Tilawi ug kaayohan sa usa ka pan pancake, mga resipe nga may litrato

Ang harina, yuta gikan sa mga lugas sa mais, mapuslanon kaayo alang sa mga tawo. Maayo kini nga makuha sa lawas, kini adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa paghilis ug makapaayo sa metabolismo. Ang komposisyon naglakip sa bililhong mga minerales ug daghang importante nga mga elemento sa trace, beta-carotene, starch, phosphorus, calcium, magnesium, iron, potassium ug bitamina E, PP ug grupo B. Ang mga taga-Dieterians kusganong nagrekomendar sa pag-apil sa cornmeal pancakes sa menu of epileptics ug mga pasyente nga adunay poliomyelitis, ingon man ang mga tawo nga adunay problema sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo. Apan ang hingpit nga himsog nga mga lungsuranon kinahanglan nga mohatag og igong pagtagad sa pinggan, tungod kay ang usa ka nindot nga kinumot nga usa ka kinaiya nga mahayag nga kolor nga kolor wala sa bisan unsang paagi nga mas ubos sa klasiko ug naandan nga lain nga binuhat gikan sa harina sa trigo, ug usahay gani labaw pa niini.

Mga pancake gikan sa harina sa mais sa tubig, usa ka resipe nga may litrato

Ang mga pancake, nga giluto sa carbonated mineral nga tubig, lasaw sa pasteurized nga gatas, manipis, dili timbang ug translucent. Sa tunga-tunga, ang minasa nagpabilin nga humok ug nagkatunaw, ug sa mga kilid kini nindot nga lutoon sa usa ka luspar, lutong bulawan nga panit.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• trigo nga mais - 375 g
• carbonated tubig - 250 ml
• Ang harina sa trigo - 125 g
• gatas nga 1.5% - 250 ml
• mga itlog - 2 ka piraso
• mais nga lana - 2 tbsp
• asin - ½ tsp

Halin sa pagtudlo

1. Ang duha ka matang sa harina nga gihiusa, gi-agian sa salaan sa kusina ug gibubo ngadto sa gatas sa temperatura sa lawak.

2. Pagsulod sa mga itlog ug asin, ibubo ang usa ka nipis nga tubig nga mineral, patulon ang mixer hangtud hingpit nga homogenous ug mobiya sulod sa tunga sa oras sa lamesa sa kusina.

3. Iyabyab ang frying pan, grease nga mais nga lana ug pagluto og mga pancake sulod sa 1.5 ka minuto sa matag kilid.

4. Isul-ob ang usa ka serving dish ug mag-alagad sa lamesa sa usa ka mainit nga porma sa usa ka liquid halang salsahan o mayonnaise.

Pagkaon sa pancake gikan sa mais nga mga tambal sa kefir

Kini nga resipe mahilakip sa menu sa mga alerdyi ug mga tawo nga mga dieter. Ang komposisyon wala maglakip sa gluten-containing nga harina sa trigo, ug inay sa asukar, ang usa ka kinaiyanhon nga natural nga pangpang, stevia, gigamit. Ang caloric nga sulod sa pinggan dili kaayo taas tungod sa kamatuoran nga ang minasa ginama sa skimmed yogurt o natural nga 0% yoghurt nga walay mga fillers.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Mais nga mga tambal - 2 ka kutsara
• kefir - 1 l
• itlog - 2 ka piraso
• stevia - 2 tbsp
• asin - ½ tsp
• soda - ¼ tsp
• utanon nga lana 2 tbsp

Halin sa pagtudlo

1. Sa kefir sa temperatura sa lawak, pagpalong sa soda, dayon ibubo ang mga tambal nga mais nga maayo kaayo nga paggaling ug pagbiya sulod sa tunga sa oras aron ang mga sangkap masuhop ngadto sa liquid nga masa.
2. Ang mga itlog gigaling uban sa asin ug stevia, idugang sa base sa kefir ug mag-knead sa usa ka homogenous nga minasa. Kon ang pagka-konsyente sobra ka baga ug dasok, lutaw sa mainit nga tubig hangtud nga moagas. Sa katapusan, dugangi ang lana sa utanon ug maayo ang pag-mix.
3. Pag-irog sa pan ug grease lubricant. Magaluto og mga pancake sulod sa 30-40 segundos sa matag kilid, magbabad sa nangatunaw nga mantekilya ug mag-alagad sa lamesa sa init nga porma.

