Turkey fillet nga gisudlan sa champignons Turkey karne adunay usa ka espesyal nga lami nga ang usa ka tawo nga mahimong daghan kaayo, ug ang uban mobiya sa walay pagtagad. Apan uban sa kamatuoran nga kini mas mapuslanon kay sa mao ra nga manok, halos walay tawo nga makiglalis. Mao nga ang pabo mas gipabilhan ug sagad girekomenda sa mga nutrisyonista aron pakan-on ang mga bata, ang mga tawo nga dunay dili maayo nga panglawas, ug uban usab ang mga pagkaon sa protina. Apan alang sa tinuod nga mga connoisseurs sa niini nga kalan-on ug sa tinuod nga mga gourmets, ang mga kaayohan sa kalan-on sa Turkey, ingon man sa iyang lami ug mga bag-ong mga resipe alang sa pagpangandam niini, dili kaayo importante. Lang alang kanila, kini nga resipe alang sa Turkey, stewed sa cream uban sa mga uhong. Mas maayo nga gamiton ang usa ka fillet nga giputol gikan sa usa ka manok sa manok aron magluto niining pinggan, apan kini usab angay alang sa mga dughan, apan hinumdomi nga sa kini nga kaso ang oras sa pagluto kinahanglan nga gamay nga pagkunhod. Ang mga uhong mahimo usab nga gamiton nga magkalahi. Ang labing delikadong lami magahatag sa mga champignons, bisan pa ang bag-ong mga uhong o mga uhong mantikilya usab nga nahiangay. Depende sa imong lami, mahimo ka sa katapusan sa pagluto makadugang sa pabo nga stew, usa ka gamay nga trigo o harina nga mais, nan ang salsahan mahimong mas dasok ug makapatagbaw. Ug ingon nga usa ka pinggan sa kilid niini nga pinggan mahimo ka nga mag-alagad sa linuto nga bugas o kaha sa lami nga sustansya sa buckwheat.
Sagol:- Turkey fillet 800g
- Ang mga uhong champignons 400 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Cream 200 ml
- Ang tubig nga linuto nga 1 tbsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo ang mga fillet sa turkey, sibuyas, champignons, mga panakot ug cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 20%.
- Lakang 2 Hugasi ang turkey fillet, habwahe ug putlon ngadto sa mga cubes.
- Lakang 3 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga nga mga singsing, ug ang mga champignon ngadto sa 4 ka piraso.
- Lakang 4 Panukli ang lana sa utanon ug iprito ang mga uhong nga adunay mga sibuyas hangtud nga hinay.
- Lakang 5 Sa lahi nga frying pan, ibutang ang mga fillet sa taas nga kainit hangtud nga golden brown.
- Lakang 6 1-2 ka cloves nga ahos maayong pagkadugmok.
- Lakang 7 Idugang ang mga uhong sa sibuyas ngadto sa turkey.
- Lakang 8 Unya dugangi ang cream, usa ka baso nga linuto nga tubig, ahos - sagol maayo ang tanan.
- Lakang 9 Idugang ang asin ug itom nga pepper sa yuta aron makatilaw ug mag-simmer ilalum sa paglabaw alang sa 20-25 ka minuto.
- Panglihok 10 Pag-alagad uban sa humay o uban pang pan nga pinggan, o isip laing pagkaon.