"Golden Apple" - busa ang mga Peruvianhon gitawag nga kamatis. Ang pagkaplag sa Columbus sa Amerika nagtugot sa mga kamatis nga makaabot sa Uropa sa unang bahin sa ika-16 nga siglo. Sa Russia, ang bunga sa kamatis gipadala lamang sa XVIII nga siglo, apan wala sila makadawat sa ilang apod-apod dayon, tungod kay, sama sa mga patatas, sila giisip nga makahilo. Karon, ang kamatis gihigugma sa hapit tanan, sama sa duga sa tomato, nga tungod sa konsumo naglangkob sa usa ka seryoso nga kompetisyon bisan alang sa mga duga sa prutas. Giisip sa mga taga-Diet ang mapuslanong kabtangan sa juice sa tomato ug gitawag ang multivitamin.
Ang mga benepisyo ug komposisyon sa juice sa tomato
Ang tomato nga juice adunay daghan kaayo nga komposisyon. Naglangkob kini sa daghang mga natural nga sugars, sama sa fructose ug glucose, organic acids - kadaghanan sa tanan nga mansanas, apan adunay lemon, oxalic, wine, ug sa sobra nga mga kamatis ug amber, nga usa sa labing mapuslanon ug bililhon.
Ang mga kamatis adunay daghang carotene ug uban pang mga bitamina: A, B nga bitamina, E, H, PP, apan kadaghanan sa tanang bitamina C (mga 60%). Daghan usab mga mineral nga substansiya: potassium, calcium, phosphorus, magnesium, sulfur, iodine, chlorine, chromium, manganese, cobalt, boron, iron, zinc, rubidium, molybdenum, nickel, fluorine, selenium, copper. Sa tamates adunay mga protina, tambok, carbohydrates ug fiber sa pagkaon, apan halos wala kini kaloriya, busa kini mahimong gamiton sa halos bisan unsang pagkaon alang sa pagbug-at sa timbang.
Ang taas nga sulod sa potassium makahimo sa tomato juice nga mapuslanon alang sa normalization sa mga proseso sa metabolismo sa lawas, ang trabaho sa nervous system ug ang paglikay sa sakit sa kasingkasing. Ang ingon nga substansiya sama sa lycopene, nga anaa sa kamatis, adunay antioxidant properties nga makapugong sa pagpalambo sa cancerous tumor, ug kini nga mga kabtangan nagpadayon sa pasteurized juice. Ang tomato nga juice makatabang sa lawas nga makahimo og serotonin - usa ka "hormone sa kalipay," aron magamit kini sa paghupay ug pagpugong sa tensiyon.
Pag-ayo sa mga kabtangan sa juice sa tomato
Gawas pa sa mga kabtangan sa tomato, kini usab adunay diuretic, anti-inflammatory, antimicrobial, choleretic effect, makatabang pagpalig-on sa mga kapilarya ug pagpugong sa pagpalambo sa atherosclerosis. Tungod sa iyang abilidad sa pagsumpo sa mga proseso sa pagkabulok sa tinai, kini nagpalambo sa paglihok niini, busa ang duga sa tomato girekomendar sa pag-inom sa mga tawo nga nag-antos sa constipation. Di pa dugay, kini napamatud-an nga ang regular nga pagkonsumo niini nga duga makapugong sa pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo, nga nagpameligro sa panglawas sa tawo ug kinabuhi. Ang duga sa tomato makatabang sa pagpugong sa usa ka sakit sama sa thrombosis sa mga ugat sa mga bitiis, busa kinahanglan nga kan-on kini sa mga tawo nga mogahin og daghang panahon sa usa ka posisyon sa paglingkod.
Contraindications sa juice sa tomato
Walay espesyal nga contraindications sa paggamit sa tomato juice, apan kini dili girekomendar alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sama sa gastric ulcer ug gastritis, pancreatitis ug cholecystitis, ug usab alang sa mga nagkalain-laing mga pagkahilo.
Sa unsa nga paagi sa pag-inom sa duga sa tomato
Ingon man ang kamatis, ang duga sa tomato dili mahimong ipailalom sa heat treatment, diin ang mga organic acid mahimong makadaot sa dili maayo nga panglawas. Ang kanunay nga konsumo sa kamatis o duga sa canned nga starches (tinapay, patatas) mahimong hinungdan sa pagporma sa mga bato sa pantog ug kidney.
Ang mga pagkaon nga dato sa mga protina, pananglitan, mga itlog, keso sa cottage, karne, dili ikadugtong sa kamatis, kini mahimong mosangpot sa pagbungkag sa proseso sa paghilis. Mas maayo nga gamiton kini uban sa lana sa oliba, mga nuts, ahos, keso - kini nagpasiugda sa mas maayo nga paghilis sa pagkaon, nga magdala sa dugang mga benepisyo.
Ang usa ka baso nga duga sa tomato adunay katunga sa adlaw-adlaw nga lagda sa carotene, bitamina A ug C, mga bitamina sa grupo B. Ang fresh juice sa tomato nagpalambo sa panghilis. Dili kini madanihon nga idugang ang asukal o asin niini, mas maayo nga ibutang ang pinong tinadtad nga ahos o lab-as nga mga hilba.