- Ang atay nga karne 450-500 gramo
- Tomato juice - 250 ka gramos
- Lemon juice - 1 st. usa ka kutsara
- Parsley - 20-30 Gram (gamay nga hugpong)
- Sibuyas linaga - 1 st. usa ka kutsara
- Lana sa utanon - 3 ka butang. kutsara
- Salt ug pepper - 1 Sa pagtilaw
1. Hugasi ang atay ug ipahubas kini sa hingpit. Guntinga kini ngadto sa uniporme nga mga piraso nga 1 cm ang gibag-on ug 5-6 cm ang gitas-on. 2. Lemon juice gilusad direkta sa wala pa mag-andam sa pinggan - busa ang espesyal nga lami niini magpabilin. 3. Lab-as nga parsley hugasi, itaktak ang tubig ug maayong pagkaputol. Init ang lana sa usa ka three-dimension frying pan, dugangi ang tanan nga mga sangkap niini, pagpalihok ug magluto hangtud nga andam na. Ang asin ug paminta sa pinggan 3-4 ka minutos sa dili pa ang hingpit nga pagkaandam - mao nga ang atay magpabilin nga humok. Pag-alagad sa labing maayo sa spaghetti ug mga utanon nga mainit pa.
Pagkaon: 4