Mga resipe sa mga pancake alang sa Maslenitsa 2017 alang sa matag adlaw ug uban sa usa ka pagpuno sa matag lami - Original resipe sa usa ka litrato sa lakang sa lakang Russian nga pancake sa patubo ug kefir, uban sa gatas

Maslenitsa mao ang usa ka mabination ug hayag nga holiday, nga nagsimbolo sa usa ka malipayon nga panamilit sa frosty tingtugnaw ug usa ka dugay nang gipaabot nga miting sa usa ka mainit nga sunny spring. Sa 2017, usa ka taas nga parada sa makalingaw, makalingaw nga seremonyas ug lamiang pagkaon ipahigayon gikan sa Pebrero 20 hangtud 26. Kon ang imong pamilya nagsuporta sa usa ka kahayag nga tradisyon sa pagluto sa mga pancake, kami andam sa paghatag kanimo sa daghang mga resipe alang sa matag lami. Ang openwork ug lace, manipis ug baga, yeast ug slan, sa gatas ug kefir, buckwheat, itlog, uban sa linuto sa kalaha - mga resipe alang sa pancake sa Pancake Day sa 2017 alang sa matag adlaw sa semana mao ang bililhon ug kanunay nga may kalabutan. Dugang pa, dili lamang ang classic nga Ruso, kondili usab ang mga foreign pancake nga adunay mga fillings ang makabisita sa imong manggihatagon nga lamesa sa panahon sa lamian nga Masljanitsa. Ang Transparent French Crepe Suzette, manipis nga itlog nga Japanese pancakes, kan-on ug binhi sa India, ang American punkeys nga maple syrup ... Daghang orihinal nga mga resipe nga adunay mga litrato naghulat kanimo sa among artikulo.

Sunny Maslenitsa 2017: mga resipe alang sa mga pancake matag adlaw sa semana

Sukad sa karaang kapanahonan, ang Maslenitsa nalangkit sa pagsugod sa bag-ong kinabuhi. Sa usa ka malipayon nga holiday, ang mga tawo nagtahud sa Sun, nga naghatag sa kinabuhi sa matag usa matag adlaw, sa pagtahud sa lutoon nga fatty ug juicy pancakes, maingon man mga round ug init nga mga tinapay. Ang pagkaon sa salty ug matam-is nga pagkaon, ang mga tawo puno sa kainit, kalig-on ug naghatag-kinabuhi nga kusog sa adlaw. Sa modernong Pancake nga semana sa 2017, ang mga Slav naghanda sa mga tradisyonal nga mga pancake nga Russian, ug ang bag-ong mga kalainan sa lamian nga mga tambal sumala sa presko nga mga resipe. Adunay daghan nga mga nagkalain-laing mga topings ug mga additives, nga sa taliwala nga dili sayon sa pagpili sa labing maayo. Ang manok, karne, utanon, caviar, keso, keso sa cottage, uhong, prutas, berries, gatas nga gatas, tsokolate, honey, nuts, jams, jams, ug uban pa. Aron nga dili mawala sa kadagaya sa mga kapilian, imong matino sa daan nga angay nga mga resipe alang sa mga pancake sa matag adlaw sa sunny nga semana - Shrovetide.

