Italian nga pan nga pepper
• 1 kg sa Italyano nga humot nga tam-is nga pepper (mahimo nga Bulgarian),
• Lana sa oliba,
• asin - aron makatilaw.
Ang akong paminta, patuboa kini sa usa ka napkin nga papel, ibutang kini sa usa ka matang sa init nga dili masunog (kung mahimo, ihaw kini sa grill sa grill). Ang matag pepper isablig sa asin ug ibubo ang gamay nga gidaghanon sa olibo (o bisan unsang utanon nga lana). Magaluto sa usa ka maayo nga naandan nga kainit hudno sa usa ka average nga temperatura sa 20-30 minutos. (depende sa gidak-on sa pepper). Dayon pabugnawon ang pepper sa usa ka gamay, ug kuhaa ang panit. Ang paminta mora'g tasty ug juicy!
Salad «Basket»
• 500 g sa champignons,
• 1-2 sibuyas,
• 1 aso nga dughan nga manok,
• 100 g nga gahi nga keso,
• 200 g sa mga carrot sa Korean,
• 150 g sa mayonnaise,
• lana sa utanon alang sa pagprito.
Sa pag-adorno sa mga pinggan:
• 100 g nga keso,
• Parsley greens,
• 1 ka gagmay nga beet,
• 1 carrot,
• 1 nga itlog,
• 1 pula nga kampana,
• 1-2 ka olibo nga walay mga gahong.
Ang minahan sa Champignons, among limpyohan, lutoon sa salted water sulod sa 5 minutos. Dayon ibalik nato kini balik sa colander, ipaubos kini. Ang mga sibuyas limpyohan ug gaan nga fried sa lana sa utanon, dayon dugangi ang mga uhong ug fry hangtud nga golden brown. Pinaaig nga dughan pinahumok nga dughan, gahi nga keso nga tulo sa usa ka medium grater. Diha sa usa ka dako nga lumbay nga plato nga puthaw ang usa ka layer sa champignons, fried sa sibuyas, aso nga dughan, karot sa Koreano ug grated nga keso, ang matag layer gihan-ay sa pukot sa mayonesa. Himoa nga ang salad magbabad, samtang kita nag-andam sa mga produkto alang sa dekorasyon sa salad. Lutoa ang mga beets ug mga carrot hangtud nga andam. Itlog lisud nga linuto. Kami mikaylap sa tumoy sa salad nga maayong pagkaputol lunhaw nga parsley, sa ibabaw - giputol ngadto sa nipis nga rectangular nga mga plato sa keso (kini kinahanglan nga mosakop sa katunga sa tibuok nga bahin sa salad). Dayon gikan sa keso maporma ang kuptanan sa among bukag. Gikan sa mga carrots, beets, campanilla, itlog ug olibo, naghimo kami og mga bulak ug gibutang kini sa parsley - ang basket andam na.
"Evening Tango" salad
- 1 gamay nga talong,
- 2 ka medium nga kamatis,
- 2-3 ka pcs. mansanas antonovka,
- 70-80 gramo nga gahi nga keso,
- 2 malisud nga itlog,
- 100 g sa aso nga salami (salami),
- usa ka hugpong nga parsley,
- 50 g sa gipanitan nga mga walnuts,
- 50-70 g nga mga ubas nga walay mga gahong,
- 1 sibuyas,
- 150 g sa mayonnaise,
- 1 clove sa ahos,
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagluto:
Ang talong putlon ngadto sa mga bilog, isablig ang asin ug biyai ang pipila ka mga minuto aron ihimulag ang juice. Dayon hugasan, uga sa usa ka tualya ug fry gikan sa duha ka kilid sa lana sa utanon. Ipakatap ang mga lingin sa usa ka panyo aron makagawas sa sobrang tambok. Ang mga hiwa sa talong gipamutol ug gitapok sa usa ka square nga panaksan nga salad. Lubricate uban sa mayonnaise ug isablig sa uban sa tinadtad ahos. Ginabutang namon ang mga kamatis sa ibabaw, nga giputol sa mga tipak. Lubricated uban sa mayonnaise. Ang sunod nga layer - linuto nga itlog, putlon ngadto sa strips. Hilum nga grasa, grease nga adunay mayonnaise ug isablig uban ang itom nga pepper ug tinadtad nga parsley. Sunod - mansanas, parras sa usa ka dako nga grater. Isablig sa mayonnaise. Ibabaw uban sa salami, putlon uban sa dagami, lightly mopadayon sa mga sapaw, mga haklap sa usa ka cuchara, grease uban sa mayonnaise ug isablig sa matahum nga mga tinadtad sibuyas. Gitabunan namon ang panaksan nga salad nga may takloba ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa 20-30 ka minuto alang sa impregnation. Gipanguha namo ang chilled ug soaked salad ug hinay-hinay nga gibutang kini sa usa ka flat nga pinggan. Ibabaw nga gisablig uban sa grated keso ug sa paghimo sa usa ka lattice sa mayonnaise. Kami decorate uban sa mga piraso sa walnuts, halves sa mga parras, ug mga utanon sa parsley.
