Usa ka gamay mahitungod sa kasaysayan sa Thailand.
Ang Taylandiya, nga nahimutang dili layo sa India ug China, nagpundok sa mga bahin sa Chinese ug Indian nga linutoan, samtang nagpabilin ang espesyal nga kinaiya sa pagluto. Sama sa kadaghanan nga mga nasod sa Asya, ang basehan sa lutuing Thai mao ang humay. Sa amihanang bahin sa Thailand, ang mga tagadya mas gusto nga baga nga mga lugas ug sticky rice, sa habagatan naggamit sila og humay nga humay. Ang taas nga kantidad sa karne naglimite sa paggamit niini sa lutuing Thai, nga labaw pa sa pagbalanse sa humot nga mga panakot, nga naghatag sa usa ka espesyal nga pagtilaw bisan sa wala nga pinggan.
Sa Thailand, halos tanan nga mga pinggan gikaon sa usa ka kutsilyo, kutsara ug tinidor ug usahay adunay mga chopstick. Sa tanan nga mga nasud sa South-East Asia, ang Vietnamese lamang ang gamiton nga stick. Ang kaduol sa dagat nagtugot sa mga taga-Thailand sa pagpatungha sa daghan nga pagka-seafood. Ang isda ug ang oyster sauce gilakip sa resipe sa halos matag pinggan.
Ang mga nag-unang mga pahumot sa Thai: lemon nga balili, luy-anan, basil, pepper, ahos, gatas sa lubi, pula, safron, cumin. Kadaghanan sa mga pinggan init, gipainit.
Usa ka gamay nga kasaysayan sa lutuing Thai.
Ang mga modernong mga resipe sa mga plato sa Thailand naagi sa gamay nga kausaban, ubos sa impluwensya sa Kasadpan, ang pagtunga sa modernong mga pinggan ug mga kasangkapan. Apan ang basehan sa pagluto nagpabilin nga sama sa daghan nga mga tuig ang milabay.
Diha sa linuto sa Thai, ang usa ka grill kasagarang gigamit. Ang mga pinggan nga naluto sa sugnod, nakuha nga humot, lami ug dili makadaot sa panglawas. Ang linuto nga karne ug seafood ituslob sa tam-is ug maasim nga sarsa o nagkalainlain nga mga panakot. Gituohan nga kini lami kaayo.
Ang kadaghanan sa Thai naggamit sa salad, nga nagapuno niini sa ubos nga tambok nga sarsa. Sa ingon nga usa ka salad nga imong mahimo makadugang sa mga piraso sa mga kalan-on, shrimp o uban pang mga seafood. Makahimo ka sa paghimo sa imong kaugalingon nga pinggan nga adunay espesyal nga mga sagol nga gisagol sa bisan unsa nga bahin.
Sa Thailand, ang kan-on ug sabaw kanunay lutoon. Giisip kini nga usa ka tradisyonal nga pagkaon. Ang mga Sup, ingon nga usa ka lagda, giluto sa gatas sa lubi, nagdugang og daghang mga panakot.
Ang mga Thai gusto kaayo nga mokaon. Sa bisan unsa nga oras sa adlaw o gabii, sila moingon nga hello, ug unya sila mangutana: "Nakakaon na ba kamo?". Ang mga housewives sa Thailand dili mahadlok nga mag-eksperimento sa bag-ong mga sangkap, mag-imbento og bag-ong mga resipe.
Mga hiyas sa Thai nga pagkaon.
Daghang mga hilba nga gigamit sa Thai nga pagkaon adunay mga tambal nga medisina. Pinaagi sa ilang tabang ikaw makatabang sa digestive tract, pag-ayo sa bugnaw o hilanat. Dugang pa, ang panimpla ug mga panakot naghatag sa usa ka talagsaon nga talagsaon nga pagtilaw sa pinggan. Nganong espesyal kaayo ang linuto sa Thai?
Ang impluwensya sa klima, nga nagtugot sa pag-ani sa 3 ka mga tanum sa usa ka tuig, ang Budismo, nga wala magreseta sa bisan unsa nga pagdili sa pagkaon, naghimo sa espesyal nga pagkaon sa Thai. Naghari kini sa "arte sa lima ka lami": aslom, asin, mapait, hugaw ug matam-is.
Ang lemon nga sagbot, luy-a, gatas, safron, isda, ug mga oyster sauce ang naghatag sa mga pinggan sa asul, matam-is ug lami nga lami sa samang higayon. Kini komon kaayo nga magluto sa manok sa kombinasyon sa mga mani ug uban pang mga nut.
Ang tino nga mga tambal nga Thai lahi kaayo sa Ruso ug Uropa. Sila adunay mas tin-aw nga palami, nga nagpasiugda sa lami sa matag pinggan. Ang dagway sa usa ka bag-o nga pinggan sa lamesa sa usa ka restawran sa Thai hinungdan sa usa ka bag-o nga paglubog, bisan pa sa kamatuoran nga kini nga dinalid nga kaonon.
Alang sa pagluto, ang mga taga-Thai mopili lamang sa labing bag-ong mga produkto, karne, nga adunay usa ka malumo nga panapton ug usa ka maanindot nga lami. Sa diha nga ang pagprito wala maggamit sa mga komplikadong mga sarsa, mga starch, mga produkto sa dairy ug curry, nga sukwahi sa pagkaon sa India ug China. Ang mga Thai naghulam lamang gikan sa mga katawhang Asyanhon sa paggamit sa daghan nga mga panakot, apan sila mibiya sa ilang basehan.
Ang tanan nga mga Thai nga mga pinggan ginasudlan og mga sauces, ang lami niini mahimong mahait ug matam-is. Bisan pa, ang estrikto nga proporsyon ug balanse makita kon maghanda. Kini nagtugot kanimo nga dili magbuyon uban sa pagtilaw ug maghiusa dili sa unang tan-aw nga mga produkto.
Aron mahimong punoan sa pagkaon sa Thai, kinahanglan nimo nga tan-awon kung giunsa sa mga taga-Thai ang mokaon, ug sunda ang ilang panig-ingnan. Sa Kasadpan, ang tanan nagkaon uban ang patatas ug pan, sa Thailand - nga adunay humay. Ang mga tradisyonal nga mga restawran sa Thailand nag-alagad sa mga plato sa usa ka dako nga plato, nga gilibutan. Busa, ang tanan adunay oportunidad sa pagsulay sa tanan nga gisugo nga mga pinggan. Sa samang higayon, ang matag usa adunay kaugalingong plato nga puno sa humay, diin sila naningkamot sa delicacies.
Ang regular nga panihapon sa Thai naglakip sa pangunang mga pagkaon, sabaw, mainit ug bugnaw nga mga snaks. Mahimo nimo nga tapuson ang panihapon uban ang pan nga kan-on nga giluto sa gatas sa gatas, nga adunay prutas ug cream. Atol sa panihapon Ang mga tawo sa Thailand nag-inom og tubig o tsa nga adunay ice.
Ang matag pinggan sa lutuing Thai kinahanglan nga dayandayan. Tungod niini, ang mga dahon sa berde nga sibuyas ug coriander giputol sa mahulagwayong paagi. Ang mga utanon nga gihatagan og maayo ug hapsay. Kinahanglan ang dekorasyon sa mga plato sa Thai.
Ang talagsaon ug makapaikag nga Thai nga pagkaon naghimo sa mga sekreto ug mga bahin nga akong isulti kaninyo sa sunod nga panahon.