Spring rolls nga adunay Pekinese cabbage

1. Guntinga ang dako nga Peking cabbage aron ang ubos nga ikatulo uban sa coarse white shoots Sagol:

• Peking cabbage - 1 Piece (dako)
• shrimp - 1 Glass (linuto, gipilo)
• bugas humay - usa ka baso
• spring spring - 3-4 Stakanov (dill, nettle, parsley, lettuce, basil, ug uban pa)
• asin - 1 Sa pagtilaw

Panudlo

1. Guntinga ang dako nga Peking cabbage aron nga ang ubos nga ikatulo uban sa coarse puti nga mga saha dili makuha sa niini nga pinggan (kini mao ang hingpit nga alang sa pagluto garnish). Guntinga ang ibabaw nga bahin sa cabbage ngadto sa dahon. Ang gagmay, kusgan nga kurbado ug gisi nga mga dahon gikan sa sentro sa cabbage moadto sa sagad nga salad. Nagkinahanglan kita sa kinadak-ang bahin sa mga dahon sa gawas. Gikan kanila nga kami mag-andam sa mga linukot. 2. Pag-andam sa pagputos sa mga rolyo, pagsagol sa karne sa linuto nga shrimp, kanin sa bugas ug tinadtad nga spring greens (parsley, basil, dill, ug uban pa) 3. Pagkuha sa pagpuno sa mga dahon sa Peking cabbage, pag-ayo sa pag-crimp sa pagpuno aron kini dili mahugno. Guntinga ang mga rolyo ngadto sa nipis, parehas nga mga hiwa. 4. Pag-andam og mga lutoon nga lutoon nga hugpong nga adunay usa ka panaksan nga gravy gikan sa sinagol nga soy sauce, chilli sauce ug fish sauce.

Mga pagkaon: 4-5