- Bulb - usa ka piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Cabbage - 300 Gramos
- Patatas - 3 ka piraso
- Beans - 100 ka gramo
- Beet - 1 Piece
- Pinulongan nga Bulgarian - usa ka piraso
- Champignons - 200 Gramos
- Tomato - 2 ka piraso
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Parsley - - Sa pagtilaw
- Bay Leaf - 3 Pieces
Pag-andam sa mga sagol. Ang mga liso magbabad sa daghang oras sa tubig, ibubo ang tubig, ibutang ang mga liso sa usa ka dako nga kaldero, idugang ang tubig (mga 3 ka litro) ug magluto hangtud nga andam ang mga liso. Panit sibuyas ug maayong pagkaputol. Ang mga carrots limpyo ug galingon sa usa ka medium grater. Guntinga ang gamay nga cube sa mga sili. Pilot nga mga patatas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Peel ang beetroot, lutoon kini sa usa ka medium grater. Pagputol sa cabbage. Guntinga ang gagmay nga mga palid ngadto sa mga uhong. Kamatis panit ug grate. Pinahumok nga chop parsley. Kaina ang frying pan sa lana, fry sibuyas sulod sa 2-3 ka minuto sa kainit nga kainit. Idugang ang mga carrots ug ipasa ang usa alang sa 3-4 ka minuto. Idugang ang mga sibuyas ug mga carrot ngadto sa sabaw. Didto usab magdugang patatas. Magluto sulod sa 10 minutos. Dayon dugangi ang cabbage ug bell pepper sa pan. Beet fry lightly sa utanon sa lana. Human sa cabbage, pagdugang beets sa kalaha, ingon man usab sa asin, pepper ug bay dahon. Magluto alang sa 5-7 ka minuto. Guntinga ang mga uhong gaan sa lana sa utanon. Idugang ang piniritong uhong sa borsch. Idugang ang mga kamatis ngadto sa kalaha, magluto alang sa laing 10 ka minutos. Human sa 10 minutos, i-squeeze ang ahos sa pan. Idugang ang parsley, kuhaa ang borsch gikan sa kalayo ug tugoti ang pagtindog sa ilalum sa paglabaw alang sa 10-20 ka minutos. Andam na ang post borsch!
Pagkaon: 10