Lunes (tigum) - niining adlawa usa ka panagsul-ob ang gihimo sa usa ka tawo ug gisul-oban siya sa daan nga mga sinina. Ang mga babaye nagsugod sa pagluto sa mga pancake, ug ang una gihatag sa mga kabus. Mahimo nimo nga gamiton ang mga resipe sa classic nga mga pancake sa Russia sa kutsara o yano nga mga pancake sa gatas o kefir. Alang sa "Meeting" nga mga pancake nga adunay mantequilla, ang sour cream ug keso sa cottage mohaum.
Martes (Pribilehiyo) mao ang adlaw alang sa pangasaw-onon. Gitawag sa mga lalaki ang mga babaye sa ilang balay aron magpahigayon og mga kasadya sa pagsayaw ug pagsakay sa usa ka balsa. Ug ang mga babaye, sa baylo, natingala sa mga talento sa pagluto. Sa Martes kini mas maayo nga magluto og lamian nga mga pancake nga may lutoon nga mga butang uban sa labing talagsaon nga mga tambal.
Miyerkules (Gourmand) - niining adlawa ang akong umagad nga lalaki miadto sa ugangang babaye alang sa mga pancake. Ang inahan sa akong asawa napugos sa pagpakaon sa labing lamian nga mga pancake. Pananglitan, ang mga pancake nga puno sa karne ug isda, pancake nga "Kurnik" ug uban pang mga pagkaon.
Huwebes (Labi nga hudyaka) mao ang pinakamaayo nga adlaw alang sa walay kabalaka nga kalingawan: nagdagan sa usa ka lungsod sa niyebe, nagsakay sa kabayo, fisticuffs, ug uban pa. Siyempre, ang mga pancake gihatagan usab og usa ka dapit sa kadungganan. Sa Huwebes, mahimo nimong magluto ang mga buns sa dagway sa mga larks. Ug usab - matam-is o salty pancakes uban sa sour cream, mantequilla, dugos, poppy, jam.
Biyernes (gabii sa ugangang babaye) - karong adlawa ang ugangan nga babaye miadto sa balay sa mga bata, ug ang umagad nga lalake nagpakaon kaniya, nga naggamit sa labing maayong mga resipe. Sa "Teschiny Vespers" kini mao ang mas maayo nga magluto classic Russian pancake ug sa pag-alagad kanila uban sa pula nga grated caviar.
Sabado (Zolovkin gatherings) mao ang panahon alang sa usa ka babaye nga makadawat sa tanan nga mga paryente sa iyang bana. Niini usab nga adlaw, ang mga igsoong babaye ug mga higala nagpundok, nanglibak ug mikaon og tam-is nga mga pancake nga may mga binhi nga poppy, uga nga prutas, berry, keso sa cottage, dugos ug jam sumala sa tradisyonal nga mga resipe sa lutu nga Russian.
Dominggo (Pagpasaylo Sunday) - pagpanamilit sa semana sa lana. Pagka-Domingo ilang gikaon ang mga patayng lawas sa adunahan ug tambok nga pagkaon, gisunog ang usa ka panit ug giandam alang sa Post.

Mga Russian nga pancake sa Shrovetide: usa ka lamian nga resipe nga may lakang sa usa ka lakang

Ang mga Russian nga pancake usa ka simbolo sa mahayag nga Adlaw, manggihatagon nga kauswagan ug kabalaka sa tibuok pamilya. Ang ngalan sa pagkaon naggikan sa karaang pulong nga "galingon," tungod kay ang mga pancake hapit ang unang plato, nga giandam gikan sa mga liso sa yuta. Ang tradisyonal nga mga pancake sa Rusya sa Shrovetide gibu-bu sa lebel nga patubo. Busa kini nga lami ug lungag, ug hingpit nga masuhop sa lami sa mantikilya, keso, dugos, jam ug ubang mga sagol sa mas komplikado nga pinggan. Ang tradisyon nga mag-fry sa mga pan nga Russian nga pancake alang sa Shrovetide miabut kanamo gikan sa ika-19 nga siglo, apan hangtud karon nagpabilin nga popular ug gimahal sa lainlaing mga tawo. Tinuod sa daghang mga pamilya, ang komplikado ug dugay nga proseso sa pagluto sa patubo dugay nang gipulihan sa usa ka yano ug mas dali nga proseso sa gatas.

Sagol para sa Maslenica pancakes sumala sa preskipsiyon sa mga lakang sa mga lakang sa mga litrato

Trigo nga harina - 8-10 tbsp.
Asukar - 4 tbsp.
Gatas - 2 ka litro
Utanon nga lana - 4 tbsp.
Asin - 2 tsp.
Itlog - 8 pcs.
Tambok - 50 g

Sa lakang-sa-lakang nga pagtudlo sa resipe alang sa classic nga mga Russian nga pancake sa Shrovetide

Sa usa ka lawom nga pinggan mix 8 itlog ug 2 ka litro sa mainit nga gatas. Idugang ang asin, asukar ug usa ka bahin sa lana sa utanon.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer sa kusina o sa tradisyonal nga whisk, hugpong ang masa hangtud nga hapsay.
Diha sa resulta nga sagol, dugangi ang 8 ka baso sa maayo nga aginig nga harina.
Pag-uswag ang masa sa usa ka mixer.
Pag-spray sa usa ka manipis nga pancake pan sa medium-taas nga kainit ug sa pagpahid niini sa usa ka ad-ad sa tambok moistened sa lana sa utanon.
Sa usa ka mainit nga giproseso nga frying pan ibutang ang usa ka manipis nga layer sa minasa alang sa Russian pancakes. Paghulat sa 1-2 ka minuto.
Sa diha nga ang ubos nga kilid "pag-ilog", itugyan ngadto sa pikas nga bahin.
Kung maghimo ka og pancake sa usa ka frying pan sa usa ka diyutay pa nga panahon, kini makakaplag sa usa ka gamay nga brownish appetizing nga kolor.
Gikan sa mainit nga Russian nga mga pancake sumala sa among resipe nga adunay usa ka litrato nga nagporma og usa ka pundok. Pag-alagad sa pagkaon sa Maslenitsu 2017 uban sa usa ka kolon sa sour cream o usa ka tibud nga humot nga jam.

