Turkey sa marinade Mahimo ka magluto sa sama nga tasty shish kebab sa usa ka steak, maingon man sa usa ka kalayo. Apan uban sa bugtong kalainan mao nga ang mga bata ug ang uban nga mga hamtong dili makakaon sa kan-on nga karne nga adunay usa ka malisud nga tinapay. Sa atong shish kebab walay tinapay, apan sama kini sa humok ug mahumot. Ang kahumot sa karne idugang ngadto sa panabako: among giandam kini gikan sa cilantro, mustard uban sa dugos. Atol sa pagluto, gigamit namon pag-usab ang pamaagi sa "candy wrapper". Aron mapuno ang karne, gibutang namon ang shish kebab sa usa ka sulud nga parchment. Ingon nga resulta - usa ka lami nga shish kebab!
Sagol:- Turkey fillet 500g
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Cilantro lab-as nga 1 hugpong
- Dugos 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tbsp. l.
- Asin 3 g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Black pepper powder 2 g
- Lakang 1 Aron magluto sa usa ka shish kebab, kinahanglan ka nga magdala sa fillet sa turkey, matam-is nga pepper, sibuyas; alang sa marinade dugos, mustard, asin, pepper, ahos, cilantro.
- Paagi 2 Pag-andam sa pag-atay: hugasi, uga, maayong pagkaputol sa coriander. Putlan ang matahum nga 2 ka cloves nga ahos. Pagdugang 1 tbsp. l. dugos ug 1 tbsp. l. mustard. Salt ug pepper. Pag-aghat sa tanan.
- Lakang 3 Hugasi ang karne. Pag-uga kini. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 4 Ibutang ang karne sa usa ka panaksan nga may usa ka marinade. Pag-aghat nga maayo aron maseguro nga ang tanan nga mga piraso sa karne gipahid sa marinade. Tabuni ang ibabaw gamit ang tabon. Ibutang sa refrigerator sulod sa 40 ka minuto.
- Lakang 5 Guntinga ang mga utanon alang sa shish kebab - sibuyas ug pepper singsing.
- Lakang 6 Ang karne nga gi-marine nga gihugpong sa mga skewer, nga gigamit ang mga utanon.
- Lakang 7 Ibutang ang andam nga shish kebab sa pergamino. Gikan sa duha ka kilid atong gibaligya ang pergamino, gipangputol kita sa usa ka wrapper sa kendi. Ang ibabaw nga bahin sa wrapper bukas nga bukas aron tugotan ang alisngaw nga maka-ikyas sa dihang nainit. Ibutang ang shish kebab sa steamer steamer. Lutoa alang sa 30-40 ka minuto.
- Lakang 8 Kuhaa ang giandam nga shish kebab pag-ayo gikan sa bapor.
- Lakang 9 Pag-alagad sa shish kebab nga init sa mga utanon o salad alang sa panihapon.