- harina - 1 1/3 Tasa (ravioli)
- mga itlog - 2 Pieces (ravioli)
- green nga mga mag - 2 tasa (pagpuno)
- lana sa oliba - 1 st. kutsara (pagpuno)
- Labi nga bulbs - 2 Pieces (stuffing)
- asin - 1 Sa pagtilaw (pagpuno)
- Parmesan keso - 6 st. kutsara (pagpuno)
- tinapay nga mumho - 6 st. kutsara (pagpuno)
- manok sabaw - 4 ka tasa (sabaw)
- ahos - 2 ngipon (sabaw)
- grated lemon peel - 1 teaspoon (sabaw)
- freshly squeezed lemon juice - Sa pagtilaw (sabaw)
- parsley ug linuto nga mag - Sa pagtilaw (sabaw)
1. Paghiusa sa usa ka panaksan nga harina ug gaan nga pinulbos pinaagi sa kamot o usa ka mixer. Pagdugang og harina kung ang minasa sobra ka sticky o dugang nga tubig kon ang minasa hilabihan ka uga. Gipugas sa sentro sa minasa, ang kumagko kinahanglan nga hapit limpyo. Suliti ang minasa nga adunay usa ka dampi nga tualya ug ilain hangtud nga imong ihanda ang pagpuno. Papason ang mga gisantes pinaagi sa usa ka sieve aron makuha ang panit. Init ang lana sa usa ka gamay nga pan sa panaron nga medium heat, dugangi ang tinadtad nga mga shallots ug usa ka pinch nga asin. Magluto, mag-stir, hangtud nga ang sibuyas malumo, 3-4 ka minuto. Sagola ang pea puree, fried sibuyas, grated Parmesan ug mga breadcrumb sa usa ka panaksan. Bahina ang minasa ngadto sa 6 ka bahin ug i-roll kini gamit ang usa ka machine sa pagpilit alang sa nipis nga taas nga mga strips. Ipatubo ang 1 ka kutsara sa pagpuno sa matag lab-ut matag 7 cm. 2. Basa ang mga tudlo tali sa pagpuno sa basa nga mga tudlo. Kung ang hubon dili moubos sa 10 cm ang gilapdon, pil-a kini sa katunga sa kahon. Kung ang mga gilis dili moubos sa 10 cm, pagtabon sa usa ka tabla sa ibabaw sa pikas ug magkonektar. Pinaagi sa paggamit sa usa ka roller sa pagputol sa pizza, pagputol sa minasa. Balika ang nahabilin nga minasa ug pagpuno. 3. Pag-mix sa sabaw sa manok, nahugno nga ahos, lemon zest, asin ug paminta sa pagtilaw sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Bawasan ang init ug tabon. Sa usa ka dako nga saucepan nga magdala sa tubig sa usa ka hubag, add 1 tablespoon sa asin ug pagpakunhod sa kainit. Lutoa ang ravioli sa daghang mga batch hangtud nga andam, gikan sa 2 ngadto sa 3 minutos. Bahina ang giandam nga ravioli ngadto sa 6 ka mga panaksan. 4. Pahimut-an uban ang lunhaw ug linuto nga mga gisantes kon gusto, ibutang ang sabaw nga sabaw ug dayon moalagad.
Pagkaon: 6