Ang trigo gikonsiderar nga usa ka importante nga tanum nga pagkaon, nga nag-okupar sa unang dapit dili lamang sa produksyon sa lugas sa Ruso, apan usab sa kalibutan: 30-40% sa mga centre sa usa ka tanum matag ektarya adunay taas nga endosperm content (mga 84%), ug kini nagdugang sa abot sa kalidad nga harina.
Ang trigo sa tibuok kalibutan mao ang nag-una ug nag-unang tanom sa lugas. Dugang pa, mao kini ang una nga tanum sa kultura nga gisugdan sa tawo nga maugmad. Ang trigo, uban sa sebada gikonsiderar nga labing karaang matang sa mga lugas, tungod kay ang karaang mga sibilisasyon usab mitubo sa trigo. Pananglitan, sa karaang Tsina ug Ehipto, upat ka libo ka tuig sa wala pa ang atong panahon, ang mga tawo nag-una sa pagkaon sa trigo. Ug sa karaang Gresya, unom ka libo ka tuig sa wala pa ang atong panahon, ang trigo mitubo. Sa karaang Russia, ang trigo gipabilhan usab sa nutrisyon ug medisina nga mga hiyas. Dugang pa, sa karaang Russia, ang trigo giisip nga usa ka simbolo sa kauswagan ug bahandi. Kini tungod kay ang trigo mismo usa ka luya nga tanum. Ang mga frosts ug ang hulaw nag-antus sa mas grabe pa kay sa rye ug oats. Tungod niini nga katarungan nga sa karaan nga mga adlaw dili kanunay posible nga makakuha og maayo nga tanum sa trigo ug dili tanan. Ug daghan nga puti nga harina nga trigo ang tanan makahimo lamang sa pinakadako nga mga holiday.
Ang trigo, o hinoon ang lugas niini gitabonan sa bililhon nga "panit", apan ang tawo ingon nga ang produksyon sa galingan naugmad, nakakat-on sa pagbulag sa tanang butang nga bililhon alang sa lawas sa tawo sa bran. Busa, ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa trigo, nga gibutang sa kinaiyahan niini, miadto sa pagpakaon sa mga baka, nahimo nga usa ka produkto, nga hugaw. Adunay usab usa ka binhi nga embryo, nga giisip nga labing bililhong bahin sa lugas. Ang mikrobyo sa trigo adunay sulod nga mapuslanon alang sa microelements sa lawas sa tawo ug lana sa germinate.
Ang kompos nga lugas sa trigo
Ang komposisyon sa labing importante nga bugas kanunay anaa sa ubos nga pagtagad ug interes sa mga siyentipiko. Ang mga siyentipiko sublisubling nagsusi sa trigo sa trigo, nga sa diin nakit-an nga ang lugas adunay starch, dugang pa, ang nagkalainlaing matang sa trigo adunay lain nga carbohydrates, ang gidaghanon nga gikan sa 50 porsyento ngadto sa 70 porsyento. Dugang pa, ang trigo adunay nagkadaiyang mga protina, nga ang gidaghanon niini nagdepende sa matang ug naglangkob gikan sa 10 porsyento ngadto sa 20 porsyento. Dugang pa, ang trigo adunay mga tambok nga utanon, minerales - calcium, potassium, phosphorus, magnesium, bitamina - B1, B6, B1, E, C, PP, ug daghang mga nagkalain-laing aktibong enzymes.
Sa panahon sa pagsiksik kini gipadayag nga sa panahon sa germination sa trigo lugas ang gidaghanon sa biologically aktibo nga mga butang ug mga bitamina, pagtubo stimulants ug sa konsentrasyon sa mga antibiotics sa pipila ka mga panahon sa pagdugang. Pananglitan, sa panahon sa pagtubo sa bitamina B2 kini mahimong sobra sa napulo ka beses. Kini nagpatin-aw sa mga kabtangan sa pagpang-ayo sa mitubo nga lugas sa lawas sa tawo.
Therapeutic ug dietary properties sa trigo
Sa tibuok nga katawhan, ang medisina nga mga kabtangan niini nga hilba gipabilhan pag-ayo.
Tungod kay ang mga dunggan sa trigo bulawanon, ug usab tungod sa ilang medisina ug sustansya sa nutrisyon, ang impresyon mao nga ang mga lugas sa trigo usa ka matang sa napugngan nga kahayag gikan sa adlaw.
Ang pagpuga sa mga lugas sa trigo usa ka epektibo nga pamaagi sa rehabilitasyon human sa taas nga sakit, kini makatabang sa pagpasig-uli sa kusog. Ug kon dugangan mo ang dugos sa sabaw, makabaton kag maayong tambal alang sa sip-on, ubo, mga sakit sa respiratoryo.
Ang kadaghanan sa biologically nga bililhong mga pagkaon sa mga lugas sa trigo anaa sa kabhang ug sa us aka bud. Kini ang mga bitamina sa grupo B, bitamina E, nga usa ka antioxidant, tambok nga mga asido.
Nadiskobrehan sa mga kabtangan sa trigo ug sa kosmetiko nga kinaiya, nga, uban sa curative, kanunay nga gigamit sa tawo. Ang mga poultices ug sabaw gikan sa wheaten bran usa ka epektibo nga kosmetik nga pamaagi sa paghumok ug pag-amuma sa panit.
Ang mga lugas sa trigo adunay usab nga fiber, nga makapadasig sa buhat sa motor sa tinai, magpugong sa pagkakabig sa mga carbohydrates ug sugars ngadto sa mga tambok. Alang sa pagbug-aton mahimong epektibo nga wheat bran.
Ang mga Pectin, nga bahin usab sa trigo sa trigo, makahimo sa pagsuhop sa makadaut nga mga sangkap nga anaa sa mga tinai, sa ingon makapakunhod sa mga proseso nga putrefaktibo. Ang Pectin adunay epekto sa pag-ayo sa intestinal mucosa.
Ang potassium, nga anaa sa trigo, makatabang sa mga kaunuran, lakip na ang muscle sa kasingkasing, nga normal ang pag-obra.
Magnesium, ug magnesium salts, i-activate ang mga enzymes sa metabolismo sa carbohydrate, moapil sa pagtukod sa bone tissue, normalize ang excitability sa nervous system.