Mga pancake gikan sa harina nga harina sa gatas, resipe sa usa ka litrato

Ang mga pancake nga gibase sa gatas nga pinalabi giila pinaagi sa usa ka maanindot nga lami nga lami, usa ka delicate nga aroma ug usa ka nindot nga kolor nga bulawan. Ang nipis nga plato nga minasa adunay usa ka nabag-o, lig-on nga estraktura, hingpit nga naghupot sa porma ug hingpit alang sa pagpuno sa bisan unsang matam-is, asin ug utanon nga mga tambal. Kini sayon ​​ug sayon ​​nga putlon ngadto sa mga rolyo o magsilbing mga bag nga panit nga gihigot sa mga pana sa sibuyas o lab-as nga mga utanon.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• gatas 2.5% - 300 ml
• utanon nga lino nga lino - 3 tbsp
• mga itlog - 3 ka piraso
• asukar - 50 g
• mais nga harina - 300 g
• asin - ½ tsp

Halin sa pagtudlo

1. Mga itlog ug gatas nga whisk sa usa ka light foamy mass.
2. Ang pagkaon sa mais magsagol sa asukar ug asin, unya ayagon sa usa ka salaan sa kusina.
3. Ang duha ka panagsama gibutang sa usa ka sudlanan ug gisagol nga maayo kaayo, mao nga bisan ang pinakagamay nga mga bugon ug mga bugon hingpit nga matunaw sa likido. Sa katapusan, dugangi ang lana sa utanon ug ipadala ang minasa sulod sa 40 minutos sa mainit nga lugar.
4. Ihubas ang bisan unsang frying pan sa bisan unsang tambok sa mananap ug ipainit sa taas nga kainit. Ibubo ang usa ka bahin sa minasa ug lutoon ang matag pancake sulod sa 1-2 ka minuto sa duha ka kilid.
5. Pag-alagad uban sa liquid sauces, sour cream o yogurt.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake sa cornstarch

Ang corn-wheat pancake nga may starch hilabihan lush, soft ug soft. Alang sa pagpuno, kini dili angay. Kini mahait nga giligid ngadto sa usa ka tubo ug giputol sa dihang natipak sa usa ka sobre. Labing maayo ang pagpakatap sa bulawan nga mga adlaw sa usa ka pundok, paghumol uban sa nangatunaw nga mantekilya ug pag-alagad sa lamesa uban sa cream, yogurt o homemade sour cream.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• gatas - 250 ml
• kefir - 250 ml
• Trigo nga harina - 150 g
• corn starch - 150 g
• asukar - 2 tbsp
• mga itlog - 2 ka piraso
• linuto sa kalaha powder - ¼ tsp
• asin - ½ tsp
• utanon nga lana

Halin sa pagtudlo

1. Ang mga itlog, asukal ug asin nga gibunalan sa malambot nga bula.
2. Ang gatas ug kefir mag-init sa diyutay sa usa ka gamay nga kalayo ug ibubo ang usa ka nipis nga itoy ngadto sa masa nga itlog.
3. Ibubo ang starch ug harina, agi-agi sa usa ka sieve, makadugang sa baking powder ug maayo kaayo ang pag-mix.
4. Sa pagsunog, pag-init og usa ka pan nga frying ug grease usa ka piraso nga lard. Maghimo sa usa ka pancake sulod sa 25 segundos sa matag kilid ug mag-alagad sa lamesa sa init nga kahimtang.

American corn pancake pancakes, video instruction

Sa US, ang mga pancake sa cornmeal hilabihan ka inila, apan kini gihimo nga lahi kaysa sa Europe ug sa mga Slavic nga mga nasud. Unsa ka tukma, sa tanan nga mga detalye nagsulti sa tagsulat sa video ug kasamtangan nga popular nga culinary blogger nga si Olga Derkach. Dugang pa, nagsugyot siya og daghang mga paagi sa pag-andam sa usa ka popular nga pinggan ug pagpili sa labing madawat.