Mahimo nimong sulbaron kini nga problema sa mosunod nga paagi, mahimo nimong magluto ang tanan nga mga balay ug dad-on kini uban kanimo sa usa ka piknik, o usa ka butang nga mahimong lutoon sa kinaiyahan, butang nga talagsaon ug tasty. Kami naglaum nga gusto nimo kining mga pinggan.
Sa mga pinggan nga atong lutoonan sa grill, mga dugaon ug lamian, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang gagmay nga mga limbong:
- Sa wala pa ang pagputol sa mga produkto sa grill sa tanan nga mga produkto, kinahanglan mo nga maghaplas sa lana sa oliba.
- Ang tanan nga mga produkto sa atubangan sa brazier kinahanglan nga blanched o damped.
- Mahimo ka magluto sa pipila ka pagkaon nga abante, aron dili masakit ang mga dinapit uban sa pagpaabut ug makadaginot sa panahon.
Pork ribs nga adunay mga utanon
Ang sekreto sa usa ka maayo nga grill mao nga ang karne kinahanglan nga kalidad ug pre-init kini. Sa bisperas sa pagbiyahe ngadto sa kinaiyahan, mahimo nimong ibutang ang mga gusok diha sa hudno nga abante. Ang mga ihalas nga mga karne nagluto lang sa kalayo, apan kini ilang gihimo sa tibuok nilang kinabuhi. Dili namon ipameligro ang panglawas sa mga bisita ug magluto sa tanan nga mga balay.
Sagol: sibuyas 1 piraso, 5 ka cloves nga ahos, 2 ka piraso nga dahon sa bay, 300 ml nga pula nga uga nga bino. Usa ka kumkom nga cumin, usa ka kilo sa mga gusok sa baboy, asin sa pagtilaw. Duha ka piraso sa kampanilya nga pepper, mas maayo nga usa ka kolor, usa ka piraso sa zucchini, usa ka piraso nga fennel, 50 ml nga lana sa oliba.
Alang sa sarsa, kuhaon ang 400 gramo nga kamatis sa imong kaugalingong duga, 2 tablespoons nga tomato paste, 50 gramos nga dugos. Usa ka piraso sa mga sibuyas, tunga nga karot, 100 ka gramo nga celery nga gamut, 2 sentimetro nga liso sa gamut, 50 ml nga soy sauce, pepper ug asin.
Pagpangandam
Ibutang ang mga gusok sa baboy, ibutang ang mga sibuyas nga giputol sa 4 ka bahin, ahos, cumin, alak, mga dahon sa bay. Nagadugang kami sa tubig aron kini naglangkob sa mga sulud sa 2/3. Sira ang foil tray ug ibutang kini sa 45 ka minuto sa oven alang sa pagluto, sa temperatura nga 180 degrees.
Pag-andam sa sarsa. Ang celery, gamut nga luy-a, mga carrot nga giputol ngadto sa gagmay nga cubes, o nahugno sa usa ka blender, ug dayon fry sa lana sa oliba. Idugang ang tomato paste, kusugi ang mga kamatis sa blender sa ilang kaugalingong duga ug idugang sa tomato paste, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sulod sa lima ka minuto. Dayon dugangi ang pepper, asin, toyo, dugos ug magluto alang sa laing 10 ka minutos.
Ang fennel, zucchini, Bulgarian nga pepper mao ang dako nga pagputol, nga gipahid sa lana sa oliba ug fry hangtud nga ang usa ka tinapay maporma sa grill. Dad-on nato ang mga gusok gikan sa tray, pabugnawon kini, putlon kini, 3 o 4 nga gusok, ug fry hangtud nga andam na sa grill. Ang mga tornilyo mahimong tabonan og linuto nga sarsa.
Mag-alagad kami sa mga gusok nga adunay sarsa ug mga utanon.
Shish kebab gikan sa manok
Sagol: 600 ka gramo sa fillet sa manok, 1 ka pirasong kampanilya nga pepper, 2 ka pan nga pula nga sibuyas, 3 ka kutsarang lana sa oliba, 2 ka kutsarang kari, balsamic vinegar, asin.
Pagpangandam. Hugasi ug uga nga paminta, pagluto niini sa hudno sulod sa 40 ka minutos, ibalik ang matag 10 minutos. Ibutang kini sa usa ka bag nga pagkaon o cellophane nga bag ug pabugnawa kini. Dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang fillet sa manok hugasan ug mamala. Giputol namon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug giputol ang sibuyas sa mga hiwa.
