- Lamb - 800 Gramos
- Asin - - Sa pagtilaw
- Pepper - - Sa pagtilaw
- Lemon - usa ka piraso
- Salo - - Sa pagtilaw
Ang karne hingpit nga gihugasan, gipauga nga giputol ngadto sa dili kaayo dako nga mga piraso (sa gidak-on sa usa ka walnut). Ang mga piraso dunay igo nga sukod sa matag usa nga hilo sa usa ka skewer, isablig kini sa usa ka dako nga asin ug pepper. Ang skewer kinahanglan nga gamay nga gidak-on aron magkahiusa sa hudno. Pag-init og hurnohan ngadto sa 170 degrees. Ang pinatikan nga mga skewer gipahimutang sa usa ka panapton ug hugot nga gisirhan. Ang mga skewer dili angay nga magtandog sa usag usa. Kami magluto sa karne sulod sa mga 10 minutos. Atol niini nga panahon, ang karne kinahanglan nga parehas nga blanch. Dayon buksi ang panagang ug kuhaa ang mga skewer. Sa hurnohan, ibutang ang grill mode ug sa labing taas nga ang-ang, nga gibana-bana sa niini nga paagi sama sa litrato, ibutang ang mga skewer sa karne. Ang kalaha, ubos sa mga skewer kinahanglan itom. Kami magluto karne sulod sa 10 ngadto sa 20 ka minutos (depende sa hurnohan). Sa pagliso sa mga skewer sa daghang mga higayon, ang karne kinahanglan nga gitabonan sa usa ka appetizing tinapay. Dayon ibalhin nato ang karne sa usa ka pinggan ug ibutang kini sa lamesa. Mag-alagad uban sa lard ug usa ka ad-ad nga lemon. Ang garnish labing maayo nga nagsilbi sa lab-as nga mga utanon, mga liso o usa ka salad sa mga utanon, nga gitiman-an sa duga sa lemon ug lana sa oliba. Pagkaon!
Pagkaon: 3-4