- harina sa trigo - 1 tasa
- harina - 1 tasa
- baking powder - 1 st. usa ka kutsara
- granulated sugar - 1/4 nga tasa
- asin - 1/2 ka kutsarita
- sa chilled mantequilla - 6 st. kutsara
- presko nga raspberries - 1 tasa
- Ricotta - 3/4 Mga Talo
- tambok nga cream - 1/3 nga tasa
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 220 degrees. Aron magisi ang usa ka dako nga pan uban sa papel nga parchment. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, asukar ug asin. 2. Kung gigamit nimo ang usa ka kutsilyo nga minasa, dugangi ang mantikilya ug putla ang mantikilya sa minasa hangtud nga ang minasa sama sa dagko nga mga mumho. Pagdugang raspberries ug pag-mix pag-usab sa usa ka kutsilyo alang sa minasa, pagsupak sa berries ngadto sa duha ka mga halves ug mga quarters. Kon dili ka maggamit sa usa ka kutsilyo, idugang ang tinadtad nga mantekilya sa harina nga mix ug isagol hangtud nga ang sagol sama sa dagko nga mga mumho. Guntinga ang mga raspberries ug ipaok kini sa minasa. 3. Idugang ang ricotta nga keso ug cream, pagpalihok. Panghugas sa minasa sa imong mga kamot. 4. Ibutang ang minasa sa ibabaw sa usa ka harina nga gibuboan nga trabaho ug i-roll kini ngadto sa usa ka kwadrado nga mga 17 cm ug 2.5 cm ang gitas-on. 5. Gamit ang usa ka dako nga kutsilyo, guntinga ang minasa ngadto sa 9 ka mga kwadro. Pagbalhin sa cake ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha nga tray nga may spatula. Magaluto sa mga tinapay sulod sa 15 minutos, hangtud nga gamay nga bulawan sa palibot sa mga sulud. 6. Tugoti nga pabugnawan ang linuto sa kalaha sulod sa usa ka minuto, unya tugoti nga bug-os nga bugnawon sa counter.
Pagkaon: 9