Maayong muffin sa usa ka skillet - homemade pancake sa sour cream, mga resipe nga may litrato

Ang paghimo sa pancake sa sour cream sayon ​​ug makapahimuot. Ang nahuman nga nahimo nga minasa nahimo nga kasarangan ug dili kaayo baga. Aron mahatag ang kahalangdon niini pagbutang sa patubo o pagkaon nga linuto sa kalaha, ug alang sa dugang nga pagkalibutan paghubog usa ka baga nga sour cream nga base sa gatas, cream o bisan sa yano nga tubig. Nagdepende kini sa unsa nga matang sa pagkamakanunayon nga giplano sa pinggan nga magluto.

Manipis nga pancake sa sour cream ug gatas nga adunay mga itlog, resipe sa litrato pinaagi sa lakang

Ang openwork, ang light pancakes sa sour cream maayo alang sa pagputos sa bisan unsang matang sa mga fillings, matam-is ug salty. Ang minasa nga hayag nga nanabon sa kalaha, hingpit nga nagpabilin sa iyang porma, dili makagisi ug dili mabasa bisan gikan sa init, likido nga mga filler.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• mga itlog - 4 ka piraso
• gatas 3.2% - ½ litro
• asukar - 3 tbsp
• sour cream 20% - 3.5 tbsp
• trigo nga harina - 7 tbsp
• utanon nga lana - 2 tbsp
• asin sa dagat - 1/3 tsp

Halin sa pagtudlo

1. Hugasi ang mga yolks sa asukar.

2. Sagola ang mga puti nga may asin ug humok.

3. Sa yolk masa, ibubo sa usa ka manipis nga trickle sa gatas, dugangan sa sour cream ug hinay nga lutoon ang mixer.

4. Pag-aybis sa harina ug sa gagmay nga mga bahin, ipaila kini ngadto sa base sa liquid. Sa katapusan, ibutang ang whipped protina, lana sa utanon ug mix kaayo.

5. Pag-irog sa kalaha aron maayo ang pag-init ug grasa nga may usa ka tambok nga tambok. Ibutang ang mga pancake sa matag kilid hangtud nga bulawanon nga kolor, paligiron kini uban sa uhot, dekorasyon nga may berry jam ug mag-alagad sa lamesa.

Mga lami nga pancake sa sour cream ug tubig

Ang mga pancake, nga sinaktan sa sour cream ug tubig, nindot nga matam-is sa tunga-tunga ug makadugmok og gamay sa mga kilid. Inay sa asukal, ang komposisyon naglakip sa pinong pulbos. Wala kini gibug-aton ang minasa ug gihatagan kini sa kinahanglan nga pagkalutaw. Mao nga ang lebadura, soda ug baking powder wala gikinahanglan nga ibutang sa masa nga harina.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• nga harina - 2 tbsp
• mga itlog - 2 ka piraso
• tubig nga linuto nga - 2 ka kutsara
• sour cream 20% - 3 tbsp
• powdered sugar - 1.5 tbsp
• utanon nga lana - 1 tbsp
• asin - 1/3 tsp

Halin sa pagtudlo

1. Pukpok ang mga itlog sa kahayag, hangin nga bula. Ipaila ang sour cream, asin ug powdered sugar, hingpit nga hunong pag-usab ug ibubo ang tanang tubig.
2. Ibubo ang sifted nga harina, ibutang ang lana ug isagol sa maayo, aron ang tanan nga mga sangkap matunaw ug ang masa adunay hapsay ug uniporme nga istraktura.
3. Pag-irog sa pan sa taas nga kainit ug diyutay nga grease ang bisan unsang tambok sa hayop. Pinaagi sa paggamit sa usa ka ladle, ibubo ang minasa ngadto sa nagtrabaho nga nawong ug tugoti kini sa pagsabwag nga independente sa ubos.
4. Pagluto sa pancakes sulod sa 1 ka minuto gikan sa matag kilid, ibutang sa usa ka serving dish, ibutang sa liquid syrup ug mag-alagad sa usa ka lamesa uban sa candied bunga ug lab-as nga bunga.