Mga pancake sa kefir sa pagpuno sa Maslenitsu 2017 - matag-adlaw nga resipe nga may usa ka litrato

Ang pag-andam sa mga pancake sa kefir sa usa ka pagpuno nagtago sa pipila ka importante nga mga sekreto sa luyo niini. Pinaagi sa paggamit niini, ang bisan unsa nga hostess mahimong pakan-on ang iyang pamilya sa labing delicate, delicate ug tasty pancakes sa Shrovetide. Una, ang harina alang sa pagluto kinahanglan nga ayohon. Ikaduha, ang mga elemento sa likido kinahanglang mainitan sa temperatura sa lawak. Ikatulo, labing maayo nga mga pancake ang makuha sa usa ka baga nga cast-iron o manipis nga pancake pan. Ikaupat, ang unang pancake kanunay nahimo nga sukaranan sa tukmang proporsiyon. Sulayi kini sa alingagngag, pagbati ug pagtimbang-timbang sa kolor, mahimo nimong sigurohon ang tukmang pag-andam sa minasa. Ayaw kalimti ang bahin niining mga gagmay nga mga butang - ug ang mga pancake sa Shrovetide sa kefir nga puno sa pagpahumot kanunay nga maayo.

Sagol para sa lana nga pancake sa kefir nga adunay pagpuno

Kefir - 1 litro
Tulo - 350 g
Sugar - 3 ka butang nga l.
Vanilla extract - 0.5 tsp.
Asin - 1 tsp.
Mga itlog - 4 pcs.
Creamed butter - 4 tbsp.
Mantikilya alang sa frying
Minced kalan-on - 300 g
Giluto nga bugas - 100 g
Mga panakot
Sibuyas - 0.5 pcs.

Pagkaon-sa-lakang nga resipe alang sa mga pancake sa yogurt uban sa pagpuno sa Shrovetide

Usa ka oras sa wala pa giandam ang mga pancake, kuhaa ang kefir gikan sa refrigerator. Painit ang produkto sa sour-milk uban ang harina sa mga proporsyon nga gipakita sa matag-sunod nga resipe.
Sa masa nga masa, ibubo ang tunga sa usa ka kutsara nga vanilla extract. Kon wala kini mahimo nimo nga wala, apan uban niini ang lami mas lamian. Idugang ang asin ug asukar.
Sa resulta nga sagol, sulod sa usa ka higayon 4 ka itlog ug nangatunaw nga mantekilya. Padayon sa pag-pagmasa sa minasa alang sa pancakes. Kinahanglan gayud nga kini mahimong homogenous, nga walay bisan usa ka lump.
Pag-init og usa ka manipis nga pancake pan sa medium nga kainit. Matunaw ang usa ka manipis nga layer sa mantikilya.
Iapud-apod ang usa ka manipis nga layer sa minasa alang sa mga pancake sa frying pan.
Paningkamutan ang pagpilo sa frying pan sa mga circular nga mga lihok sa tanan nga mga direksyon, aron ang masa nga mga porma usa ka maayos nga pancake.
Magluto sa usa ka pancake sa kefir sa moderate nga kalayo 1-1,5 minuto sa usa ka bahin.
Hinayhinay nga lutoon ang pancake ug siguroha nga igo kini nga fried.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka patag nga spatula, himoa nga ang pancake sa pikas nga bahin. Ang mga mamumuo sa tino nga pagdumala nga walay dugang nga mga himan.
Ibutang ang pancake sa usa ka patag nga plato. Sa susama, ipaon ang nahibiling mga pancake gikan sa nahabilin nga minasa.
Pagtabon sa usa ka pundok sa andam nga pancakes sa kefir sa usa ka nipis nga gapas toalya. Sa kasamtangan, andama ang pagpuno.
Magluto sa linuto nga bugason sa usa ka frying pan uban sa pino nga tinadtad nga sibuyas, minasa nga karne ug mga panakot. Pukawa ang pagpuno ngadto sa temperatura sa lawak.
Alang sa matag pancake, pagbutang og usa ka piraso nga bugas ug minasang karne ug pil-a ang usa ka maayo nga sobre (triangle, tube). Pag-alagad sa mga pancake sa yogurt nga may pagputos sa Shrovetide nga init sa humok nga mantikilya, sour cream ug grated keso.

