Siyempre, mas maayo nga margarin!
Karon, ang mga eksperto sa nutrisyonista ug mga eksperto sa nutrisyon nagpasidungog sa kapuli sa lana nga lain pa. Tungod kay ang margarine gihimo gikan sa hilaw nga materyales nga utanon, kini adunay daghan nga mono- ug poly-saturated nga tambok, ug walay cholesterol, dugang pa, ang paggamit sa margarine makatabang sa pagpaubos sa lebel sa cholesterol sa dugo. Ang lana dili makapaghambog sa maong mga kalidad, ug tungod sa paggamit niini, ang kaatbang nga epekto nakab-ot. Sa kini nga mga katarungan nga ang palisiya sa paglihok sa margarin ngadto sa mga masa gitukod sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo.
Ang modernong pagluto nakasulbad sa problema sa mga taba nga trans sa usa ka sukod: ang ilang dako nga gidaghanon anaa sa margarine sa malisud nga matang, sa humok nga mga matang nga mas ubos ang ilang sulod. Ang mga biochemist ug mga eksperto sa natad sa dietology nangatarongan nga ang humok nga matang sa margarine ang pinakamaayo nga kapilian alang sa mga tawo nga nag-atiman sa ilang panglawas.
Lisud ang pag-ingon nga kini mas mapuslanon alang sa panglawas sa tawo: mantikilya o margarine. Kining duha ka mga produkto parehas sa gidaghanon sa mga kaloriya. Ang Margarine adunay labing "makalilisang" nga mga tambok nga nakuha sa panahon sa hydrogenation (ang pag-usab sa mga tambok sa utanon ngadto sa solid nga tambok), pagpalugway sa estante sa kinabuhi ug pagpalambo sa lami. Apan ang parehas nga lana adunay daghan nga sangkap nga tambok sa mananap nga gigikanan, nga nakatampo sa panghitabo sa atherosclerosis ug myocardial infarction.
O tingali ang mantekilya?
Tungod kay sa moderno nga kalibutan, ang produksyon sa pagkaon nahimo nga usa ka multibillion nga dolyar nga negosyo, sa balita sa media, nga gipaluyohan sa usa o sa uban nga partido, ang usa makakaplag sa usa ka daghan nga mga pagdayeg nga mga pakigpulong ug makalilisang nga kahimatngon sa mga kahibulongan nga mga kamatuoran mahitungod sa matag usa sa mga partido. Ang panagbangi tali sa mga admirer sa lana ug sa mga sumusunod sa margarine dili tingali matapos sa dili madugay.
Sulayi pagsabwag.
Mahimo usab nimo nga pilion ang ikatulong kapilian, nga mas maayo alang sa pagpalapad sa panglawas. Mikaylap - usa ka espesyal nga kahayag nga margarine (humok nga lana), nga adunay mga panagsagol sa utanon ug tambok sa gatas. Ang pagpili sa pagkaylap mao ang labing sayon kon itandi sa porsyento sa tambok sa hayop niini. Uban sa taas nga porsiyento sa tambok sa hayop, ang produkto susama sa mantikilya. Tungod niini, mas ubos ang sulod sa tambok sa hayop sa pagkaylap, mas duol kini sa margarine. Diha sa pagpatubo, ang ubang mga exotic nga tambok nga utanon, sama sa palm oil ug lana sa lubi, mahimong gamiton. Apan ang labing angay alang niini mao ang mga tambok gikan sa mga binhi sa sunflower sa ordinaryong sunflower.
Ang labing makadaut nga lana alang sa lana mao ang pag-angkon sa ingon nga dili matuohon nga tinubdan sama sa bili nga nanalipod kanato gikan sa pagpalit, nangatarungan nga kini dugang nga mga timaan sa salapi, ug sa kasagaran napugos kita sa pagpaminaw sa ingon nga makatarunganon nga argumento nga wala gayoy mga kapilian alang sa pagsaway o pangatarungan. Giatubang nato ang problema sa pagpili sa mga prayoridad - ang umaabot nga kahimsog o kasamtangan nga kahimtang sa atong bank account. Kasagaran ang isyu sa pagpamuhunan sa unang kapilian, gipaundang nato ang umaabot.
Ang patakaran sa panalapi adunay lahi nga posisyon. Kini nga isyu gipasidunggan nga pagaisipon sa taas nga opisina sa European Union. Ingon nga resulta sa konsiderasyon, ang mga pagdili gipailaila sa gidaghanon sa trans fat sa mga pagkaon, nga adunay obligasyon nga pagpakita niini nga gidaghanon sa pakete.
Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga kompanya nga nagtrabaho sa merkado sa pagkaon gipalabi ang mas barato ug mas sayon nga produkto, margarine, ug kaylap nga mga walay pasumangil nga mga akusasyon batok sa mga tambal nga transpora nga malampuson nga gibalhin ngadto sa konsyensya sa pikas nga bahin, nga nag-ingon nga ang mga butang mas grabe didto. Bisan pa sa kamatuoran nga ang kadaghanan sa mga restawran ug mga café moadto, ug tingali dugay na nga nausab sa paggamit sa margarine, kini nga kahimtang dili angay nga respeto gikan sa mga high-class culinary specialists.
Dali ra kini nga mahibal-an kung unsa ang mas maayo: mantekilya o margarine. Kini usa ka butang nga kasarangan. Ang sobra nga gugma dili makadugang sa imong panglawas. Kung ang pagkaylap sa saturated fats dili maayo sa imong pagkaon, nan ang mga tambok nga dili matambalan dili hingpit gikan niini aron dili maapil. Margarine o mantikilya - mopili nimo, apan ayaw tugoti ang uban nga magdiktar kanimo. Human sa tanan, sa bisan unsa nga mga produkto sa advertising sa mga higante sa industriya sa pagkaon tali sa mga linya nga imong mabasa ang pulong nga "ganansya".
Ug unsa ang imong gusto sa lana sa utanon?
Aron dili mahunahuna ang pagpili sa tali sa margarine ug mantikilya, mahimo nimo gamiton ang lana sa utanon sama sa sunflower, olibo, mais sa pagluto, apan ang lubi ug lubi nga palmera hingpit nga makapaluya sa paggamit sa margarine sukad. Bisan tuod karon sa mga supermarket sayon ang pagpili sa margarine, nga wala'y trans fat.
Ang positibo nga impluwensya sa kahimtang sa imong panglawas mikaylap uban sa nag-una nga sulod sa lana sa utanon o tubig. Pinaagi sa paggamit sa mga tip sa ibabaw, mahimo ka nga makahimo sa husto nga desisyon nga nakabase lamang sa imong panabut ug pag-atiman sa pamilya, kay sa mga argumento sa mga tigpasiugda sa matag usa nga mga produkto nga gihisgutan. Ang merkado dili mahimong malimbongan, ang tumong sa pakigbisog dili aron makadaug, apan aron ipadayon ang pakigbisog mismo, nga makahatag og kaayohan sa mga kompanya nga interesado niini.