Kon unsaon pagluto ang baga nga lebadura nga pancake sa sour cream ug yogurt, usa ka resipe nga may litrato

Ang pancake nga minasa sa sour cream ug krema nahimong hangin ug porous. Sa proseso sa pagluto, kini maayo nga nabanhaw ug susama sa usa ka luscious home-made biscuit. Ang pagputos sa pagpuno sa maong mga pancake dili angay. Labing maayo ang pag-alagad kanila uban sa likido nga dugos, baga nga mga sarsa o mga fruit syrup.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• sour cream 20% - 400 ml
• uga nga yeast - 10 g
• kefir - 250 ml
• trigo nga harina - 2 tbsp
• mineral nga tubig - 250 ml
• protina - 5 pcs.
• powdered sugar - 70 g
• utanon nga lana - 50 ml
• asin - ½ tsp

Halin sa pagtudlo

1. Sa usa ka baso nga mineral nga tubig dissolve yeast ug usa ka tablespoon nga harina. Mix maayo ug ipadala ngadto sa usa ka mainit nga dapit, aron ang opara fermented ug mibangon.
2. Diha sa usa ka lalom nga sudlanan, isagol ang sifted nga harina, sour cream ug dali nga masaha ang basehan alang sa minasa nga pancake.
3. Pukpok ang hagkot nga asin sa usa ka kusog nga bula ug ibutang kini sa masa nga harina.
4. Sa kefir, ibubo ang asukar ug dugangan ang ubang mga sagol uban sa panakot. Pagpalihok sa mixer sa labing ubos nga speed ug sa katapusan ibubo sa lana sa sunflower.
5. Andam nga mobiya sa minasa sa lamesa sa kusina sulod sa 50-60 ka minuto. Niini nga panahon, ang tanan nga mga sagol hingpit nga matunaw ug ang masa magadaghan sa gidaghanon.
6. Pagpalihok sa minasa, pagluto sa mga pancake sa usa ka uga nga init nga frying pan sa 1.5 ka minuto sa matag kilid ug mag-init sa lamesa.

Unsaon paghimo sa pancake sa balay sa sour cream nga walay mga itlog

Ang minasa nga lutoon nga walay mga itlog adunay usa ka hugut nga pagkaputli. Gikinahanglan nga ibalik kini sa maampingong paagi, kung dili ang produkto nga mga risgo nga mabahin ngadto sa halves o mga piraso. Sa mga pancake mas dugay nagpabilin nga humok ug dili malaya, kini girekomenda nga mag-basa niini sa dili pa mag-alagad uban sa tambok nga mantikilya, pre-melted sa usa ka tubig nga kaligoanan.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• nga harina sa trigo - 300 g
• sour cream 15% - 100 ml
• patatas starch - 2 tbsp
• linuto nga tubig - ½ litro
• granulated asukar - 2 tbsp
• asin - 1/3 tsp
• soda - ½ tsp
• utanon nga lana - 2 tbsp

Halin sa pagtudlo

1. Ang harina sa trigo nagsagol sa patatas nga starch ug pag-aybis sa usa ka salaan sa kusina. Ibubo ang tubig sa temperatura sa lawak ug isagol nga maayo, hugasi ang mga lumps ug clots.
2. Sour cream, asukal ug asin nga whisk uban sa whisk ug idugang sa masa nga harina. Sa katapusan, ibubo ang soda, ibubo sa lana ug isagol kini pag-ayo sa usa ka plastic, homogeneous consistency. Himoa kini sulod sa 20 minutos sa lamesa sa kusina.
3. Magaluto sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa 50-70 ka segundo sa matag kilid. Pag-alagad sa mainit nga whipped cream, dugos o jam.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa manipis nga pancakes uban sa sliced ​​pancakes sa sour cream Resipe nga manipis uban sa mga lungag

Ang sinaksihan nga mga pancake sa sour cream gipalahi sa usa ka maanindot, matam-is nga istruktura, hilabihan ka delikado, creamy nga lami ug delicate, subtle aroma. Sa paghimo sa pinggan nga labi ka tin-aw, dato ug mahumot, mahimo ka nga magbutang og usa ka pakete nga vanilla sugar o usa ka magtiayong pinch nga yuta nga cinnamon sa minasa. Ang usa ka kahayag, halandumon nga pahibalo nagbalhin sa usa ka klasikong panam-is ngadto sa usa ka talagsaon, dalisay ug orihinal nga delicacy.