Lakang-sa-lakang recipe sa pancakes uban sa linuto sa kalaha sa gatas sa Shrovetide Maslenitsa 2017

Ang mga pancake nga gisudlan sa gatas mao ang bisan unsang classic nga mga pancake, diin ang lami nga mga sangkap sa pagpuno giluto ("pripechatany"). Pananglitan, mga utanon, uhong, tinadtad nga mga itlog, nahugno ang lab-as o de-latang utanon. Kini nga matang sa pancake sa Pancake Day sa 2017 gikonsiderar nga orihinal nga gisundan sa modernong closed pizza. Sayon sila sa pag-andam, apan sa katapusan makabaton ka sa usa ka kahibulongan nga dugaon ug malipayon nga pagkaon nga adunay usa ka hingpit nga wala damha nga pagtilaw ug kahumot. Kung magdesisyon ka sa pag-diversify sa festive pancake menu, ang resipe alang sa gatas nga may usa ka pagluto sa Maslenitsu 2017 moabut sa handy.

Mga sangkap alang sa mga pancake nga adunay gatas nga lutoon

Pagkaon - 200 g
Itlog - 2 pcs.
Utanon nga lana - 2 tbsp.
Tubig - 150 ml
Gatas - 400 ml
Sugar - 1.5 tbsp.
Salt - pinch
Mga itlog nga linuto nga - 4 ka mga pcs.
Green sibuyas - 1 sinag
Ginpuga nga uhong - 100 g

Recipe alang sa step-by-step milk pancakes uban sa usa ka magaluto sa Shrovetide

Ang harina sa trigo sinala sa asin ug asukar. Idugang ang tubig sa gatas. Sa usa ka lawom nga pinggan, isagol ang mga sangkap nga uga ug likido.
Sa resulta nga masa, pagsulod sa hilaw nga mga itlog ug bahin sa lana sa utanon. Pagpangit sa minasa alang sa mga pancake nga may usa ka whisk, pagbiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa 15-20 ka minuto.
Giluto nga mga itlog alang sa linuto sa kalaha nga sinagol nga tinadtad nga berde nga mga sibuyas ug mga fried mushroom. Pun-a ang pagpuno ug lightly pepper.
Sa mainit ug lana nga frying pan ibutang ang usa ka manipis nga layer sa minasa. Sa diha nga ang ubos nga gamay "sticks", isablig ang pancake gikan sa ibabaw uban sa linuto sa kalaha ug tabonan uban sa laing nipis nga layer sa minasa.
Ibalik ang resulta nga layer ngadto sa pikas nga bahin ug magluto hangtud nga andam. Ibutang ang pancake sa pagluto sa gatas sa usa ka patag nga lapad nga sudlanan o usa ka kahoy nga tabla sa kahoy. Sunda ang mga pancake sumala sa resipe alang sa Maslenitsa gibutang sa usa ka pundok ug sa pag-alagad sa usa ka komon nga pinggan sa lamesa.

Maslenitsa 2017: matam-is nga pancakes alang sa matag lami, sa hinay-hinay nga video resipe

Sa pagkatinuod, ang mga pancake nga adunay sour cream ug pula nga caviar giisip nga labing tradisyonal alang sa kasaulogan sa Maslenitsa. Bisan kausa sa usa ka tuig ilang giadorno ang festive table sa matag pamilya sa Slav. Apan walay dili kaayo popular ug hinigugma mao ang matam-is nga mga pancake sa Shrovetide sa gatas, sa kefir ug bisan sa lebel sa patubo. Mahimo silang maandam sumala sa lainlaing mga resipe alang sa matag lami, aron mapahimut-an ang mga hamtong ug mga bata. Ug mahimo ka mag-eksperimento, ug magpasakop sa tradisyonal nga Maslenitsu nga paniudto nga lami pankeyki nga may maple syrup. Magadyutay sila sa usa ka talagsaon nga matam-is nga pagtilaw bisan ang labing pamilyar nga menu. Gamita ang atong resipe sa video alang sa matam-is nga mga pancake sa Shrovetide - tan-awa ang imong kaugalingon!

