Kaayohan ug kadaot sa soybeans

Ang usa ka dako nga daghan nga mga produkto gikan sa soybeans makita sa mga shelves sa bisan unsang tindahan sa pagkaon. Soy keso, karne ug gatas, mga sausage - kini dili kompleto nga listahan sa mga produkto. Apan ang pagkapopular sa iyang soybean nakuha sa Russia bag-o pa lang. Ug sa tanan nga bag-o ug wala pa mailhi nga mga tawo maampingon kaayo. Oo, ug hisgutan ang kamatuoran nga ang mga produkto nga toyo gihimo gikan sa transgenic soy, dili mahubas. Ang binag-ong nga kausaban nga soybean sa Russia gidid-an nga motubo, apan wala kini magwagtang sa kinatibuk-ang pagkaalerto sa populasyon. Unsa ang soya?
Ang externally, ang soybean nahisama sa mga beans, adunay lig-on ug erect stem. Apan dyutay usab ang klase sa mga soybeans, hangtod sa 30 cm ang gitas-on, ug adunay mga higante nga mikabat og 2 metros. Ang bili naghawas sa mga bunga sa soy. Pinaagi sa biolohikal nga bili, sila ang labing duol sa mga lagutmon. Mga 70 ka bunga ang gikuha gikan sa usa ka tanum. Adunay usab mga hybrids sa soybeans, nga nagtugot sa pagtangtang sa 400 ka prutas gikan sa usa ka sapinit.

Ang lumad nga yuta niini nga tanum mao ang China (amihanang). Ang mga produkto gikan sa soybeans mao ang nag-unang pagkaon sa mga mag-uuma nga Tsino. Sa ikaduhang tunga sa ika-20 nga siglo kini nga tanum nahimong interesado sa Europe. Ug ang iyang pagkapopular midaghan pag-ayo human siya nakahibalo bahin sa unod sa daghan nga protina ug tambok sa tanum. Ang Soya, nga walay tin-aw nga gipahayag nga lami, hingpit nga mosuhop sa mga baho sa mga produkto nga giandam niini. Sa modernong teknolohiya alang sa produksyon sa mga produkto sa pagkaon, kini ang mga kabtangan nga gigamit.

Mapuslanon nga propyedad sa soybean
Ang mga produkto sa soy sa tibuok kalibutan giila nga mapuslanon kaayo alang sa mga tawo. Sayon kini sa paghilis ug pagpalig-on sa resistensya. Gitawag kini nga analog nga karne. Kini adunay 50% nga protina. Alang sa mga vegetarian, ang mga produkto sa toyo usa lamang ka dios-dios! Gikan sa soybeans nakuha sa lana, nga puno sa mga bitamina sa grupo B. Naglangkob kini sa mga bitamina A, C, P, D. Tocopherols hinay-hinay nga proseso sa pagtigulang sa usa ka tawo, pagdugang sa pagsukol sa lawas, pagdugang sa potency sa lalaki. Naglangkob kini sa mga talagsaong mga butang. Pananglitan, ang generic suppresses sa kanser sa unang yugto, ug ang pag-synthesis sa cholesterol makapakunhod sa lecithin.

Mga produkto sa soy
Curd tofu. Gihimo kini gikan sa soy milk. Kini ang paborito nga pagkaon sa mga Hapon. Ang keso sa cottage gihatagan og usa ka halang nga salsahan o idugang ngadto sa halang nga mga pinggan, mahimo nimo kini ibutang sa mga sabaw.

Ang karne sa soy. Kini nagrepresentar sa pag-concentrate sa soy protein ug mas dali kaonon kaysa karne o baboy. Apan dili ang tanan nga makahimo sa husto ug makahimsog nga pag-andam sa usa ka soy nga produkto, kini kinahanglan nga makat-unan. Aron kini nga lami ug lami, gigamit usab ang mga panakot.

