Pagkaon sa kabtangan sa mga mag

Ang mga gisantes usa ka bililhon kaayo nga pagkaon sa pagkaon. Nga adunay taas nga kalidad sa pagtilaw, ang mga gisantes nag-okupar sa usa ka takus nga dapit sa pagkaon sa modernong tawo. Alang niadtong nakigbahin sa sports ug nanguna sa usa ka aktibong estilo sa pagkinabuhi, ang mga plato gikan sa mga liso sa tanum nga labi ka mapuslanon. Unsa ang mga pagkaon sa kinaiyahan sa mga mag?

Ang bili sa mga mag ingon nga usa ka produkto sa pagkaon sa una tungod sa taas nga lebel sa protina niini. Kini tungod sa kini nga pagkaon nga kabtangan nga ang mga mag gihinganlan nga "karne sa utanon". Ang 100 ka gramo sa mga liso sa gisantes adunay gibanabana nga 23 ka gramo sa protina (alang sa pagtandi: 100 gramos nga karne adunay mga 19 ka gramo sa protina, ug sa samang masa sa baboy - 15 ka gramo sa protina). Ang usa ka tawo nga nabansay sa hinanali nagkinahanglan sa usa ka igo nga gidaghanon sa pagkaon nga protina sa pagkaon diha sa pagkaon, tungod kay kini usa sa gikinahanglan aron masiguro ang taas nga pasundayag ug paspas nga pagkaayo sa tisyu sa kaunoran human sa pisikal nga paningkamot. Dugang pa, ang mga gisantes usa ka importante nga sangkap sa nutrisyon alang sa mga atleta usab tungod kay kini adunay igo nga gidaghanon sa mga carbohydrates (mga 57 gram matag 100 gramos nga produkto). Kini nga mga butang adunay usa ka importante nga kabtangan alang kanato - sa dihang kini nabahin sa lawas nga gibuhian nila ang enerhiya nga gigamit sa mga selula sa atong lawas aron sa pagpadayon sa nagkadaiyang mga katungdanan, lakip na ang paghatag sa motor nga kalihokan. Ang sulod sa tambok sa mga liso sa pea ubos - mga 1.5 gramo kada 100 gramos nga produkto.

Tungod sa maong mga peculiarities sa kemikal nga komposisyon, ang mga mag-uuma adunay mga kahimoan sa pagkaon alang sa pagpaapil sa pagkaon sa pagbansay sa mga tawo, tungod kay naghatag kini og mga regenerating muscles nga adunay mga protina, naghatag og enerhiya sa lawas pinaagi sa pagguba sa carbohydrates ug sa samang higayon adunay gamay kaayo nga tambok, nga magpugong sa pagporma sa sobrang timbang sa lawas. Bisan pa, kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang mga pea nga protina, pinaagi sa ilang komposisyon sa amino acid, gamay nga ubos sa mga pagkaon sa mga protina sa mananap nga gigikanan. Ang kamatuoran mao nga ang mga protina sa plantasyon wala sa ilang mga komposisyon o naglangkob sa usa ka gamay nga kantidad sa pipila ka mahinungdanon nga amino acids, nga hilabihan ka importante alang sa normal nga paglihok sa daghang mga organo ug mga sistema sa mga organo sa lawas sa tawo. Busa, bisan sa kamatuoran nga ang mga mag-uuma mao ang usa ka importante nga produkto sa pagkaon nga adunay taas nga protina ug bisan ang ikaduha nga ngalan sa "karne sa utanon", dili gihapon kini mahimong magsilbing usa ka hingpit nga kapuli sa mga produkto sa protina sa mananap nga gigikanan.

Ang mga gisantes gihulagway usab sa pipila ka medisina nga mga kabtangan. Pananglitan, sa folk medicine kini gigamit ingon nga usa ka lig-on nga diuretiko alang sa sakit sa bato ug atay. Uban sa lainlaing sakit sa kasingkasing, ang mga gisantes girekomendar usab nga ilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang mga protina nga anaa sa mga binhi sa mga gisantes adunay mga propyedad nga lipotropic, i.e. sila makapugong sa proseso sa hilabihang katambok. Ang pagkaon sa mga gisantes gitambagan usab alang sa chronic gastritis ug peptic ulcer disease, atherosclerosis, diabetes mellitus.

Sa pagkakaron, ang mga matang sa mga gisantes sa mga utanon gibahin ngadto sa duha ka dagkong grupo, nga lahi sa ilang mga pagkaon. Ang Lushchilny nga mga mag (gitawag gihapon nga utok) adunay dagko ug matam-is nga liso sa lami. Kini nga mga matang gipamutla sa katapusan sa ika-16 nga siglo, ug karon kini kaylap nga gipang-apud-apod sa tibuok kalibutan ug nahibal-an kami sa mga bangko sa mga lata nga berdeng mga mag-uuma nga anaa sa mga istante sa mga grocery store. Ang ikaduha nga grupo sa mga matang mao ang gitawag nga sugar pea, nga wala'y usa ka matig-a nga layer sa parchment sa mga bunga niini. Tungod niini nga propyedad, ang mga bunga sa mga mani nga asukar mahimong kan-on nga bug-os - ang mga liso ug mga dahon.

Ang mga binhi sa pea adunay daghang mga bitamina nga gikinahanglan alang sa panglawas sa tawo - В 1 , В 2 , РР, С, carotene. Dagaya sa mga mag-uuma ug mineral nga mga substansiya - potassium, phosphorus, iron, magnesium, calcium.

Busa, tungod sa iyang mga propyedad sa pagkaon, ang mga gisantes nag-okupar sa usa ka takus nga dapit sa sistema sa makatarunganon nga nutrisyon alang sa mga tawo sa tanang kapanahunan. Bisan pa, kini kinahanglan usab nga ibutang sa hunahuna nga sa pagkaon sa mga gisantes, ang pipila ka mga tawo nga adunay bloating - flatulence. Limitahan ang paggamit sa mga gisantes nga girekomendar alang sa mga sakit sama sa gout ug uric acid diathesis. Kini tungod kay ang mga liso niini nga tanum naglakip sa mga purine - mga sangkap nga gigamit sa lawas sa uric acid. Mahimo kining ideposito sa cartilaginous tissue ug sa mga lutahan sa dagway sa mga salts. Kini nga kabtangan sa mga mag, dili kinahanglan nga basihan sa hingpit nga dili pag-apil niini gikan sa pagkaon sa mga masakiton, apan gikinahanglan gihapon ang pagpakunhod sa gidaghanon sa mga gisantes sa mga pagkaon nga giinom sa atubangan niini nga mga sakit.