Sagol:
- Pike - 1 piraso
- sunflower oil - 2 nga mga butang. kutsara
- seasonings alang sa mga isda - 20 gramo
- ahos - 7 ka ngipon
- ang mga gisantes sa matam-is nga paminta - 6 ka piraso
- bay dahon - 2 ka buok
- lemon, juice - usa ka piraso
Ang stewed pike usa ka lamian ug lami nga pagkaon. Pag-alagad sa pinatuyang nga pike uban sa linuto nga patatas ug presko nga mga utanon. Pagpangandam: Limpyo ug hugasan nga maayo ang pike. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa usa ka lawom nga frying pan. Isablig ang pike sa panimpla sa isda, idugang ang bay leaf, humot nga peppercorns, usa ka gamay nga asin, tinadtad nga ahos, lana sa sunflower, usa ka baso nga tubig ug lemon juice. Pag-ayo sa tanan nga mga sagol ug ibutang ang marinade sa fridge alang sa 4 ka oras o tibuok gabii. Ibutang ang frying pan sa isda sa kalayo ug dad-a sa usa ka hubag. Dayon pakunhawa ang kainit, tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug simmer sulod sa 40 ka minuto. Kuhaa ang frying pan gikan sa kainit ug ibutang ang 5 minutos. Dayon ipadala dayon sa lamesa.
Pagkaon: 4