Soy gatas. Kini usa lamang ka ilimnon nga morag gatas sa panagway. Kini walay lactose, nga nagtugot niini nga mahimong kapuli sa gatas sa baka alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi. Ang pagtilaw sa gatas gihatag sa tanan nga matang sa mga additives: vanillin, chocolate.

Soy nga harina. Kini makuha gikan sa sinangag nga prutas, yuta ngadto sa usa ka powdery state. Aktibo nga gigamit ang bugas sa industriya sa pagkaon. Gidugang kini sa mga produkto sa dekorasyon ug panaderya. Kini nga harina hingpit nga mipuli sa itlog nga powder. Ang mga pagkaon alang sa mga bata, mga produkto sa dairy, nagkalainlain nga mga panam-is, nindot nga whipped cream dili mahimo kung wala kini nga harina.

Paghiusa sa miso. Giandam kini gikan sa soy, nga giandam sa usa ka espesyal nga paagi sa pagdugang sa bugas, sebada ug asin sa dagat. Pag-atubang sa usa ka Paste sulod sa usa ka tuig ug tunga. Atol niini nga panahon sila makadawat sa usa ka mapuslanon nga produkto alang sa pagpalambo sa performance sa intestinal microflora.

Lana sa samo. Kini nga produkto sa toyo hingpit nga haum alang sa pagsinina sa mga salad sa utanon ug sa homemade mayonnaise. Naglangkob kini sa omega-3, usa ka mapuslanon nga fatty acid.

Soy sauce. Kini adunay usa ka hayag ug lami nga lami, kini maka-decorate sa bisan unsang pagkaon. Tungod sa regular nga paggamit niini, adunay gikinahanglan nga pag-uswag sa sirkulasyon sa dugo, mga proseso sa metabolismo sa lawas.

Makadaot sa mga produkto nga soy
Ang pangutana motungha: kung ang soy mapuslanon kaayo, nan unsa nga kadaot ang mahimo niini kanato? Sa kalibutan walay klaro. Kini usab magamit sa mga bunga sa soy. Apan angay nimo kining gamiton sa husto. Uban sa dili makamaong paggamit, makadaot ka lang sa imong panglawas. Ang Soya usab naglangkob sa mga substansiya nga nagpugong sa pagsuyop sa lawas sa importante nga mga amino acid. Busa, una kinahanglan nimo nga mahibal-an kon unsaon pag-andam ang bunga sa soy.

Sila una nga matumog sulod sa 12 ka oras, ang tubig nahubsan. Human nga hugasan ang bunga, kini ibubo pag usab sa tubig. Dayon magsugod sa pagluto nga kinahanglan uban sa paglata sulod sa usa ka oras. Ug unya labing menos usa ka hinay nga magluto sulod sa tulo ka oras.

Gisugyot nga gamiton ang soya sa gamay nga gidaghanon. Dili kini produkto sa batakang nutrisyon. Ang walay regulasyon nga paggamit niini mahimong negatibo nga makaapekto sa gimbuhaton sa pagsanay sa tawo.

Kadaghanan sa mga tawo naglikay sa mga produkto nga soy. Sila nahadlok sa paggamit sa genetically modified soy beans. Human sa tanan, ang epekto sa ingon nga mga produkto sa lawas sa tawo wala pa matun-an sa tukma nga ang-ang. Apan ang soy usa ka produkto sa ekonomiya. Ug ang mga producer interesado sa pagpauswag sa kalidad sa kini nga kultura.

Dayag, ang soy usa ka talagsaong produkto. Kung walay mga produkto nga soy, lisud ang pagtratar sa mga pasyente nga adunay diabetes, atherosclerosis, hypertension ug mga alerdyi sa mga protina sa hayop.

Sa walay duhaduha, ang makatarunganong paggamit sa mga produkto sa soy usa ka gamay nga bahin sa husto nga paagi sa kinabuhi sa usa ka tawo. Ang sukod kinahanglang tahoron sa tanang butang!