Ang orihinal nga mga resipe alang sa mga pancake sa Shrovetide - "Crep Suzette" uban ang mga litrato nga gibutang sa turno

Ang orihinal nga pancake sa Carnival nga "Crep Suzette" usa ka maayong paagi sa paghikalimot sa labing pinili nga mga bisita ug mga sakop sa pamilya nga adunay talagsaong French dessert. Ang lami niini lisud itandi sa usa ka butang nga pamilyar ug pamilyar, ug ang makapahingawa nga kahumot sa mga orange nga pancake makalabaw sa bisan unsang laing pancake nga pinggan sa lamesa sa Maslenith. Kini nahimong bisan sa naandan nga Slavic gastronomic tradisyon, adunay usa ka dapit alang sa mga langyaw nga delicacies.

Sagol para sa orihinal nga mga resipe alang sa Maslenica pancakes

Alang sa pagsulay:

Pagbaligya 250 gr
Sugar - 40 g
Itlog - 5 pcs.
Gatas - 600 ml
Nut butter - 110 g
Kahimtang sa orange
Salt - pinch
Cointreau 100 ml

Alang sa caramel:

Sugar - 80 g
Mantequilla - 40 g
Cointreau 40 ml
Zedra, juice ug fillets sa duha ka mga kahel

Lakang-sa-lakang nga instruksyon sa resipe alang sa orihinal nga orange pancakes alang sa Maslenitsa

Aron sa pag-andam sa orihinal nga matam-is nga pancakes alang sa Shrovetide Maslenitsa, pag-andam sa tanan nga mga sagol nga gilatid sa step-by-step resipe. Sa usa ka lalom nga sudlanan nga mga itlog sa mix ug granulated sugar.
Idugang ang liquor sa Cointreau sa resulta nga sagol.
Didto usab gibutang ang tanan nga mga uga nga mga sangkap: asin, harina, panit sa orange. Pag-ayo sa basehan sa usa ka whisk.
Sa orange nga minasa ibubo ang usa ka nipis nga tipik sa mainit nga nut oil ug init nga gatas. Busa ang minasa alang sa mga pancake gamay nga brewed, nga positibo nga makaapekto sa lami sa natapos nga panam-is.
Isul-ob ang manipis nga pancakes sa usa ka mainit nga frying pan.
Aron sa pag-andam sa karamelo gikan sa tibuok nga mga kahel, kuhaa ang kalipay.
Guntinga ang citrus fillet ngadto sa dagkong mga piraso.
Matunaw ang asukar sa usa ka gamay nga frying pan. Pagdugang og usa ka ad-ad sa mantikilya sa brownish nga masa.
Ibubo ngadto sa panaksan ang ilimnon nga Cointreau, paghulat 2-3 ka minuto alang sa alkohol nga mawala.
Sa katapusan nga yugto, dugangi ang juice sa caramel, fillet ug orange peel. Blanch ang sinagol sa ubos nga kainit hangtud sa usa ka baga nga syrup.
Natapos nga pancake sa Shrovetide nga giputol ngadto sa mga gilis ug ituslob ngadto sa syrup. Nag-alagad nga bahin, nga gidayandayanan sa katahum sa caramelized.
O ibutang ang mga pancake sa usa ka plato ug ibubo ang syrup sa mga piraso sa matam-is nga bunga. Gikan sa dalan sa pagpakaon sa mga lami sa orihinal nga mga matam-is nga pancakes sa Shrovetide dili mausab.

Mga resipe sa mga pancake sa Pancake Day 2017 - ang labing importante nga kapitulo sa cookbook sa matag batan-on o tigulang nga babaye. Kon wala kini nga tradisyonal nga pinggan nga Russian, imposible nga mahanduraw ang semana sa keso. Sa gatas, sa kefir, sa lebadura, matam-is o salty, nga adunay o walay mga tambal - matag adlaw sa semana sa lana makapahimuot sa kadagaya sa tasty, orihinal ug talagsaon nga mga pagkaon. Ginarekomendar namon nga ibaligya ang pinakamaayo nga mga resipe gamit ang mga litrato aron mahingangha ang tanan ug ang tanan nga adunay talagsaong pagkalain-lain niining tuiga.