"Tiffany" salad
• 500 g nga dughan sa manok,
• 4 ka linuto nga itlog,
• 200 g nga gahi nga keso,
• 150 g walnuts,
• asin, mayonnaise - nga makatilaw. Alang sa dekorasyon:
• 150-200 gramo sa ubas,
• 2 lisud nga linuto nga itlog.
Pagluto:
Ang mga itlog malisud, ang mga nuts malimpyohan, dugmokon ug gaan nga fried sa usa ka uga nga frying pan, kanunay nga pagpalihok aron dili kini masunog, hangtud nga bulawan nga brown. Dughan nga dunay asin ug fry sa lana sa utanon hangtud nga lutoon. Dayon pabugnawan, putlon ang nipis nga mga piraso, isagol sa mayonnaise ug ibutang sa usa ka pinggan. Mao kini ang 1 st layer. Unya ibutang ang 2nd layer - tinadtad walnuts. 3rd layer - grated cheese. Lubricated uban sa mayonnaise. Ikaupat nga layer - mga itlog nga grated sa usa ka dako nga grater. Usab sa grasa nga adunay mayonnaise. 5th layer - tinadtad nga walnuts. Ang mga lutahan mahimong balikon sa daghang higayon. Ang katapusan nga layer nga greased uban sa mayonnaise, kita decorate uban sa halves sa mga parras (kon ang mga parras sa mga bukog, nan ang mga bukog kinahanglan nga gikuha). Unya pag-adorno sa salad uban sa mga rosas gikan sa linuto nga protina.
Pizza Margarita
Alang sa pagsulay:
• 400-500 g nga harina,
• mga 15-20 g nga bag-o o 6-7 g dry yeast,
• 100-150 ml nga tubig,
• asin sa pagtilaw.
Pagpuno:
• 200-250 g nga kamatis,
• 250 g sa mozzarella nga keso,
• 10 ka dahon (purpura ug lunhaw) nga basil,
• asin, oregano, lana sa lana sa pagtilaw.
Pagluto:
Among ipataas ang lebadura sa mainit nga tubig, idugang ang harina, kutob sa gikinahanglan, asin. Nag-knead ug namasa kami hangtud nga ang kuwarta mahimong pagkalansin ug mohunong sa pagpugong sa mga kamot. Pagbiya aron makaduol sa usa ka oras. Pagdala sa minasa ug pagmasa pag-usab, kon kini moipon sa imong mga kamot, idugang ang usa ka gamay nga harina ug ibilin kini alang sa laing 1-1.5 ka oras. Dayon pag-initon nato kini pag-ayo. Kon mas daghan ang atong mokaon, mas madugta ang nahimo, mahimo nimong idugang ang diyutay nga lana sa oliba alang sa kalumo. Dayon mag-andam kami og usa ka nipis nga lut-od nga harina, apan ayaw palukot kini sa usa ka rolling pin, apan i-tap kini sa imong mga tudlo ug ipaigo ang palad aron ang mga tumoy sa patag nga cake mas taas og gamay kay sa base. Gihimo kini aron ang mga kamatis ug mozzarella, sa dihang sila mahimong likido, dili mokatap, apan pun-a ang ilang duga og usa ka panaksan nga patag nga mga tinapay ug ibutang ang minasa. Nagbutang kami sa usa ka maayo nga naandan nga hudno ug magaluto sa usa ka temperatura nga mga 200 C sulod sa 2-3 ka minutos. Dayon kuhaa kini gikan sa hudno ug ibutang ang tumoy sa ibabaw. Ang pagpuno naglangkob sa tinadtad nga maayong pagkabuhat nga tomato, mozzarella, basil ug oregano. Una ibutang ang kamatis, ibutang ang mozzarella sa ibabaw. Isablig sa lana sa oliba, isablig ang mashed oregano, asin ug ipakaylap ang basil. Dayon gipadala na usab ang pizza sa oven sa 5-8 ka minuto. Sa diha nga ang mozzarella natunaw, ang pizza andam na. Nag-alagad kami nga mainit.
Pizza nga adunay keso sa Aleman
• 1/2 nga tasa sa harina sa trigo,
• 1/2 nga tasa sa gatas,
• 15 g nga lebadura,
• З ст. l. margarine.
Alang sa pagpuno:
• 250 gramos nga gahi nga keso,
• 150 ka gramo sa salami nga salami,
• 400 g nga kamatis,
• lana sa utanon,
• pula nga lana sa yuta,
• asin sa pagtilaw.
