- trigo nga mais - 1 1/2 ka tasa
- harina - 1 tasa
- asukar - 1/4 tasa (ug 2 tablespoons)
- asin - 1 teaspoon
- chilled butter - 120 gramos
- tambok cream - 1/4 tasa (ug 2 tablespoons)
- sa itlog nga itlog - 2 ka buok
- stems sa rhubarb - 650 gramo (stuffing)
- itom nga brown sugar - 1 Glass (pagpuno)
- vanilla pod - 1/2 Pieces (stuffing)
1. Sa paghimo sa pagpuno, maayo nga pagkaputol sa rhubarb. 1 1/2 nga mga tasa ibutang, 3 tasa nga ibutang sa usa ka dako nga saucepan. Idugang ang brown sugar, mga liso ug vanilla pod. Magluto sa ubos nga kainit, tabonan ang takloban, sulod sa 15 minutos. Kuhaa ang paglabaw ug dugangi ang kalayo ngadto sa medium, magluto alang sa laing 15 ngadto sa 17 ka minutos, hangtud nga ang sagol nga mahimong baga. Kuhaa ang vanilla pod ug isagol ang nabilin nga rhubarb. Pagbalhin sa pagpuno sa usa ka dako nga panaksan ug cool. 2. Paghimo og harina, asukar ug asin sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang mantikilya, putlon ang mga piraso, ug isagol hangtud nga ang sagol sama sa balas. Idugang ang cream ug mga yolks, pagpalihok hangtud nga magkalahi. Mahimo usab nimo nga sagolan ang minasa, gamit ang usa ka kutsilyo nga kuwarta alang sa mantikilya. 3. Bahina ang minasa ngadto sa 10 patas nga bahin. Himoa nga limpyo ang humay sa humay ug paliton ang matag lingin nga may diyametro nga mga 12 sm. 4. Ibutang ang 3 ka kutsara sa pagpuno sa tunga sa matag lingin. 5. Pilapil ang mga sulud, nga nagporma sa ibabaw nga bahin. Ibutang ang tartlets sa usa ka linuto sa kalaha nga gitauban sa papel nga parchment. Nagbuya sulod sa labing menos 1 ka oras o hangtod sa 2 ka semana, giputos sa polyethylene. 6. Preheat ang hurno sa 190 degrees ug pagluto sa tartlets sulod sa 35 ka minuto hangtud nga ang pagpuno magsugod sa paglata. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak. Tipigi ang tartlets sa sulod nga sudlanan sulod sa 2 ka adlaw.
Pagkaon: 10