga mga hiwa, mga carrot - gamay nga cubes.
  2. Sa usa ka lawom nga kaldero, ipainit ang lana sa oliba, ibubo ang sibuyas, ahos ug salve sulod sa 5 minutos. Pagdugang og mga carrots, human sa 5 minutos - mga uhong ug fry hangtud nga humok sa mga 10 minutos.
  3. Ibutang ang mga uga nga utanon sa sarsa, ug dayon putus nga mga kamatis uban sa juice nga gigahin, idugang ang asin, hinayhinay nga mag-mix ug dad-on sa usa ka hubag sa medium kainit.
  4. Pag-unlan nga walay paglabaw sulod sa 8-10 ka minutos, aron ang sobra nga likido mawala ug ang sarsa makaangkon sa gikinahanglan nga densidad ug kape. Sa matag karon ug unya, pagpilit aron mapugngan ang masa sa pagsunog.
  5. Andam nga sarsa nga ibutang sa ibabaw sa linuto nga spaghetti, pag-adorno sa mga dahon sa basil nga bag-o ug mag-alagad sa lamesa.

Gatas nga sarsa gikan sa champignons: video instruction

Sa niini nga clip ang mga bantog nga internasyonal nga chef Ilya Lazerson nagsulti kon sa unsang paagi sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa husto nga pag-andam sa usa ka lamian ug delicate mushroom salsahan gikan sa champignons ug presko nga gatas. Ang nahuman nga pinggan adunay usa ka lami nga lami ug usa ka delicate nga kahumot. Pag-alagad uban sa sarsa girekomendar uban sa cutlets o chops.