Pagluto:
Among ipataas ang yeast sa init nga gatas, idugang ang harina sa trigo, asin ug pabugnawon ang minasa. Ang minasa maayo nga gimasa ug gibutang sa usa ka greased taas nga porma o sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, preliminarily pasting kini uban sa linuto sa kalaha papel. Sausage ug keso putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa kalumo mix ug mikaylap sa sa minasa, parehason-apud-apod. Ubos sa usa ka sapa nga nagdagan sa katugnaw nga tubig hugasan namo ang mga kamatis, guntinga kini sa mga bilog, ibutang sa ibabaw nga may keso ug sausage, asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-spray sa lana sa utanon ug paghatag sa minasa. Among gibutang sa usa ka preheated oven. Pagluto sa pizza sulod sa mga 25 minutos sa temperatura sa medium.
Pizza "Minutka"
• 4 tbsp. l. sour cream,
• 4 tbsp. l. mayonnaise,
• 2 ka itlog,
• 9 tbsp. l. harina.
Pagluto:
Pagmasa sa minasa, kini nahimong likido, sama sa sour cream. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka frying pan ug ibutang ang pagpuno sa ibabaw (kini mahimong bisan unsa). Gikan sa ibabaw sa tanan ibubo mayonnaise, isablig sa usa ka mabaga nga layer sa lisud nga keso, grated sa usa ka grater, ug gibutang sa hudno.
"Fistula sa thread"
• 300 gramo sa manok,
• 125 g nga puff pastry,
• 1 yolk (alang sa lubrication),
• 1 ka gamay nga ulo sa mga sibuyas,
• 1/2 tsp. asin,
• seasonings alang sa stuffing,
• itom nga pepper sa tumoy sa kutsilyo,
• 1 tbsp. l. utanon nga lana (alang sa lubricating sa pan),
• 1 tbsp. l. harina (alang sa pag-rolling sa minasa).
Pagluto:
Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C. Ang mga sibuyas limpyohan, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa manok nga mince atong dugangan ang sibuyas ug panimpla. Solim, pepper. Maayo ang atong pagsagol. Gipanglaya ang minasa. Kami wala maglisod sa usa ka direksyon. Dayon putlon ang taas nga nipis nga mga piraso. Gikan sa gikaon nga karne naghimo kami og gagmay nga mga bola nga bola ug gibutang kini sa mga lab-as nga minasa, ingon nga kami naghaguros sa mga hilo. Ang "Klyubochki" idugang ngadto sa usa ka greased nga linukot nga baso. Gihimo namo kini sa pagkupot sa itlog nga yolk ug pagluto sa hurno hangtud nga linuto.
Chocolate-cheese cake
• 1 tbsp. l. mantikilya,
• 1/2 st. l. harina (alang sa lubrication ug molding).
Alang sa biscuit:
• 4 ka itlog,
• 150 g nga asukar,
• 100 g nga harina,
• 1 tsp. soda o linuto sa kalaha,
• 100 g sa gatas nga gatas,
• 1 tbsp. l. kakaw,
• 2 tbsp. l. Roma.
Alang sa impregnation:
• 200 g sa apricot jam.
Kay cream:
• 280 g sa cream cheese,
• 200 g sa 35% nga sour cream,
• 4 tbsp. l. pinulbos nga asukal nga sinagol sa cinnamon (cinnamon sa tumoy sa kutsilyo),
• 150 g nga creamy chocolate.
Pagluto:
Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. Ang protina nahimulag gikan sa mga yolks. Ang tsokolate natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig. Pagpangit sa yolks ug katunga sa asukar. Sa hinay-hinay, alang sa usa ka kutsara, among gipaila ang tsokolate, padayon nga gihagkan. Dayon ibubo ang rum. Sagola ang harina nga may cocoa ug baking powder. Ug sa hinay-hinay atong gisagol kini sa masa nga masa nga chocolate. Pag-itom sa nahagsa nga bula, sa hinay-hinay nagdugang sa nahibiling asukar. Pag-adto hangtud sa baga. Duha ka kutsara sa protina ang gidugang sa chocolate test. Hugasi ang maayo. Dayon anam-anam nga idugang ang nabilin nga mga protina, hinayhinay nga pagkutaw sa spatula. Gikuha nato ang mantekilya sa mantikilya ug isablig sa harina. Ibubo ang minasa ngadto sa agup-op ug magaluto sa 180X sulod sa 30-35 ka minuto. Kuhaa ang oven, pabugnawa ang biscuit sa hudno, pag-abli sa pultahan og gamay. Ang gipabugnaw nga biscuit giputol sa duha ka tinapay. Gipaputi namon ang matag keyk nga adunay jam. Alang sa cream, keso sa cream nga gisagol sa natunaw (100 g) nga chocolate. Sour cream uban sa whipped asukar ug kanela, maampingong pagsagol sa masa nga keso-chocolate. Ang katunga sa krema gigamit sa ubos nga cake, ang laing katunga sa mga tumoy sa cake nga kiliran. Ang nahibilin nga chocolate (50 g) gi-rubbed sa grater ug gi-decorate ang ibabaw ug mga kilid sa cake. Among gibutang ang cake sa refrigerator alang sa impregnation alang sa gabii.