- Wheat Flour - 375 Gramos
- Pag-uga sa dali nga paglihok nga yeast - 5 Gramos
- Pumpkin Muscat - 250 Gramos
- Gorgonzola - 200 Gramos
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Lana sa oliba - 35 mililitro
- Pears - 2 mga piraso
- Sage Fresh - 10 Gramos
Nagsugod kami sa tradisyonal nga paagi - sa pagsulay. Sa pag-andam sa harina nga harina, asin, lebadura, mainit nga tubig (mga 230 ml) ug lana sa oliba. Ang Mesim sa pagkalalom, nga human niana gipadala namo sulod sa 40 minutos ngadto sa mainit nga dapit ubos sa tualya. Dayon kinahanglan nga dugmokon ang minasa sa usa pa ka higayon ug ibalik ang mga minuto pag-usab sa 20. Sa kasamtangan, atoon ang pagpuno. Ang pumpkin putlon ngadto sa cubes ug fry sa lana hangtud nga humok. Kita giputol ang mga pear ngadto sa mga hiwa, keso - cubes. Ipataas ang minasa nga giputol sa tunga ug palungon ngadto sa duha ka flat nga mga lutoon nga oval. Gibutang namon ang mga tinapay sa usa ka linuto sa kalaha, gisablig sa harina. Kahumot nga lana ang among mga tortilya nga adunay lana sa oliba. Gipahimutang namo ang mga piraso sa mga pears sa mga pancake. Unya kita mikaylap sa flat nga tinapay nga keso ug pumpkin, gikan sa ibabaw isablig sa uban sa mensahe o rosemary. Atong gibutang sa hudno ug magaluto alang sa 25-30 minutos sa 200 degrees. Nahimo na! Giputol ug giserbisyuhan kami sa usa ka mainit nga matang, ingon nga kini kinahanglan :) Maoy nga pagkaon.
Pagkaon: 4