- mga kamatis - 450 ka gramo
- ahos - 4 ka ngipon
- fennel bombilya - 450 ka gramo
- pula nga suka sa alak - 1/4 tasa
- capers - 1 st. usa ka kutsara
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- basil dahon - 1 tasa
- dahon sa parsley - 1 tasa
Pag-init og hurno sa 200 degrees. Isablig ang linuto sa kalaha uban sa lana. Guntinga ang kamatis sa tunga-tunga, ibutang kini uban sa giputol nga kilid ngadto sa usa ka layer sa giandam nga panid. Ibutang ang mga clove nga ahos sa usa ka panapton tupad sa mga kamatis. Magaluto sa hurno hangtud nga ang mga kamatis ug ahos mga humok, mga 35 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang suka, fennel, capers, red pepper o chili ug mantikilya. Pinahumtan nga mga ahos ug kamatis, idugang sa usa ka panaksan. Guntinga ang basil ngadto sa manipis nga mga hiwa ug idugang kini sa panaksan uban sa parsley. Pagpalihok. Pag-alagad sa panimpla nga chilled o sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 6