Pagpangit. Gisagol namo ang fillet sa manok, lana sa oliba, curry, pepper, sibuyas. Ug gibutang namon ang botelya sa fridge alang sa kagabhion. Sa buntag atong kuhaon ang fillet nga adunay mga utanon gikan sa fridge, mag-salivate kita. Diha sa mga skewer kita magbaligya sa mga utanon ug karne, nga mag-agi niini.
Shashlik gikan sa manok fry sa medium kainit alang sa 5 o 7 ka minutos, sprinkling kanila matag karon ug unya uban sa balsamic suka. Kinahanglan nga ipainit ang Shish kebabs.
Mga utanon nga sandwich
Sagol: 4 ka cloves nga ahos, 4 ka kutsara nga lana sa oliba, 1 talong, 1 ka zucchini, 1 tomato, usa ka piraso nga pula nga sibuyas, 200 gramo nga humok nga keso, 8 ka piraso nga champignons, pepper, asin, balsamic vinegar.
Pagpangandam. Pagputol sa ahos. Atong laktawan ang 1 ngipin pinaagi sa ahos, ug isagol kini sa 3 ka kutsara sa lana sa oliba. Tomato, zucchini, talong, pancake ug sliced. Gipulpak namo ang sibuyas ug giputol ang keso sa mga hiwa. Pag-fry sa usa ka pan o grill nga mga uhong ug mga utanon hangtud nga lutoon. Kami paminta ug asin sa pagtilaw. Isul-ig ang pan, galinga kini sa ahos, ug kutsara ang usa ka kutsara nga lana sa oliba. Sa tinapay ibutang ang mga uhong, mga utanon, mga dahon sa greenery, kon gusto, mahimo ibubo sa suka.
Keso nga adunay mga skewer nga adunay kamatis
Sagol: 200 gramos nga soft cheese, 200 gramo sa gouda cheese, 8 ka gagmay nga kamatis, ubas.
Pagpangandam. Atong putlon ang keso ngadto sa dagko nga mga piraso. Hugasan nato ang kamatis ug ubas. Magatanum kami sa gagmay nga mga skewer nga alternate berries sa ubas, kamatis ug keso. Ug dayon ibutang nato ang mga skewer sa mga plastik nga kahon ug ipiyong kini sa mga lids.
Tinapay uban ang pagpuno
Sagol: tinapay nga puti, 125 gramos nga humok nga keso, 2 kamatis, 75 gramos nga ham, ahos, asin, lana sa oliba.
Pagpangandam. Gihimo nato ang pagputol sa tinapay. Ang mga kamatis, ham ug keso atong putlon ang mga hiwa, kita ang panahon ug atong ibutang, nga magpuli-puli sa mga panit. Guntinga ang mga ahos ug isagol sa mantekilya. Among gibutang ang tinapay sa foil ug gamit ang lana nga adunay ahos. Atong tapuson ang tinapay sa foil ug lutoon kini sa hurnohan.
Salad sa ting-init
Sagol: 2 pakete sa chips, (gawas sa chips nga may bacon), 2 ka pakete sa crab sticks, 1 ka lata sa mais, usa ka pakete sa mayonnaise sa oliba.
Pagpangandam. Guntinga ang mga chips, guntinga ang mga stick sa crab. Atong ibutang sa salad bowl chips, usa ka lata sa mais, crab sticks, ang tanan mahimong sagolon ug isul-ob uban sa mayonnaise sa oliba. Atimana ang salad sa piknik.
Kung adunay nahabilin pa nga kwarto sa bukag, human sa pagputos sa tanan nga mga produkto, dili namo kalimtan ang mga prutas ug presko nga mga utanon ug mga itlog nga giluto. Mahitungod sa mga ilimnon nga piknik, ang usa ka botelya sa maayo nga bino ug bugnaw nga serbesa mohaum sa shish kebab. Ang pagpili sa alak alang sa piknik nagdepende sa pagkaon ug pagkaadik sa mga holidaymakers. Alang niadtong wala nagrepresentar sa shish kebab nga walay pula nga alak, ang Georgian nga mga bino nga "Mukuzani", "Kindzmarauli", mohaum sa bino sa Burgundy. Kung adunay daghang mga snaks, unya ang usa ka botelya sa maayo nga vodka dili masakitan, dili lamang alang sa mga nagalingkod sa luyo sa ligid.
Gipaila namo kamo sa kamatuuran nga makakaon kamo sa balay, ug unsa nga mga resipe ang mga snack alang sa usa ka piknik mahimong maandam. Nagrekomenda kami bag-o, lab-as nga mga resipe, kami nanghinaut nga gusto nimo sila, ug makabaton ka ug maayong pahulay. Ug kon bahin sa mga ilimnong makahubog, hibaloi nga ang tanan gikinahanglan.