Kami magluto nga tartar Tartar, usa ka salad sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga produkto - kini usa ka pagpuasa, elegante ug tasty nga pinggan! Ang salad gikan sa pula nga isda, humok nga avocado, nabag-o nga mga shrimp ug juicy lime talagsaon nga gidugangan sa usa ka gamay nga tambok nga sour cream, pulang caviar ug itom nga bag-o nga pepper. Sigurado ako nga ang mga gourmets makadayeg niini nga panghitabo. Ang kini nga tartar adunay lawom nga lami sa lami: una sa tanan ang lami sa bugnaw nga aso nga trout gibati, nan ang apog aftertaste nakapahimo sa iyang kaugalingon nga gibati, ug unya moabut ang pagbati sa black pepper nga panit. Gikumpisal ko, adunay tinguha nga madugangan ang pula nga caviar sa punoan nga lawas, mapalambo kini, aron makasulti. Maayo nga wala nako kini buhata. Ang usa ka gamay nga accent gikan sa pula nga caviar mas tukma. Ang isda mahimong makuha sa lain (salmon, salmon), apan mas maayo nga aso. Ang masa sa mga pasayan gipakita na sa giputli nga porma. Ang ratio sa avocado, shrimp ug isda dili dogma ug mahimong magkalain-lain depende sa kaugalingong gusto.
Sagol:- Avocado 1 pc.
- Black pepper powder 3 g
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Lab-as nga dill 20 g
- Pula nga caviar 15 g
- Sour cream 30 g
- Lime 1 pc.
- Udto nga frozen gipanitan 40 g
- Taas nga trout 90 g
- Asin 4 g
- Lakang 1 Pag-andam sa mga isda, avocado, apog, sour cream, gatas nga gatas nga lugas, dill, lana sa oliba, caviar.
- Ang lakang sa Avocado hugasan, guntinga ngadto sa 2 ka bahin, maghigot sa usa ka bahin sa pikas nga bahin. Ablihi ang abokado, kuhaa ang bato. Ibutang ang unod sa usa ka kutsara. Ang usa ka magtiayon nga mga hiwa nga mobiya alang sa dekorasyon, ang uban - matahum nga mga tinadtad ug gipilo ngadto sa usa ka panaksan.
- Lakang 3 Paghugas sa apog, pagputol ngadto sa 4 ka piraso. Gikan sa 3 pilisa ang juice sa nahulog nga avocado pulp. Biyai ang usa ka quarter alang sa dekorasyon.
- Lakang 4 Ang mga uhong nga gipaubos ipatulo sa salted boiling water pinaagi sa pagdugang sa ubay-ubay nga mga sprigs sa dill. Pag-init og pipila ka minuto. Dugay nga mag-init, ug gani labaw pa, dili, ang shrimp mahimong goma. Panit ug maayong pagkalbo sa karne, idugang sa abokado.
- Lakang 5 Matahum nga pagputol ang mga isda ug idugang ngadto sa usa ka panaksan. Pagdugang 1 tbsp. l. lana sa oliba, panahon nga may pepper ug mix tartar.
- Paagi 6 Gamit ang metal nga singsing, ibutang ang katunga sa lettuce sa pinggan, gamita ang usa ka gamay gikan sa ibabaw nga may usa ka kutsara aron dili maporma ang porma.
- Lakang 7 Kuhaa ang singsing. Tartar una mag-alagad, isablig uban sa lana sa oliba, ibabaw uban sa usa ka gamay nga sour cream ug pula nga caviar, decorate uban sa apog tipik, avocado mga hiwa ug usa ka dill nga sanga. Gamay nga pepper.